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INFOS SAINT-LAURENT
Le Québec regroupe le tiers des pêcheurs sportifs actifs du Canada En 2000, le Québec comptait plus de 800 000 pêcheurs résidants actifs, ce qui correspond à 11 p. 100 de sa population totale. Selon l’enquête de 2000 sur la pêche récréative au Canada, la pêche dans les eaux douces du fleuve Saint-Laurent attirait 78 125 pêcheurs, de la frontière Québec-Ontario jusqu’à l'ouest de l'île d'Orléans, pour un total de 935 000 jours de pêche. En eau salée, ce sont 54 530 pêcheurs québécois qui auraient pêché cette même année, de l’est de l’île d’Orléans jusqu’au golfe, pour un total de plus de 202 000 jours de pêche.
Les principales espèces capturées dans le fleuve Saint-Laurent sont le Grand Brochet (y compris le Maskinongé), la Perchaude, le Doré jaune et l’Achigan. Les principaux points d’accès au fleuve pour la pêche sportive sont représentés sur la carte suivante. |
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Fondation de la faune du Québec et Société de la faune et des parcs du Québec. 2002. La Pêche autour de Québec : 119 points d'accès pour pratiquer la pêche. Fondation de la faune du Québec et Société de la faune et des parcs du Québec. 2000. La Pêche autour de Montréal : 218 points d'accès pour pratiquer la pêche. Pêches et Océans Canada. 2004. Les Pêches maritimes du Québec – Revue statistique annuelle 2001-2002. Service des statistiques, Direction régionale de la Gestion des pêches, Ministère des Pêches et des Océans – Région du Québec.
Pêches et Océans Canada – Enquête de 2000 sur la pêche récréative au Canada Ministère des Ressources naturelles et de la Faune du Québec – La pêche sportive au Québec
Peut-on consommer le poisson du Saint-Laurent ? Depuis les années 1970, les études montrent que la contamination des poissons du Saint-Laurent a diminué considérablement, bien que certains contaminants chimiques y soient encore détectés. Parmi ceux-ci, seul le mercure montre des concentrations qui dépassent les normes relatives à la consommation. Toutefois, le niveau actuel de contamination par les toxiques est suffisamment faible pour permettre à la population de se réapproprier un usage traditionnel du fleuve, soit la pêche et la consommation de poisson. Ainsi, on peut consommer sans danger le poisson du fleuve Saint-Laurent, à la condition de respecter les recommandations formulées par le ministère du Développement durable, de l’Environnement et des Parcs du Québec et le ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec.
Painchaud, J. et D. Laliberté. 2003. La contamination des poissons d’eau douce par les toxiques. Ministère de l’Environnement du Québec, Direction du suivi de l’état de l’environnement. Fiche d’information de la collection « Suivi de l’état du Saint-Laurent ».
Ministère du Développement durable, de l'Environnement et des Parcs du Québec – Guide de consommation du poisson de pêche sportive en eau douce Saint-Laurent Vision 2000 – Enquête sur la consommation d’oiseaux migrateurs et de poissons de pêche sportive auprès de la population de chasseurs de sauvagine du Saint-Laurent et Analyse des risques à la santé Saint-Laurent Vision 2000 – Exploration des impacts socio-sanitaires de la pêche au fleuve parmi la population défavorisée de Montréal-Centre Saint-Laurent Vision 2000 – Le Saint-Laurent et la santé humaine, l’état de la question II Envirozine – Les engins de pêche en plomb en voie d'être interdits |
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