Définition
Fabrication de boissons
(SCIAN 3121)
Les industries sur ce site sont classifiées selon le Système de
classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) de 2002.
Statistique Canada est responsable de la mise en oeuvre de cette
classification qui remplace la
Classification type des industries (CTI) de 1980 utilisée antérieurement.
Cette section examine la définition du groupe industriel selon le
SCIAN Canada de 2002, les activités manufacturières qui sont
expressément exclues ainsi que la place du groupe industriel dans la
hiérarchie du SCIAN tout en offrant des hyperliens aux définitions connexes aux
autres niveaux.
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Définition du groupe industriel |
Ce groupe comprend les établissements dont l'activité principale consiste à fabriquer des boissons.
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Sont exclus les établissements dont l'activité principale est : - à mettre en conserve des jus de fruits et de légumes; congélation des jus et des boissons; à fabriquer des jus et des boissons congelés (SCIAN 3114, Mise en conserve de fruits et de légumes et fabrication de spécialités alimentaires);
- à fabriquer des boissons à base de lait (SCIAN 3115, Fabrication d'aliments congelés);
- à fabriquer des bases de boissons gazeuses ou des sirops de fruit aromatisants; du café et du thé, sauf prêts à boire; des mélanges à boissons en poudre; du cidre sans alcool; (SCIAN 3119, Fabrication d'autres aliments).
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Position dans la hiérachie du SCIAN
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Ce groupe industriel comprends les classes industrielles dans la liste suivante :
Ce groupe industriel fait parti du sous-secteur de la Fabrication de boissons et de produits du tabac (SCIAN 312).
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