Fécondation in vitro (Abréviation: FIV)
Technique largement utilisée en sciences humaines et animales, dans laquelle l'oeuf est fécondé par le sperme à l'extérieur du corps avant la réimplantation dans l'utérus.
Fermentation
C'est la dégradation anaérobie de substances organiques complexes, particulièrement les carbohydrates, par des microorganismes en libérant de l'énergie. Employée à tort pour décrire des cultures cellulaires aérobies, à grande échelle, dans des récipients spécialisés (fermenteurs, bioréacteurs) pour la synthèse de produits secondaires.
Fibre soluble
Fibre qui se dissout dans l'intestin et forme un gel visqueux qui ralentit la dissémination de certains éléments nutritifs. En réduisant le cholestérol sanguin, elle aide aussi à réduire les risques de cardiopathies. On retrouve des fibres solubles dans les fruits, les légumes, les légumineuses (p. ex. les haricots, les lentilles) et les aliments qui contiennent de l'avoine, de l'orge ou du seigle.
Fission
Reproduction asexuée consistant en la division d'un individu unicellulaire en deux individus fils unicellulaires de taille approximativement égale.
Fixation
Situation dans laquelle seulement un allèle d'un gène/locus est présent dans une population. Ceci peut arriver comme résultat de la sélection directe où l'allèle confère un niveau de valeur adaptative plus élevée; ou bien à cause d'une sélection indirecte où le locus est lié à un gène soumis à une sélection directe; où, sous l'effet d'une dérive génétique.
Fixation de l'azote
Conversion de l'azote atmosphérique gazeux en formes oxydées pouvant être assimilées par les plantes, particulièrement par les cyanobactéries et quelques genres de bactéries (ex. Rhizobium spp.; Azotobacter spp.). Une source importante d'azote dans les sols non fertilisés.
Flambage
Technique de stérilisation des instruments, afin d'éliminer les microorganismes vivants contaminants. L'instrument est plongé dans l'alcool, et les résidus d'alcool sont ensuite flambés, en stérilisant de ce fait la surface par la chaleur.
Floculant
Agent chimique entraînant l'agrégation (floculation) des petites particules.
Floculat
Agrégat de microorganismes ou de particules colloïdales flottant dans ou sur un liquide. L'aspect trouble des milieux liquides contaminés par des microorganismes illustre le phénomène de floculation.
Flux de gènes
Diffusion des gènes par migration à partir d'une population génétique à une autre (habituellement) population apparentée, pouvant entraîner des changements de la fréquence allélique.
Follicule
Amas de cellules qui entoure, protège et nourrit une cellule ou une structure à l'intérieur. Un tel follicule dans l'ovaire contient une cellule oeuf en développement, alors qu'un follicule pileux enveloppe la racine du cheveu.
Fongicide
Agent chimique toxique pour les champignons.
Fragment
Structure partielle.
Fragment d'Okazaki
Fragments d'ADN répliqués formés sur le brin tardif durant la synthèse d'ADN à partir d'une matrice double brin. Les fragments sont ultérieurement réunis par l'ADN ligase.
Fusion cellulaire
Formation in vitro d'une seule cellule hybride par l'union de deux cellules provenant de différentes espèces. Dans la cellule hybride, les noyaux donneurs peuvent rester séparés ou peuvent se fusionner, mais durant les divisions cellulaires ultérieures, un seul fuseau se forme de sorte que chacune des cellules filles aura un seul noyau contenant des jeux de chromosomes, complets ou partiels, de chaque lignée parentale. Synonyme : hybridation cellulaire.
Source : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture