Nous avons pour mission de contribuer à améliorer la santé, la sécurité et la confiance des citoyens d’Europe.

Au fil des années, l’Union européenne a établi des législations européennes en matière de sécurité des denrées alimentaires et d’a utres produits, de droits des consommateurs et de protection de la santé humaine.

La direction générale "Santé et protection des consommateurs" a pour tâche de tenir ces législations à jour.
Dans la pratique, ce sont les gouvernements nationaux, régionaux, voire locaux des pays de l’UE qui appliquent les législations communautaires sur la santé et la protection des consommateurs. Il leur incombe de veiller à ce que les commerçants, les fabricants et les producteurs de denrées alimentaires de leur pays respectent les règles. Une partie de notre travail consiste toutefois à contrôler qu’il en est bien ainsi et que les règles sont appliquées comme il se doit dans tous les pays de l’UE.