Les cartes sur cette planche illustrent la répartition des surfaces consacrées à la culture de l'avoine, de céréales mélangées, de seigle, de graines de lin, de maïs et de soya en 1951. Dans le cas du seigle, les surfaces comportent celles ensemencées à l'automne 1950 et celles ensemencées au printemps 1951. Céréales mélangées désignent toutes les graines récoltées et utilisées dans des mélanges d'avoine et d'orge, qui sont les mélanges les plus courants. La carte représentant les graines de lin peut inclure le lin de fibres diverses qui a été cultivé pour les graines. Chaque carte est accompagnée de diagramme à secteurs illustrant le pourcentage de distribution des surfaces ensemencées par province.
