novembre 2003

Purifier l'air

L'oxygène : trop ou pas assez d'oxygène dans les entrepôts à atmosphère contrôlée fera en sorte que les fruits et légumes deviendront du compost. Heureusement, un système de contrôle, jadis expérimental, permet dorénavant de protéger les produits conservés dans les installations d'entreposage dans le monde, comme ce fut le cas récemment aux Pays-Bas. L'outil matériel et logiciel appelé HarvestWatch aide les opérateurs à adapter l'environnement d'entreposage pour améliorer la qualité et prolonger la vie des fruits et légumes frais après les récoltes. Les consommateurs obtiennent ainsi desfruits et légumes sans tâches, plus frais et de meilleur goût. Afin de faire passer cet outil de contrôle informatisé du laboratoire à l'utilisation industrielle, Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) a collaboré avec Satlantic Inc., une entreprise de Halifax qui a obtenu un permis pour l'invention d'AAC. Plus tôt cette année, AAC, Satlantic, le Conseil national de recherches du Canada et l'Agence de promotion économique du Canada atlantique ont reçu un prix pour leur collaboration exceptionnelle relative à ce transfert de technologie. La technologie de HarvestWatch a été récemment reconnue dans le cadre des Nova Scotia Discovery Awards comme l'une des trois meilleures innovations de 2003.
Robert Prange, (902) 679-5713
Bill Ricketts, Satlantic Inc., (902) 492-4780

De la soie d'araignée à partir du tabac

Bien que la biotechnologie ne nous permette pas encore de fabriquer des sacs à main en soie avec des oreilles de truie, elle permet d'obtenir de la soie d'araignée à partir de feuilles de tabac. Cet été, un essai à petite échelle effectué près de London, en Ontario, a montré qu'il est possible de modifier génétiquement le tabac pour produire de la soie d'araignée recombinée. La soie d'araignée est plus fine qu'un cheveu, mais on dit qu'elle est plus robuste que le kevlar et plus résistante que l'acier. Les recherches effectuées par Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) dans le domaine de nouvelles sources de matières premières créent des débouchés pour le secteur agricole du Canada. L'agriculture moléculaire moderne a le potentiel de produire de nouvelles biofibres pour la science, la médecine et le secteur industriel. Afin de montrer comment le tabac peut devenir un matériau de base pour la production de la soie d'araignée, AAC a adopté la démarche scientifique de Nexia Biotechnologies qui produit de la soie d'araignée à partir du lait de ses chèvres transgéniques.
Jim Brandle, (519) 457-1470

Investir dans des fermes plus sécuritaires

Reconnaissant que la santé et la sécurité constituent les principales constantes ayant une incidence sur les résultats, Agriculture et Agroalimentaire Canada a contribué plus d'un million de dollars à deux organisations vouées à rendre les fermes plus sécuritaires. L'Association canadienne de sécurité agricole a reçu 1,05 million de dollars afin de continuer à sensibiliser les producteurs aux mesures préventives visant à éviter les accidents à la ferme et d'élaborer des pratiques exemplaires et des outils utilisables qui contribuent à rendre le milieu de travail agricole plus sécuritaire et plus sain. Afin de soutenir l'ingénierie visant à réduire les risques liés à l'équipement agricole pouvant causer des blessures et des décès, le Prairie Agriculture Machinery Institute a reçu 107 132 dollars. Cet argent servira à analyser les causes des blessures infligées par l'équipement agricole et à élaborer des façons sécuritaires de manipuler l'équipement agricole. Le financement provient du Fonds canadien d'adaptation et de développement rural.
Judy Guernsey, Association canadienne de sécurité agricole, (902) 496-1767
James Wassermann, ingénieur, Prairie Agriculture Machinery Institute, 1 800 567-7264
David Swol, Agriculture et Agroalimentaire Canada, (613) 759-7520

Prix des jeunes leaders du Canada rural

On accepte maintenant les mises en candidature dans le cadre des Prix des jeunes leaders du Canada rural. Connaissez-vous une jeune personne qui mérite une reconnaissance spéciale pour ses efforts visant à rendre la vie meilleure dans les régions rurales, éloignées et nordiques du Canada ? Parrainés par le Secrétariat rural, les prix visent à souligner le travail de personnes âgées entre 18 et 29 ans dans l'une des trois catégories suivantes : innovation, leadership et partenariats. Les prix reconnaissent le travail de jeunes gens qui partagent un même esprit, la même passion et les mêmes compétences afin d'en faire profiter leurs collectivités. Les candidatures seront évaluées par un groupe d'experts représentant le gouvernement fédéral, le Réseau national de la jeunesse rurale, le Comité consultatif sur les questions rurales et les Équipes rurales. La date limite pour soumettre des candidatures est le 12 janvier 2004. On peut obtenir des formulaires de mise en candidature et plus de renseignements en composant le numéro sans frais 1 888 781-2222, ou en consultant notre site Web à l'adresse suivante : www.rural.gc.ca .
Anne Gabriel (613) 759-7260