Bibliographie des documents scientifiques
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Auteur: Abramson, D.; Clear R.M.
Titre d'article: A convenient method for assessing mycotoxin production in cultures of Aspergilli and Penicillia
Titre de revue: Journal of Food Protection
Année: 1996
Volume: 59
Numéro: 5
Pages: 1-3
Notes:
Cote: 740
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Auteur: Abramson, D.; Smith, D.M.; Clear, R.M.; Nowicki, T.W.; Usleber, E.; Gessler, R.; Martlbauer, E.
Titre d'article: Fusarium toxins in Manitoba barley
Titre de revue: Proceedings of the 1996 Regional Fusarium/Scab Forum
Année: 1996
Volume:
Numéro:
Pages: 1-3
Notes:
Cote: M247
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Auteur: Abramson, D.;Clear, R.M.;Nowicki, T.W.
Titre d'article: Fusarium species and trichothecene mycotoxins in suspect samples of 1985 Manitoba wheat
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Science
Année: 1987
Volume: 67
Numéro:
Pages: 611-619
Notes:
Cote: 591
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Auteur: Abramson, D; Gan, Z; Clear, R.M.; Gilbert, J.; Marquardt, R.R.
Titre d'article: Relationship among deoxynivalenol, ergosterol and Fusarium exoantigens in Canadian hard and soft wheat
Titre de revue: International Journal of Food Microbiology
Année: 1998
Volume: 45
Numéro:
Pages: 217-224
Notes:
Cote: 803
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Auteur: Ackman, Robert G.; Daun, James K.
Titre d'article: Identity characteristics for edible oils: origin, current usefulness, and possible future directions
Titre de revue: INFORM
Année: 2001
Volume: 12
Numéro: 10
Pages: 998-1003
Notes:
Cote: 815
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Auteur: Ahmed, Khalique; Daun, James; Przybylski, Roman
Titre d'article: Use of FTIR to determine Trierucin, tocopherols and glucosinolates, components important in plant breeding programs
Titre de revue: GCIRC Bulletin
Année: 2001
Volume:
Numéro: B19
Pages:
Notes:
Cote: 842
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Auteur: Ahmed, M. Khalique; Daun Jim; DeClercq, Doug
Titre d'article: Application of Fourier transform infrared spectroscopy in quantitation of Trierucin in high-erucic-acid rapeseed oils
Titre de revue: Applied Spectroscopy
Année: 1998
Volume: 52
Numéro: 7
Pages: 990-993
Notes:
Cote: 767
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Auteur: Aitken, T.R.
Titre d'article: An automatic proofing device for bread doughs
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1930
Volume: 7
Numéro: 4
Pages: 331-339
Notes:
Cote: 0
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Auteur: Aitken, T.R.
Titre d'article: Thirty years of cereal chemistry
Titre de revue: Transactions, American Association of Cereal Chemists
Année: 1954
Volume: 12
Numéro: 3
Pages: 157-214
Notes:
Cote: M022
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Auteur: Aitken, T.R.
Titre d'article: A note on the damage to wheat caused by the Indian Meal Moth
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1943
Volume: 20
Numéro: 6
Pages: 700-703
Notes:
Cote: 62
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Auteur: Aitken, T.R.
Titre d'article: A survey of test baking procedures employed in America
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1934
Volume: 11
Numéro: 6
Pages: 648-654
Notes:
Cote: 8
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Auteur: Aitken, T.R.
Titre d'article: A.A.C.C. Administrative officers, 1930-31 to 1954-55
Titre de revue: Transactions, American Association of Cereal Chemists
Année: 1955
Volume: 13
Numéro: 3
Pages: 181-232
Notes:
Cote: M027
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Auteur: Aitken, T.R.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Testing the baking strength of gluten concentrates
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1943
Volume: 20
Numéro: 1
Pages: 79-81
Notes:
Cote: 49
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Auteur: Aitken, T.R.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Conflicting opinions on the quality of bread wheats
Titre de revue: Transactions, American Association of Cereal Chemists
Année: 1947
Volume: 5
Numéro: 1
Pages: 6-18
Notes:
Cote: 82
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Auteur: Aitken, T.R.;Fisher, M.H.
Titre d'article: Mixing tolerances of varieties of hard red spring wheat
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1945
Volume: 22
Numéro: 5
Pages: 392-406
Notes:
Cote: 78
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Auteur: Aitken, T.R.;Fisher, M.H.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Reproducibility studies and some effects of technique on extensograms and alveograms
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1944
Volume: 21
Numéro: 6
Pages: 489-498
Notes:
Cote: 69
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Auteur: Aitken, T.R.;Fisher, M.H.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Quality of Australian wheat varieties grown in Canada
Titre de revue: Scientific Agriculture
Année: 1951
Volume: 31
Numéro:
Pages: 439-453
Notes:
Cote: 112
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Auteur: Aitken, T.R.;Fisher, M.H.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Blending value of Canadian wheat
Titre de revue: Scientific Agriculture
Année: 1946
Volume: 26
Numéro: 11
Pages: 578-589
Notes:
Cote: 83
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Auteur: Aitken, T.R.;Fisher, M.H.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Effect of protein content and grade on farinograms, extensograms, and alveograms
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1944
Volume: 21
Numéro: 6
Pages: 465-488
Notes:
Cote: 68
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Auteur: Aitken, T.R.;Fisher, M.H.;Geddes, W.F.
