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Le 27 mai 2002

Des élèves d'une école secondaire encadrés par des chercheurs de la CCG gagnent des prix

Deux élèves du secondaire qui ont travaillé sur leur projet de sciences avec des chercheurs spécialistes des oléagineux à la Commission canadienne des grains (CCG) se sont récemment classés au deuxième rang du concours manitobain du Défi Biotech Aventis. Ils ont également obtenu le prix thématique et la médaille d'or pour le meilleur projet de sciences biologiques lors du Manitoba Schools Science Symposium.

Le Défi Biotech Aventis a eu lieu à l'Université de Winnipeg le 26 avril et le Manitoba Schools Science Symposium les 27 et 28 avril. Les prix remis représentaient un montant total de 2 000 $

Les élèves ont examiné le taux d'acide érucique des graines de moutarde sauvage du Canada et l'ont comparé aux taux d'acide érucique de la moutarde sauvage d'autres pays. Ils ont trouvé moins de dix pour cent d'acide érucique dans les échantillons canadiens de moutarde sauvage et plus de trente pour cent dans les échantillons des autres pays. Leur étude constitue le premier rapport sur les taux d'acide érucique de la moutarde sauvage australienne.

Il est pratiquement impossible de différencier les graines de moutarde des graines de canola. Puisque le taux d'acide érucique doit être faible pour les graines de canola, la présence de graines de moutarde sauvage dans le canola est un facteur d'agréage important.

Les élèves ont également étudié ce qui se passerait si la moutarde sauvage de l'Europe contaminait les stocks de semences de canola de l'Europe puis se mélangeait à la moutarde sauvage nord-américaine. Les résultats permettront d'effectuer des recherches plus poussées et de mieux comprendre la génétique de cette espèce ainsi que les risques possibles pour les cultures de canola du Canada.

Pour en savoir plus sur ce projet, communiquez avec Jim Daun au 204-983-3350 ou envoyez-lui un courriel à jdaun@grainscanada.gc.ca