Les deux cartes sur cette planche démontrent la répartition des surfaces consacrées à des cultures de blé et d'orge en 1951. Dans le cas du blé, les surfaces comportent celles ensemencées à l'automne 1950 et celles ensemencées au printemps 1951. Ces deux cartes sont accompagnées de diagramme à secteurs illustrant le pourcentage de distribution des surfaces ensemencées par province. À Terre-Neuve, aucune surface n'était consacrée à la culture du blé ou de l'orge.