Titre d'article: The effect on loaf volume, of proving doughs to a definite height as compared with for a fixed time
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1937
Volume: 14
Numéro: 2
Pages: 233-238
Notes:
Cote: 25
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Auteur: Aitken, T.R.;Geddes, W.F.
Titre d'article: The effect on flour strength of increasing the protein content by addition of dried gluten
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1938
Volume: 15
Numéro: 2
Pages: 181-196
Notes:
Cote: 32
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Auteur: Aitken, T.R.;Geddes, W.F.
Titre d'article: The behavior of strong flours of widely varying protein content when subjected to normal and severe baking procedures
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1934
Volume: 11
Numéro: 5
Pages: 487-504
Notes:
Cote: 6
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Auteur: Aitken, T.R.;Geddes, W.F.
Titre d'article: The relation between protein content and strength of gluten-enriched flours
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1939
Volume: 16
Numéro: 2
Pages: 223-231
Notes:
Cote: 38
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Auteur: Aitken, T.R.;Meredith, W.O.S.;Olson, P.J.
Titre d'article: Effect of 2,4-D on qualities of western Canadian wheat, barley, and oats
Titre de revue: Scientific Agriculture
Année: 1952
Volume: 32
Numéro:
Pages: 317-332
Notes:
Cote: 115
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Auteur: Ambalamaatil, S.; Lukow, O.M.; Hatcher, D.W.; Dexter, J.E.; Malcolmson, L.J.; Watts, B.M.
Titre d'article: Milling and quality evaluation of Canadian hard white spring wheats
Titre de revue: Cereal Foods World
Année: 2002
Volume: 47
Numéro: 7
Pages: 319-327
Notes:
Cote: 839
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Auteur: Ames, N.; Clarke, J.; Marchylo, B.; Dexter, J.; Kovacs, M.
Titre d'article: The effect of durum wheat gluten strength on pasta quality
Titre de revue: Wheat protein production and marketing
Année: 1998
Volume:
Numéro:
Pages: 228-233
Notes:
Cote: M233
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Auteur: Ames, N.; Clarke, J.; Marchylo, B.; Lukow, O.
Titre d'article: Relationship between B-LMW glutenin subunit alleles and durum wheat strength characteristics
Titre de revue: Wheat protein production and marketing
Année: 1998
Volume:
Numéro:
Pages: 224-227
Notes:
Cote: M234
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Auteur: Ames, N.P.; Clarke, J.M.; Marchylo, B.A.; Dexter, J.E.; Woods, S.M.
Titre d'article: Effect of environment and genotype on durum wheat gluten strength and pasta viscoelasticity
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1999
Volume: 76
Numéro: 4
Pages: 582-586
Notes:
Cote: 808
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Auteur: Ames. N.P.; Clarke, J.M.; Marchylo, B.A.; Dexter, J.E.; Schlichting, L.M.; Woods, S.M.
Titre d'article: The effect of extra-strong gluten on quality parameters in durum wheat
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Science
Année: 2003
Volume: 83
Numéro:
Pages: 525 - 532
Notes:
Cote: 854
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: The role of statistics in technical papers
Titre de revue: Transactions, American Association of Cereal Chemists
Année: 1945
Volume: 3
Numéro: 2
Pages: 69-73
Notes:
Cote: 73
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Notes on reviewing
Titre de revue: Transactions, American Association of Cereal Chemists
Année: 1948
Volume: 6
Numéro: 1
Pages: 23-26
Notes:
Cote: M003
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Canadian research on malting barley. Part II. The relations between certain barley and malt properties
Titre de revue: The Empire Journal of Experimental Agriculture
Année: 1945
Volume: 13
Numéro: 49
Pages: 1-10
Notes:
Cote: 67
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Report of the National Check Sample committee
Titre de revue: Transactions, American Association of Cereal Chemists
Année: 1947
Volume: 5
Numéro: 2
Pages: 178-185
Notes:
Cote: M001
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: The preparation of illustrations and tables
Titre de revue: Transactions, American Association of Cereal Chemists
Année: 1945
Volume: 3
Numéro: 2
Pages: 74-104
Notes:
Cote: 74
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Profile of Northrop's views on scientific methodology
Titre de revue: Chemistry in Canada
Année: 1950
Volume: 2
Numéro:
Pages: 179-183
Notes:
Cote: M009
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: The relationship of moisture to the storage of grains
Titre de revue: N.R.C. of American Symposium on Moisture Relationships Affecting Wheat and Its Milled Products
Année: 1954
Volume:
Numéro:
Pages:
Notes:
Cote: M021
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Bromate reaction in dough
Titre de revue: Proceedings of the Royal Australian Chemical Institute
Année: 1961
Volume: 28
Numéro: 7
Pages: 283-296
Notes:
Cote: M045
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Maintenance of quality in Canadian grains
Titre de revue: Proceedings of the Belgium-Netherlands Association for Study of Cereals
Année: 1960
Volume:
Numéro:
Pages:
Notes:
Cote: M044
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Practical problems and applied research
Titre de revue: Cereal Science Today
Année: 1958
Volume: 3
Numéro: 7
Pages: 175-178
Notes:
Cote: M039
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Grain research: contrasts and concepts
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1957
Volume: 34
Numéro: 6
Pages: 21-37
Notes:
Cote: M037
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Factors related to the protein content of malting barley
Titre de revue: Wallerstein Laboratories Communications
Année: 1945
Volume:
Numéro:
Pages: 179-191
Notes:
Cote: 72
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: The problem of tough and damp grain
Titre de revue: A Series of Five Radio Talks to Producers
Année: 1954
Volume:
Numéro:
Pages:
Notes:
Cote: M023
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Viewpoint on research
Titre de revue: Transactions, American Association of Cereal Chemists
Année: 1953
Volume: 11
Numéro: 2
Pages: 89-99
Notes:
Cote: M018
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Maintenance of quality in Canadian cereals through laboratory control
Titre de revue: Proceedings of the Seventh Pacific Science Congress, N.Z.
