Récolte : Données sur la qualité, faits saillants, et rapports
Données sur la qualité et rapports de l'exportation
Méthodes analytiques et analyses
Destinés aux :
Marchands, Acheteurs, et Transformateurs
Récolte : Données sur la qualité, faits saillants, et rapports
Décrivent la qualité d'utilisation finale des huit classes de blé de l'Ouest analysés lors de l'enquête annuelle sur la récolte menée dans les Prairies.
Teneur en protéines au 16 octobre 2006
Blé de force blanc de l'Ouest canadien (PDF)
Blé dur ambré de l'Ouest canadien (PDF)
Blé roux de printemps de l'Ouest canadien (PDF)
Teneur en protéines finales de 2005
Blé roux de printemps, Ouest canadien
n° 1 (PDF)
Données comparatives sur la farine obtenues au moulin Bühler.
Échantillons composites de l’enquête sur la récolte de 2005 et 2004
Propriétés analytiques et
physiques de la pâte
Données sur la valeur
boulangère
Qualité des nouilles
Blé roux de printemps, Ouest canadien
n° 2 (PDF)
Données comparatives sur la farine obtenues au moulin Bühler.
Échantillons composites de l’enquête sur la récolte de 2005 et 2004
Propriétés analytiques et
physiques de la pâte
Données sur la valeur
boulangère
Qualité des nouilles
Blé roux de printemps, Ouest canadien n° 3 (PDF)
Blé de force blanc de printemps,
Ouest canadien no 1 (PDF)
Données comparatives sur la farine obtenues au moulin Bühler.
Échantillons composites de l’enquête sur la récolte de 2005 et 2004
Teneur en protéines de 12,5 %
Propriétés analytiques et
physiques de la pâte
Données sur la valeur
boulangère
Qualité des nouilles
Teneur en protéines de 13,5 %
Propriétés analytiques et
physiques de la pâte
Données sur la valeur
boulangère
Qualité des nouilles
Blé de force blanc de printemps,
Ouest canadien no 2 (PDF)
Données comparatives sur la farine obtenues au moulin Bühler.
Échantillons composites de l’enquête sur la récolte de 2005 et 2004
Teneur en protéines de 12,5 %
Propriétés analytiques et
physiques de la pâte
Données sur la valeur
boulangère
Qualité des nouilles
Teneur en protéines de 13,5 %
Propriétés analytiques et
physiques de la pâte (PDF)
Données sur la valeur
boulangère (PDF)
Qualité des nouilles
(PDF)
Blé dur ambré, Ouest canadien no 1 et no 2 (PDF)
Blé dur ambré, Ouest canadien no 3 (PDF)
Blé roux de printemps Canada Prairie no 1 (PDF)
Blé roux de printemps Canada Prairie no 2 (PDF)
Données, faits saillants et rapport sur la qualité de la campagne agricole de 2004
Rapport sur la qualité du blé de l'Ouest canadien en 2004 (PDF)
Données sur la qualité et faits saillants de la récolte de la campagne agricole de 2003
Rapport sur la qualité du blé de l'Ouest canadien en 2003 (PDF)
Données sur la qualité et faits saillants de la récolte de la campagne agricole de 2002
Rapport sur la qualité du blé de l'Ouest canadien en 2002 (PDF)
Données sur la qualité et faits saillants de la récolte de la campagne agricole de 2001
Rapport sur la qualité du blé de l'Ouest canadien en 2001 (PDF)
Données sur la qualité et faits saillants de la récolte de la campagne agricole de 2000
Rapport sur la qualité du blé de l'Ouest canadien en 2000 (PDF)
Rapport sur la qualité du blé de l'Ouest canadien en 1999 (PDF)
Rapport sur la qualité du blé de l'Ouest canadien en 1998 (PDF)
Rapport sur la qualité du blé de l'Ouest canadien en 1997 (PDF)
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Mise à jour : 2006-10-16