La page des outils servant au classement du grain a été préparée surtout pour aider les inspecteurs de grains. Elle peut également servir à ceux qui oeuvrent dans l'industrie céréalière ou qui s'intéressent tout simplement aux activités et services de la Commission canadienne des grains. Dans la présente, vous pouvez obtenir accès direct à tout ce qui suit :
Pour trouver la description des services offerts par la CCG et accéder aux cartes imprimables des centres de service répartis au Canada, reportez-vous à la page d'accueil des Centres de service.
En février 2003, Louise Sartorio, la gestionnaire de la formation et du perfectionnement des inspecteurs, a présenté le classement de la graine de moutarde cultivée.
Ces 32 diapositives, qui renferment des photos et du texte, vous permettent d'acquérir des connaissances sur divers sujets touchant à la graine de moutarde comme par exemple la couleur (selon qu'elle s'applique à la graine de moutarde), les facteurs de classement et les grades, les définitions des grades, et le nettoyage.
État physique du grain dû aux conditions de croissance ou aux procédures de manutention ou d'entreposage. Caractéristique perceptible à l'oeil nu et indiquant une réduction de la qualité, par exemple, grains atteints par la gelée, grains germés ou grains chauffés. Seuls les facteurs de classement pertinents doivent être inscrits pour justifier le grade.
Le Guide officiel du classement des grains sert d'outil complet de référence sur le classement des grains, des oléagineux et des légumineuses aux inspecteurs de grains de la CCG.
Pour obtenir de plus amples renseignements, choisissez l'une des options suivantes :
Liste des notes de service de la Commission canadienne des grains
Ce segment vous offre deux options pour déterminer la teneur en protéines de divers types de grains. Vous pouvez faire appel au service d'analyse de la CCG ou trouver d'autres outils dont vous aurez besoin pour effectuer vous-même les analyses.
Pour trouver les coordonnées des personnes-ressources par secteur d'activité oeuvrant dans les diverses régions du Canada, reportez-vous à la page d'accueil des Régions.
Voulez-vous en apprendre sur la vomitoxine ou DON (désoxynévalénol) et la façon dont il influe sur les grains, ou voulez-vous obtenir des renseignements sur la fusariose? La Commission canadienne des grains dispose des techniques, de l'expertise et du service auxquels vous pouvez accéder.
Le poids spécifique est le poids d’un volume mesuré de grain exprimé en kilogrammes par hectolitre.
Les tableaux de conversion du poids spécifique servent à convertir en kilogrammes par hectolitre le poids obtenu en utilisant la mesure Ohaus d’un demi-litre.
Pour obtenir une réponse, contactez
Louise Sartorio
Gestionnaire, Formation des inspecteurs et Développement
Téléphone: (204) 983-4500
Courriel :
lsartorio@grainscanada.gc.ca
Nous pouvons vous aider à trouver les renseignements sur la Commission canadienne des grains. Vous pouvez communiquer avec nous de l'une des façons suivantes :