Année: 1949
Volume:
Numéro:
Pages: 135-139
Notes:
Cote: M006
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Cereals and their products
Titre de revue: A History of Chemistry in Canada
Année: 1949
Volume:
Numéro:
Pages: 245-252
Notes:
Cote: M005
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: On defining malting quality in barley
Titre de revue: Proceedings VII Eme Congress International des Industries Agricoles, Paris, France, 1948
Année: 1948
Volume:
Numéro:
Pages:
Notes:
Cote: M004
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Notes on writing sentences
Titre de revue: 80th Annual Report of the Entomological Society of Ontario
Année: 1950
Volume:
Numéro:
Pages: 1-3
Notes:
Cote: M010
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Auteur: Anderson, J.A.
Titre d'article: Canadian research on malting barley. Part I
Titre de revue: Wallerstein Laboratories Communications
Année: 1945
Volume: 8
Numéro: 23
Pages: 5-22
Notes:
Cote: 67
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Auteur: Anderson, J.A.;Aitken, T.R.
Titre d'article: Canada's Grain Research Laboratory
Titre de revue: Cereal Science Today
Année: 1957
Volume: 2
Numéro: 5
Pages: 106-111
Notes:
Cote: M035
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Auteur: Anderson, J.A.;Babbitt, J.D.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: The effect of temperature differential on the moisture content of stored wheat
Titre de revue: Canadian Journal of Research, C.
Année: 1943
Volume: 21
Numéro:
Pages: 297-306
Notes:
Cote: 60
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Auteur: Anderson, J.A.;Cunningham, R.L.
Titre d'article: Micro tests of alimentary pastes. III. The differential response of varieties to processing methods
Titre de revue: Canadian Journal of Research, C.
Année: 1943
Volume: 21
Numéro:
Pages: 265-275
Notes:
Cote: 58
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Auteur: Anderson, J.A.;Eva, W.J.
Titre d'article: Starch content of western Canadian wheat. II. Its estimation from protein content, and some estimated data
Titre de revue: Canadian Journal of Research, C.
Année: 1943
Volume: 21
Numéro:
Pages: 323-331
Notes:
Cote: 61
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Auteur: Anderson, J.A.;Eva, W.J.
Titre d'article: Variations in the protein content of western Canadian wheat 1927-1938. A study based on twelve annual protein surveys
Titre de revue: Board of Grain Commissioners for Canada, Grain Research Laboratory Bulletin
Année: 1943
Volume: 4
Numéro:
Pages: 1-139
Notes:
Cote: 56
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Auteur: Anderson, J.A.;Eva, W.J.
Titre d'article: The protein content of corresponding grades of wheat drawn from the northern and southern portions of western Canada
Titre de revue: Canadian Journal of Research, C.
Année: 1943
Volume: 21
Numéro:
Pages: 276-288
Notes:
Cote: 59
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Auteur: Anderson, J.A.;Irvine, G.N.
Titre d'article: Zur beurteilung der backfahigkeit von qualitatsweizen
Titre de revue: Getreide und Mehl
Année: 1962
Volume: 12
Numéro: 9
Pages: 97-100
Notes:
Cote: M052
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Auteur: Anderson, J.A.;Irvine, G.N.
Titre d'article: On assessing the baking quality of strong wheats
Titre de revue: Report of the International Association of Cereal Chemistry
Année: 1960
Volume: 4
Numéro:
Pages: 18-25
Notes:
Cote: M042
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Auteur: Anderson, J.A.;Larmour, R.K.;Hulse, J.H.
Titre d'article: Storage trial of flour and farina
Titre de revue: Proceedings of the Scandinavian Association of Cereal Chemistry
Année: 1960
Volume:
Numéro:
Pages: 144-147
Notes:
Cote: M043
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Auteur: Anderson, J.A.;Martin, V.G.
Titre d'article: Probe for sampling deep grain bins
Titre de revue: Bulletin
Année: 1943
Volume: 3
Numéro:
Pages: 1-12
Notes:
Cote: 53
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Auteur: Anderson, J.A.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: The pattern of Canadian research on malting barley
Titre de revue: Proceedings of the Royal Australian Chemical Institute, 1961 Annual Meeting of the Cereal Chemistry Group
Année: 1962
Volume:
Numéro:
Pages:
Notes:
Cote: M050
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Auteur: Anderson, J.A.;Meredith, W.O.S.;Eva, W.J.;Heise, A.C.
Titre d'article: Oil seeds in western Canadian grain screenings
Titre de revue: Canadian Journal of Research, F.
