Laboratoire de recherches sur les grains
Le laboratoire du Laboratoire de recherches sur les grains chargé des services liés aux oléagineux évalue la qualité à l'utilisation finale des oléagineux canadiens à l'aide d'analyses chimiques et physiques. Ces analyses permettent d'établir d'importants paramètres qualitatifs propres à la graine et au produit final. Les analyses portent sur le canola, le lin, le soja, la moutarde, le solin et le tournesol.
L'équipe chargée des services liés aux oléagineux
En assurant ces services, l'équipe chargée des services liés aux oléagineux appuie la mise au point, l'enregistrement et la commercialisation des nouvelles variétés d'oléagineux.
L'équipe utilise des méthodes reconnues à l'échelle internationale, dont celles de l'American Oil Chemists' Society (AOCS) et l'Organisation internationale de normalisation (ISO).
L'équipe fournit des services analytiques à d'autres laboratoires relativement au dosage de l'huile, des protéines, des glucosinolates, des acides gras libres et de la chlorophylle et à la composition en acides gras.
L'équipe chargée des services liés aux oléagineux se fait représenter aux comités suivants :
En participant aux programmes de l'Institut international du Canada pour le grain, les membres de l'équipe deviennent conscients des exigences des clients en matière de qualité et ils établissent des contacts avec les acheteurs, les marchands, les producteurs et les transformateurs.
Pour en apprendre davantage sur nos employés, les recherches qu'ils effectuent ainsi que leur domaine d'expertise, lisez les biographies de :
Doug DeClercq, Gestionnaire de programme, Services sur les oléagineux