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Fournit des ressources sur la maladie coeliaque (aussi désignée par les termes intolérance au gluten ou entéropathie au gluten), affection auto-immune, ainsi que sur les symptômes et le diagnostic, les causes et facteurs de risque potentiels, les soins et la lutte contre la maladie, et son traitement.
Un organisme national dont le but est de fournir services et soutien aux personnes atteintes de la maladie coeliaque et de la dermatite herpétiforme, notamment par des programmes de sensibilisation, de défense de leurs intérêts, d'éducation et de recherche.
Source: L'association canadienne de la maladie coeliaque
La maladie coeliaque est un trouble immunitaire qui entraîne des lésions de la paroi de l'intestin grêle lorsque la personne atteinte consomme des aliments contenant du gluten. Le gluten est une forme de protéine que l'on trouve dans certaines céréales, notamment le blé, l'orge et le seigle. (Disponible en anglais seulement.)
Source: Gouvernement de la Colombie-Britannique - Ministry of Health Services
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