Année: 1944
Volume: 22
Numéro:
Pages: 19-27
Notes:
Cote: 57
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Auteur: Anderson, J.A.;Meredith, W.O.S.;Sallans, H.R.
Titre d'article: Malting quality of Canadian barleys. IV. A summary of information of special interest to plant breeders
Titre de revue: Scientific Agriculture
Année: 1943
Volume: 23
Numéro: 5
Pages: 297-314
Notes:
Cote: 54
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Auteur: Anderson, J.A.;Neatby, K.W.;Levi, I.
Titre d'article: A preharvest survey of the protein content of western Canadian wheat of the 1943 crop
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1944
Volume: 21
Numéro: 4
Pages: 283-295
Notes:
Cote: 65
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Auteur: Anderson, J.A.;Thistle, M.W.
Titre d'article: On writing scientific papers
Titre de revue: Canadian Journal of Research
Année: 1947
Volume: Bulletin No. 1691
Numéro:
Pages: 1-28
Notes:
Cote: M002
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Auteur: Arrus, K; Blank, G; Abramson, D.; Clear, R; Holley, R.A.
Titre d'article: Aflatoxin production by Aspergillus flavus in Brazil nuts
Titre de revue: Journal of Stored Product Research
Année: 2005
Volume: 41
Numéro: 5
Pages: 513-527
Notes:
Cote: 894
PDF: Aflatoxin production by Aspergillus flavus in Brazil nuts
Auteur: Arrus, Katia; Blank, Greg; Clear, Randall; Holley, Richard A.; Abramson, David
Titre d'article: Microbiological and aflatoxin evaluation of Brazil nut pods and the effects of unit processing operations
Titre de revue: Journal of Food Protection
Année: 2005
Volume: 68
Numéro: 5
Pages: 1060-1065
Notes:
Cote: 893
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Auteur: Ayoub, M; Symons, S.J.; Edney, M.J.; Mather, D.E.
Titre d'article: QTLs affecting kernel size and shape in a two-rowed by six-rowed barley cross
Titre de revue: Theoretical and Applied Genetics
Année: 2002
Volume: 105
Numéro: 2-3
Pages: 237-247
Notes:
Cote: 838
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Auteur: Babb, J.C.;Dempster, C.J.;Wallis, R.J.
Titre d'article: Prediction of the moisture content of eastern Canadian corn using measurements of capacitance and test weight
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Science
Année: 1989
Volume: 69
Numéro:
Pages: 109-119
Notes:
Cote: 622
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Auteur: Babb, Jeff C.; Khandekar, Madhav L.; Garnett, E. Ray
Titre d'article: An analysis of PNA indices for forecasting summer weather over the Canadian prairies with implications for wheat yield and protein
Titre de revue: Proceedings of the Long-Range Weather and Crop Forecasting Work Group Meeting III.
Année: 1997
Volume:
Numéro:
Pages: 31-36
Notes:
Cote: M229
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Auteur: Babb, Jeff C.; Khandekar, Madhav L.; Garnett, E. Ray
Titre d'article: Climatic teleconnections and early prediction of Canadian Red Spring Wheat yields
Titre de revue: Proceedings of the Second Long-Range Weather and Crop Forecasting Working Group Meeting, Winnipeg, Manitoba, March 21-23, 1995
Année: 1995
Volume:
Numéro:
Pages: 41-44
Notes:
Cote: M196
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Auteur: Bains, G.S.; Irvine, G.N.
Titre d'article: Studies on the quality of some improved varieties of Indian wheats
Titre de revue: Journal of the Science of Food and Agriculture
Année: 1965
Volume: 16
Numéro:
Pages: 526-535
Notes:
Cote: 247
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Auteur: Bains, G.S.; Irvine, G.N.
Titre d'article: The quality of Canadian amber durum wheat grades and the role of a pentosan-rich fraction in macaroni dough quality
Titre de revue: Journal of the Science of Food and Agriculture
Année: 1965
Volume: 16
Numéro:
Pages: 233-240
Notes:
Cote: 244
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Auteur: Ballance, G.M.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: Purification and partial characterization of an endo-beta1, 3-glucanase from green malt
Titre de revue: Journal of the Institute of Brewing
Année: 1976
Volume: 82
Numéro:
Pages: 64-67
Notes:
Cote: 354
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Auteur: Ballance, G.M.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: Development of cytolytic enzyme activities during germination of different barleys
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Science
Année: 1974
Volume: 54
Numéro: 2
Pages: 223-229
Notes:
Cote: 334
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Auteur: Ballance, G.M.;Meredith, W.O.S.;LaBerge, D.E.
Titre d'article: Distribution and development of endo-beta-glucanase activities in barley tissues during germination
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Science
Année: 1976
Volume: 56
Numéro:
Pages: 459-466
Notes:
Cote: 353
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Auteur: Barth, F.W.
Titre d'article: Application of the Chopin alveograph to the study of the structural relaxation in dough
Titre de revue: M. Sc. Thesis, University of Manitoba
Année: 1955
Volume:
Numéro:
Pages:
Notes:
Cote: M030
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Auteur: Barthet, Veronique J.; Chornick, Tricia; Daun, James K.
Titre d'article: Comparison of methods to measure the oil contents in oilseeds
Titre de revue: Journal of Oleo Science
Année: 2002
Volume: 51
Numéro: 9
Pages: 589-597
Notes:
Cote: 830
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Auteur: Barthet, Veronique J; Daun, James K.
Titre d'article: An evaluation of supercritical fluid extraction as an analytical tool to determine fat in canola, flax, solin and mustard
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists Society
Année: 2002
Volume: 79
Numéro: 3
Pages: 245-251
Notes:
Cote: 822
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Auteur: Bass, E.J.
Titre d'article: Cytolytic enzymes in germinating barley
Titre de revue: Ph. D. Thesis, University of Manitoba
Année: 1954
Volume:
Numéro:
Pages:
Notes:
Cote: M025
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Auteur: Bass, E.J.;Bendelow, V.M.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: Enzymes that degrade barley gums. V. Relation between endo-beta-polyglucosidase activity and other barley and malt properties
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1957
Volume: 34
Numéro: 4
Pages: 219-225
Notes:
Cote: 160
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Auteur: Bass, E.J.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: Enzymes that degrade barley gums. IV. Studies of varietal differences in endo-beta-polyglucosidase activity
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1956
Volume: 33
Numéro: 2
Pages: 129-135
Notes:
Cote: 153
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Auteur: Bass, E.J.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: Enzymes that degrade barley gums. III. Studies of beta-polyglucosidases of green malt
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1955
Volume: 32
Numéro: 5
Pages: 374-381
Notes:
Cote: 148
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Auteur: Bass, E.J.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: Enzymes that degrade barley gums. VI. Relation between barley gum composition, cytolytic activity, and malting quality
Titre de revue: Proceedings of the American Society of Brewing Chemists
Année: 1959
Volume:
Numéro:
Pages: 129-132
Notes:
Cote: 175
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Auteur: Bass, E.J.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: Enzymes that degrade barley gums. VII. Fractionation by column chromatography
Titre de revue: Proceedings of the American Society of Brewing Chemists
Année: 1960
Volume:
Numéro:
Pages: 38-47
Notes:
Cote: 186
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Auteur: Bass, E.J.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: Cytolytic enzymes in germinating barley. A review of current research
Titre de revue: Proceedings of the American Society of Brewing Chemists, Annual Meeting
Année: 1955
Volume:
Numéro:
Pages: 11-17
Notes:
Cote: M029
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Auteur: Bass, E.J.;Meredith, W.O.S.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Enzymes that degrade barley gums. I. Isolation from a bacterial source
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1952
Volume: 29
Numéro: 4
Pages: 262-272
Notes:
Cote: 118
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Auteur: Bass, E.J.;Meredith, W.O.S.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Enzymes that degrade barley gums. II. Preparations from barley and green malt
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1953
Volume: 30
Numéro: 4
Pages: 313-322
Notes:
Cote: 123
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Auteur: Bendelow, V.M.;LaBerge, D.E.
Titre d'article: Relationships among barley, malt, and beer phenolics
Titre de revue: Journal of the American Society of Brewing Chemists
Année: 1979
Volume: 37
Numéro: 2
Pages: 89-90
Notes:
Cote: 410
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Auteur: Bendelow, V.M.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: Reliability of prediction tests for malting quality of barley
Titre de revue: Canadian Journal of Agricultural Science
Année: 1955
Volume: 35
Numéro:
Pages: 252-258
Notes:
Cote: 140
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Auteur: Bendelow, V.M.;Meredith, W.O.S.;Johnston, W.H.
Titre d'article: Malting quality of Canadian barleys. VII. Parkland
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Science
Année: 1958
Volume: 38
Numéro:
Pages: 88-93
Notes:
Cote: 162
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Auteur: Bendelow, V.M.;Meredith, W.O.S.;Sisler, W.W.
Titre d'article: Assessment of malting and brewing quality for Canadian barley breeding programs
Titre de revue: Proceedings of the Second International Barley Genetics Symposium, U.S.A., Barley Genetics II
Année: 1970
Volume:
Numéro:
Pages: 575-581
Notes:
Cote: M091
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Auteur: Beta, Trust; Nam, Shin; Dexter, Jim E.; Sapirstein, Harry D.
Titre d'article: Phenolic content and antioxidant activity of pearled wheat and roller-milled fractions
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 2005
Volume: 82
Numéro: 4
Pages: 390-393
Notes:
Cote: 884
PDF: Phenolic content and antioxidant activity of pearled wheat and roller-milled fractions
Auteur: Bettner, R.E.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: Changes in beta-amylase during steeping
Titre de revue: Proceedings of the American Society of Brewing Chemists
Année: 1970
Volume:
Numéro:
Pages: 118-126
Notes:
Cote: 292
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Auteur: Bettner, R.E.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: Estimation of malt extract from refractive index of wort
Titre de revue: Proceedings of the American Society of Brewing Chemists
Année: 1969
Volume:
Numéro:
Pages: 171-174
Notes:
Cote: 282
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Auteur: Bettner, R.E.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: The effect of duration of initial wet-steep period on malt quality
Titre de revue: Proceedings of the American Society of Brewing Chemists
Année: 1969
Volume:
Numéro:
Pages: 70-77
Notes:
Cote: 280
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Auteur: Bettner, R.E.;Meredith, W.O.S.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Laboratory drum-malting equipment. II. Multiple units
Titre de revue: Proceedings of the American Society of Brewing Chemists
Année: 1962
Volume:
Numéro:
Pages: 5-12
Notes:
Cote: 211
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Auteur: Bhatty, R.S.;MacGregor, A.W.
Titre d'article: Gamma irradiation of hulless barley: effect on grain composition, beta-glucan and starch
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1988
Volume: 65
Numéro: 6
Pages: 463-470
Notes:
Cote: 615
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Auteur: Binnington, D.S.
Titre d'article: An improved reaction microapparatus
Titre de revue: Industrial and Engineering Chemistry
Année: 1937
Volume: 9
Numéro:
Pages: 353
Notes:
Cote: 29
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Auteur: Binnington, D.S.;Geddes, W.F.
Titre d'article: The relative macaroni making quality of a number of durum wheat varieties
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1937
Volume: 14
Numéro: 3
Pages: 293-304
Notes:
Cote: 24
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Auteur: Binnington, D.S.;Geddes, W.F.
Titre d'article: A rapid method for the determination of wheat and flour pigments
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1939
Volume: 16
Numéro: 2
Pages: 252-262
Notes:
Cote: 36
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Auteur: Binnington, D.S.;Geddes, W.F.
Titre d'article: Further studies upon the relative macaroni-making quality of a number of durum wheat varieties
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1939
Volume: 16
Numéro: 3
Pages: 384-392
Notes:
Cote: 41
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Auteur: Binnington, D.S.;Geddes, W.F.
Titre d'article: An improved wide-range volume-measuring apparatus for small loaves
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1938
Volume: 15
Numéro: 2
Pages: 235-246
Notes:
Cote: 33
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Auteur: Binnington, D.S.;Geddes, W.F.
Titre d'article: Experimental durum milling and macaroni making technique
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1936
Volume: 13
Numéro: 5
Pages: 497-521
Notes:
Cote: 22
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Auteur: Binnington, D.S.;Geddes, W.F.
Titre d'article: The relative loss in pigment content of durum wheat, semolina and spaghetti stored under various conditions
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1937
Volume: 14
Numéro: 2
Pages: 239-244
Notes:
Cote: 23
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Auteur: Binnington, D.S.;Geddes, W.F.
Titre d'article: An automatic recording balance
Titre de revue: Industrial and Engineering Chemistry
Année: 1936
Volume: 8
Numéro: 1
Pages: 76-79
Notes:
Cote: 20
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Auteur: Binnington, D.S.;Johannson, H.;Geddes, W.F.
Titre d'article: Quantitative methods for evaluating the quality of macaroni products
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1939
Volume: 16
Numéro: 2
Pages: 149-167
Notes:
Cote: 37
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Auteur: Binnington, D.S.;Sibbitt, L.D.;Geddes, W.F.
Titre d'article: A comparative study of the utility of various commercially available organic solvents for the determination of wheat and flour pigments
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1938
Volume: 15
Numéro: 2
Pages: 119-132
Notes:
Cote: 31
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Auteur: Birchard, F.J.;Aitken, T.R.
Titre d'article: Some characteristics of Canadian hard red spring wheat with special reference to its value for blending
Titre de revue: Proceedings of the World's Grain Exhibition and Conference, Canada
Année: 1933
Volume: 2
Numéro:
Pages: 386-399
Notes:
Cote: 1
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Auteur: Black, H.C.
Titre d'article: Laboratory purifier for durum semolina
Titre de revue: Cereal Science Today
Année: 1966
Volume: 11
Numéro: 12
Pages: 533-534, 542
Notes:
Cote: M063
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Auteur: Black, H.C.
Titre d'article: The GRL pilot mill
Titre de revue: Association of Operative Millers-Bulletin
Année: 1980
Volume:
Numéro:
Pages: 3834-3837
Notes:
Cote: M121
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Auteur: Black, H.C.;Bushuk, W.
Titre d'article: A laboratory flour agglomerator
Titre de revue: Cereal Science Today
Année: 1966
Volume: 11
Numéro: 12
Pages: 517, 518, 528
Notes:
Cote: M064
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Auteur: Black, H.C.;Bushuk, W.
Titre d'article: Modification of the Buhler laboratory mill for milling semolina
Titre de revue: Cereal Science Today
Année: 1967
Volume: 12
Numéro: 4
Pages: 164-167
Notes:
Cote: M065
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Auteur: Black, H.C.;Fisher, M.H.;Irvine, G.N.
Titre d'article: Laboratory milling. I. A small-scale bran finisher
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1961
Volume: 38
Numéro: 1
Pages: 97-101
Notes:
Cote: 189
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Auteur: Black, H.C.;Hsieh, F.H.;Martin, D.G.;Tipples, K.H.
Titre d'article: Two Grain Research Laboratory research mills and a comparison with the Allis-Chalmers mill
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1980
Volume: 57
Numéro: 6
Pages: 402-406
Notes:
Cote: 443
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Auteur: Black, H.C.;Hsieh, F.H.;Tipples, K.H.;Irvine, G.N.
Titre d'article: The GRL sifter for laboratory flour milling
Titre de revue: Cereal Foods World
Année: 1980
Volume: 25
Numéro: 12
Pages: 757-760
Notes:
Cote: 450
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Auteur: Black, H.C.;Preston, K.R.;Dexter, J.E.
Titre d'article: Modifications to the Buhler laboratory mill to produce a flour comparable in yield and quality to the Allis-Chalmers laboratory mill
Titre de revue: Canadian Institute of Food Science and Technology Journal
Année: 1983
Volume: 16
Numéro: 3
Pages: 191-195
Notes:
Cote: 508
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Auteur: Black, H.C.;Preston, K.R.;Tipples, K.H.
