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Notre groupe a trois principaux domaines de recherche. Le premier comprend l’étude des besoins en nutriments des poissons de mer avec un accent sur le métabolisme lipidique. Un accent particulier sera porté sur la détermination de la biodisponibilité des nutriments et la caractérisation des déficiences nutritionnelles chez la larve et le jeune poisson. Le deuxième domaine de recherche implique l’étude du métabolisme caroténoïde chez les salmonidés, y compris les interactions gène-nutriment. Le troisième principal domaine de recherche comprend l’étude de l’utilisation de produits végétaux et marins en tant que sources de protéines et de lipides dans les régimes des poissons de mer. Les activités de recherche ci-dessus sont intégrés et abordés par une combinaison de méthodes in vitro et in vivo.
Notre instrumentation
Instruments analytiques : analyseur de nitrogène, bombe calorimétrique, osmomètre, système pH pour la digestion in vitro des protéines, équipement général de laboratoire.
Nos installations
 Nutrition du poisson (installation)
Nos publications  |
Roy, P.K. and Lall, S. P. 2006. Mineral nutrition of haddock Melanogrammus aeglefinus (L.): a comparison of wild and cultured stock. Journal of Fish Biology, 68:1460-1472. [voir] |
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Tibbetts, S.M., Lall, S.P. and Milley, J.E. 2005. Effects of dietary protein and lipid levels and DP DE-1 ratio on growth, feed utilization and hepatosomatic index of juvenile haddock, Melanogrammus aeglefinus L. Aquaculture Nutrition, 11:67-75. [voir] |
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Saha, M.R., Ross, N.W., Gill, T.A., Olsen, R.E. and Lall, S.P. 2005. Development of a method to assess binding of astaxanthin to Atlantic salmon Salmon salar L., muscle proteins. Aquaculture Research, 36:336-343. [voir] |
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Nutrition du poisson (programme) 
