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ALERTE À L’ALLERGIE

PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE PROTÉINES D’ŒUF DANS LE GÂTEAU AU CAFÉ AUX CANNEBERGES ET À L’ORANGE DE MARQUE PICCOLI FIORETTI ITALIAN BAKERY

OTTAWA, le 11 janvier 2006 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Island City Baking Company avisent les personnes allergiques aux protéines d’œuf de ne pas consommer le Gâteau au Café aux Canneberges et à l’Orange de marque Piccoli Fioretti Italian Bakery. En effet, ce produit pourrait contenir des protéines d’œuf alors que l’étiquette ne le mentionne pas.

Le produit touché, le Gâteau au Café aux Canneberges et à l’Orange de marque Piccoli Fioretti Italian Bakery, est vendu en emballage de 800 g portant le CUP 6 80129 05137 6. Tous les codes de date « Meilleur Avant » sont visés par la présente mise en garde. Le produit a été distribué dans plusieurs magasins Costco en Colombie-Britannique.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines d’œuf.

Island City Baking Company, situé à Richmond (Colombie-Britannique), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Peter Coesel, Island City Baking Company, au (604) 278-6979, du lundi au vendredi, de 9 h à 17 (heure du Pacifique);

l’ACIA, au 1 800 442-2342, du lundi au vendredi, de 8 h à 16 h (heure locale).

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

• Fiche d'information : Œufs - Un des neuf allergènes alimentaires les plus courants
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie