Recherches sur les oléagineux

Domaines de recherche

Le laboratoire de recherches sur les oléagineux du Laboratoire de recherches sur les grains

• étudie, développe et améliore les méthodes servant à analyser les composants des oléagineux
• se penche sur les facteurs qui influent sur la qualité des oléagineux canadiens

L'équipe recherche à comprendre l'influence des facteurs environnementaux et génétiques sur les composants biochimiques et la qualité à l'utilisation finale. L'équipe mène des recherches sur le canola, le lin, le soja, la moutarde, le solin et le tournesol.

L'équipe de recherches sur les oléagineux appuie le travail de l'équipe chargée des services liés aux oléagineux dont le rôle est d'évaluer la qualité à l'utilisation finale des oléagineux canadiens.

L'équipe de recherches sur les oléagineux collabore avec les chercheurs étrangers au développement de méthodes servant à déterminer la composition des oléagineux et leur qualité à l'utilisation finale. Grâce aux recherches effectuées, l'équipe appuie la mise au point, l'enregistrement et la commercialisation des nouvelles variétés d'oléagineux.

Expérience et expertise

L'équipe de recherches sur les oléagineux se fait représenter aux comités suivants :

• Sous-comité sur les oléagineux du Comité de recommandation des inscriptions au catalogue du grain des Prairies
• Comité de recommandation du canola/colza de l'Ouest canadien
• Comité technique de l'AOCS sur l'analyse des grains et du tourteau
• Comité consultatif canadien auprès de l'ISO visant les graines oléagineuses et les fruits, les graisses et huiles animales et végétales, l'alimentation animale, et les céréales et légumineuses.

L'équipe a contribué à l'utilisation routinière des analyses dans le proche infrarouge pour évaluer des facteurs tels que la teneur en huile, en protéines, en eau, en chlorophylle, en glucosinolates et en iode. L'équipe chargée des services liés aux oléagineux a recours à cette technologie pour effectuer ses analyses.

Pour en apprendre davantage sur nos employés, les recherches qu'ils effectuent ainsi que leur domaine d'expertise, lisez les biographies de :

Véronique Barthet, Gestionnaire de programme, Recherches sur les oléagineux