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Reprise du commerce des bovins sur pied et du boeuf avec le Japon
:
Perspective nord-américaine
- Les États-Unis et le Canada, s'appuyant sur une
longue tradition d'échanges
commerciaux mutuellement avantageux pour les bovins su r pied et le
bœuf, ont édifié
un marché du bétail nord-américain hautement intégré.
- Le gouvernement japonais a affirmé à maintes
reprises que le Canada et les
États-Unis constituent un marché intégré
pour ce qui est des bovins sur pied et du
boeuf et qu'il considère les risques d'ESB au Canada
et aux États-Unis comme
étant les mêmes.
- Le Japon traite le Canada et les États-Unis sur un
même pied et applique à leur
endroit le même calendrier de réouverture du marché.
- Avant de mettre un terme à l'interdiction frappant
les importations en provenance
d'Amérique du Nord, le Japon modifiera sa politique intérieure
de dépistage universel de
l'ESB de façon à la remplacer par une politique
de dépistage obligatoire ne s'appliquant
qu'aux bovins sur pied de 21 mois et plus.
- En mars 2005, les autorités japonaises ont conclu que
le risque pour la santé des
humains était minime si on limitait le dépistage de l'ESB
aux animaux âgés de
21 mois et p lus.
- Le gouvernement japonais a demandé à sa Commission
de salubrité des
aliments d'évaluer la salubrité du bœuf nord-américain
dans le cas d'animaux
âgés de moins de 21 mois en fonction de sa nouvelle politique
intérieure. Les
États-Unis et le Canada doivent respecter ou dépasser
les exigences japonaises
s'ils veulent reprendre leurs exportations vers le Japon.
- Le gouvernement japonais a manifesté son intention
de reprendre les importations
aussitôt que possible et rouvrira ses frontières une fois
qu'il aura obtenu des preuves
scientifiques et des analyses des risques distinctes de la part du Canada
et des États-
Unis.
- Les fonctionnaires japonais ont indiqué que l'émergence
de nouveaux cas d'ESB
au Canada ou aux États-Unis n'aura pas d'incidence
sur les conditions d'une
reprise du commerce.
- Les discussions techniques distinctes du Canada et des États-Unis
avec des
fonctionnaires japonais ont fait des progrès sur la question
de l'identification selon
l'âge du bétail.
- D'après l'échéancier prévu
pour le processus de réglementation japonais, il
semble que l'importation de bœuf nord-américain pourrait
reprendre vers la fin
de l'année.
La réintégration des marchés canadiens et américains
des bovins sur pied est source
de confiance mondiale dans la salubrité du boeuf nord-américain.
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