Kanadas jorbruks och matsektor är landets tredje största arbetsgivare. Det är en av landets fem största industrier och utgör 8.3% av BNP. Även om det är en av Kanadas äldsta sektorer så har den blivit en av de mest dynamiska och innovativa industrierna.Det senaste tio åren har exporten fördubblats och andelen förädlade matprodukter har mer än tredubblats och utgör nu en större del än råvaruexporten.
Mat och jordbruksexporten utgör runt 6% av den totala varuexporten och denna består främst av produkter så som: matberedningar och förädlade produkter, kött, levande djur, spannmål, oljefrön och grönsaker. Andra produkter av stor betydelse är: mjölkprodukter, fisk och skaldjur, lönnsirap, honung, ekologiska produkter, hölsoprodukter, konfektyr och drycker.
Läs mer om dessa sektorer på länkarna nedan eller kontakta Ms. Maria Stenberg