Titre d'article: The GRL pilot mill. I. Flour yields and analytical properties of flour streams milled from Canadian red spring wheats
Titre de revue: Canadian Institute of Food Science and Technology Journal
Année: 1981
Volume: 14
Numéro: 4
Pages: 315-320
Notes:
Cote: 470
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Auteur: Black, H.C.;Williams, P.C.
Titre d'article: A laboratory air-classifier
Titre de revue: Cereal Science Today
Année: 1969
Volume: 14
Numéro: 11
Pages: 358-365
Notes:
Cote: 283
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Auteur: Bloksma, A.H.;Hlynka, I.
Titre d'article: The effect of remixing on the structural relaxation of unleavened dough
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1960
Volume: 37
Numéro: 3
Pages: 352-362
Notes:
Cote: 181
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Auteur: Bureau, D.;MacGregor, A.W.
Titre d'article: Caracteristiques d'une methode de dosage de sucres reducteurs par coloration a la neocuproine. Application a la mesure de l'activite b-amylasique de l'orge
Titre de revue: Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
Année: 1980
Volume: 13
Numéro: 2
Pages: 92-95
Notes:
Cote: 427
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Auteur: Burger, W.C.; LaBerge, D.E.
Titre d'article: Malting and brewing quality
Titre de revue: Barley, Agronomy Monograph
Année: 1985
Volume:
Numéro: No. 26
Pages: 367-
Notes:
Cote: C51
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Auteur: Bushuk, W.
Titre d'article: Distribution of water in dough and bread
Titre de revue: Bakers Digest
Année: 1966
Volume: 40
Numéro: 5
Pages: 38-40
Notes:
Cote: M061
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Auteur: Bushuk, W.
Titre d'article: Kinetic studies of the decomposition of hydrogen peroxide by wheat catalase
Titre de revue: M.Sc. Thesis, University of Manitoba
Année: 1953
Volume:
Numéro:
Pages:
Notes:
Cote: M020
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Auteur: Bushuk, W.
Titre d'article: Accessible sulfhydryl groups in dough
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1961
Volume: 38
Numéro: 5
Pages: 438-448
Notes:
Cote: 203
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Auteur: Bushuk, W.
Titre d'article: A farinograph technique for studying gluten
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1963
Volume: 40
Numéro: 4
Pages: 430-435
Notes:
Cote: 216
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Auteur: Bushuk, W.
Titre d'article: Sulphydryl-initiated aggregation of mercaptalbumin in 0.1 N sodium chloride solutions
Titre de revue: Canadian Journal of Biochemistry and Physiology
Année: 1961
Volume: 39
Numéro:
Pages: 1789-1790
Notes:
Cote: 204
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Auteur: Bushuk, W.; Kilborn, R.H.; Irvine, G.N.
Titre d'article: Studies on continuous-type bread using a laboratory mixer
Titre de revue: Cereal Science Today
Année: 1965
Volume: 10
Numéro: 8
Pages: 402-405
Notes:
Cote: 246
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Auteur: Bushuk, W.;Benoit, H.
Titre d'article: Physique macromoleculaire.-Etude de l'effet des heterogeneites de composition sur la determination du poids moleculaire des copolymeres par diffusion de la lumiere
Titre de revue: Comptes rendus des seances de l'Academie des Sciences
Année: 1958
Volume: 246
Numéro:
Pages: 3167-3170
Notes:
Cote: 191
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Auteur: Bushuk, W.;Benoit, H.
Titre d'article: Light-scattering studies of copolymers. I. Effect of heterogeneity of chain composition on the molecular weight
Titre de revue: Canadian Journal of Chemistry
Année: 1958
Volume: 36
Numéro:
Pages: 1616-1626
Notes:
Cote: 173
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Auteur: Bushuk, W.;Hlynka, I.
Titre d'article: The bromate reaction in dough. I. Kinetic studies
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1960
Volume: 37
Numéro: 2
Pages: 141-150
Notes:
Cote: 178
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Auteur: Bushuk, W.;Hlynka, I.
Titre d'article: The bromate reaction in dough. III. Effect of continuous mixing and flour particle size
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1961
Volume: 38
Numéro: 2
Pages: 178-186
Notes:
Cote: 192
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Auteur: Bushuk, W.;Hlynka, I.
Titre d'article: The bromate reaction in dough. IV. Effect of reducing agents
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1961
Volume: 38
Numéro: 4
Pages: 309-316
Notes:
Cote: 197
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Auteur: Bushuk, W.;Hlynka, I.
Titre d'article: Weight and volume changes in wheat during sorption and desorption of moisture
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1960
Volume: 37
Numéro: 3
Pages: 390-398
Notes:
Cote: 182
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Auteur: Bushuk, W.;Hlynka, I.
Titre d'article: The bromate reaction in dough. V. Effect of flour components and some related compounds
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1961
Volume: 38
Numéro: 4
Pages: 316-325
Notes:
Cote: 199
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Auteur: Bushuk, W.;Hlynka, I.
Titre d'article: The bromate reaction in dough. II. Inhibition and activation studies
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1960
Volume: 37
Numéro: 3
Pages: 343-351
Notes:
Cote: 180
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Auteur: Bushuk, W.;Hlynka, I.
