Agence canadienne d'inspection des aliments LaboratoiresLa Direction des laboratoires de l'ACIA comprend 21 laboratoires. Ces établissements, répartis à travers le pays, forment le Réseau des laboratoires qui est administré par les directeurs de réseau de laboratoires des quatre centres opérationnels de l'ACIA (Atlantique, Québec, Ontario et Ouest), de concert avec le bureau du Directeur exécutif, à Nepean (Ontario). Les laboratoires de l'ACIA aident le personnel des Opérations de l'agence à mener à bien l'investigation des questions et des plaintes des consommateurs ainsi que des problèmes touchant la sécurité des aliments. Pour demander des renseignements ou faire une plainte, contactez le webmestre de l'ACIA. Les laboratoires de l'ACIA fournissent des services spécialisés d'analyse, de recherche et d'accréditation et offrent une expertise scientifique pour la bonne marche des programmes par lesquels l'agence :
Activités Analyses Recherche et développement technologique Les scientifiques des laboratoires de l'ACIA mènent activement des travaux de recherche sur les facteurs de risque alimentaires et les maladies d'origine alimentaire ainsi que sur les maladies et les ravageurs des animaux et des plantes; ils mettent aussi au point des méthodes pour vérifier si les produits alimentaires et autres sont conformes aux normes internationales de santé et de sécurité. En plus, ils travaillent constamment à des projets à court terme concernant des questions d'intérêt immédiat ou visant la mise au point ou l'adaptation de méthodes d'analyse. Par ailleurs, un programme expressément consacré à la recherche et au développement technologique permet la réalisation de travaux de recherche à plus long terme qui apportent les nouvelles connaissances et les nouveaux outils technologiques nécessaires à la bonne marche des programmes de l'ACIA. L'ACIA participe au Programme de partage des frais pour l'investissement en R et D d'Agriculture et Agroalimentaire Canada; ce programme double le financement des projets approuvés en octroyant les mêmes sommes que celles versées par l'industrie. La liste des projets de recherche de l'ACIA figure également dans l'Inventaire de la recherche agroalimentaire au Canada (IRAC), une base de données que le Conseil de recherches agroalimentaires du Canada constitue chaque année en dressant la liste des projets de l'industrie, des établissements universitaires et des gouvernements provinciaux et fédéraux. Accréditation des laboratoires ne relevant pas de l'ACIA L'ACIA préconise le transfert, autant que possible, des services d'analyse à des établissements de l'extérieur et fournit son expertise technique et d'autres moyens d'appui pour l'accréditation des laboratoires de l'extérieur en tant que fournisseurs de services d'analyse conformes aux normes de qualité de l'agence et de la communauté internationale. L'ACIA participe actuellement à trois systèmes d'accréditation :
Services scientifiques et consultation scientifique Le personnel scientifique et technique des laboratoires de l'ACIA fournit de l'information, des conseils ainsi que son expertise aux inspecteurs et agents chargés de l'application des politiques de l'ACIA :
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