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Fournit de l’information sur les aliments biologiques, y compris les définitions, les règlements, les normes et la certification.
Le présent document précise les critères minimaux qui doivent être respectés lorsque des produits alimentaires, des intrants et d'autres produits utilisés pour la production biologique sont désignés par le terme biologique ou par d'autres formules semblables décrites dans la présente norme.
Source: Office des normes Générales du Canada
Tout au long de l'année 2005 et 2006, en consultation avec l'industrie de la production biologique et les gouvernements provinciaux et territoriaux et d'autres organismes fédéraux, le GTSPB travaillera à l'élaboration et à la mise en oeuvre d'une norme et d'un système de certification biologiques. L'objectif étant d'accroître de façon efficace la protection des consommateurs et de respecter l'échéance du 31 décembre 2006, date limite pour figurer sur la liste des pays tiers qui comptent un système de production en agriculture biologique national équivalent à celui en vigueur dans l'UE.
Source: Agence canadienne d'inspection des aliments
L'agriculture biologique constitue un système global de production don’t le principal objectif est d'établir des entreprises productives respectueuses de l'environnement. Les aliments biologiques sont produits sans engrais chimiques ni pesticides synthétiques, ils sont transformés sans irradiation et ils sont obtenus sans manipulation génétique.
Source: Agriculture et Agroalimentaire Canada
Le Centre d'agriculture biologique du Canada (CABC) se consacre à l'amélioration de l'intégrité environnementale et sociale de l'agriculture, en menant des analyses scientifiques de méthodes d'amélioration de la durabilié de l'agriculture, et en disséminant des informations par l'intermédiaire de ce site Web et de cours basés sur le Web.
Source: Centre d'agriculture biologique du Canada
Pour obtenir des renseignements supplémentaires.
Source: Portail canadien sur la santé
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