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Un programme de cuisine qui enseigne bien des habiletés
L’ Établissement Sainte-Anne-des-Plaines, dans la région du Québec, a créé un programme – le Programme de cuisine – qui contribue à la production quotidienne de 2500 repas (petits déjeuners, déjeuners et dîners), qui sont préparés par des délinquants, supervisés par six membres du personnel du Service correctionnel du Canada (SCC).
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Assurer la sécurité dans l’établissement
La surveillante correctionnelle, Mme Brenda Blackman, arrive à l’Établissement Drumheller où elle aura à surveiller le quart de nuit. « Normalement, c’est très calme en soirée, déclare-elle, cependant, nous avons 450 détenus et ce n’est pas toujours paisible et tranquille. »
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Vol.30 No.3
Nouvelles
Les citoyens jouent un rôle important au sein du processus correctionnel du Canada
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