Titre d'article: Water as a constituent of flour, dough, and bread
Titre de revue: Bakers Digest
Année: 1964
Volume: 38
Numéro: 6
Pages: 43-46, 92
Notes:
Cote: M057
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Auteur: Bushuk, W.;Hlynka, I.
Titre d'article: The effect of iodate and N-ethylmaleimide on extensigraph properties of dough
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1962
Volume: 39
Numéro: 3
Pages: 189-195
Notes:
Cote: 206
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Auteur: Bushuk, W.;Hlynka, I.;Lee, C.C.;Tkachuk, R.
Titre d'article: Disappearance of bromate during baking of bread
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1960
Volume: 37
Numéro: 4
Pages: 573-576
Notes:
Cote: 183
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Auteur: Bushuk, W.;Perks, R.E.;Irvine, G.N.
Titre d'article: Effect of remixing time in the 'remix' baking test
Titre de revue: Cereal Science Today
Année: 1969
Volume: 14
Numéro: 12
Pages: 398-401
Notes:
Cote: M083
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Auteur: Bushuk, W.;Tsen, C.C.;Hlynka, I.
Titre d'article: The function of mixing in breadmaking
Titre de revue: Bakers Digest
Année: 1968
Volume: 42
Numéro: 4
Pages: 36-38, 40
Notes:
Cote: M062
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Auteur: Bushuk, W.;Winkler, C.A.
Titre d'article: Sorption of water vapor on wheat flour, starch, and gluten
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1957
Volume: 34
Numéro: 2
Pages: 73-86
Notes:
Cote: 165
PDF: La version PDF d'Adobe est non disponible en ce moment.
Auteur: Bushuk, W.;Winkler, C.A.
Titre d'article: Sorption of organic vapors on wheat flour at 27 C
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1957
Volume: 34
Numéro: 2
Pages: 87-93
Notes:
Cote: M033
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Auteur: Cardona, C.; Hariri, G.; El-Haramein F. Jaby; Rashwani, A. and Williams, P.C.
Titre d'article: Infestation of wheat by Suni Bug (Eurygaster Spp.) in Syria
Titre de revue: Rachis
Année: 1983
Volume: 2
Numéro:
Pages: 3-5
Notes:
Cote: M217
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Auteur: Casutt, V.;Preston, K.R.;Kilborn, R.H.
Titre d'article: Effects of fermentation time, inherent flour strength, and salt level on extensigraph properties of full-formula remix-to-peak processed doughs
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1984
Volume: 61
Numéro: 5
Pages: 454-459
Notes:
Cote: 541
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Auteur: Cenkowski, S. ; Jayas, D.S. ; Daun, J.K.
Titre d'article: Potential of in-field and low temperature drying for reducing chlorophyll contents in canola (Brassica napus L)
Titre de revue: Journal of the Science of Food and Agriculture
Année: 1993
Volume: 63
Numéro:
Pages: 377-383
Notes:
Cote: 691
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Auteur: Cenkowski, S.; Dexter, J.E.; Scanlon, M.G.
Titre d'article: Mechanical compaction of flour: the effect of storage temperature on dough rheological properties
Titre de revue: Canadian Agricultural Engineering
Année: 2000
Volume: 42
Numéro: 1
Pages: 33-41
Notes:
Cote: 798
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Auteur: Cenkowski, S.; Ramanathan, S.; Scanlon, M.G.; Dexter, J.E.
Titre d'article: Thermodynamic and functional properties of mechanically compacted flour
Titre de revue: Canadian Agricultural Engineering
Année: 1998
Volume: 40
Numéro: 1
Pages: 35-45
Notes:
Cote: 768
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Auteur: Chanin, W.G.
Titre d'article: Structural relaxation studies of the effect of lactic and acetic acids and salts on the action of bromate in dough
Titre de revue: M. Sc. Thesis, University of Manitoba
Année: 1955
Volume:
Numéro:
Pages:
Notes:
Cote: M031
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Auteur: Chauhan, G.S.; Eskin, N.A.M.; Tkachuk
Titre d'article: Nutrients and antinutrients in Quinoa seed
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1992
Volume: 69
Numéro: 1
Pages: 85-88
Notes:
Cote: 668
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Auteur: Chen, J.D.;Grant, G.R.;Boivin, W.A.;Heinrich, M.T.;Kerr, A.H.;Tkachuk, R.
Titre d'article: Background radioactivity levels in Canadian grains and oil seeds
Titre de revue: Journal of radioanalytical and nuclear chemistry
Année: 1995
Volume: 194
Numéro: 2
Pages: 359-369
Notes:
Cote: M220
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Auteur: Chloupek, Rosanne C.; Hancock, William S.; Marchylo, Brian A.; Kirkland, Joseph J.; Boyes, Barry E.; Snyder, Lloyd R.
Titre d'article: Temperature as a variable in reversed-phase high-performance liquid chromatographic separations of peptide and protein samples : II. Selectivity effects observed in the separation of several peptide and protein mixtures
Titre de revue: Journal of Chromatography A
Année: 1994
Volume: 686
Numéro:
Pages: 45-59
Notes:
Cote: 729
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Auteur: Chow, P.N.P.;LaBerge, D.E.
Titre d'article: Wild oat herbicide studies. 2. Physiological and chemical changes in barley and wild oats treated with diclofop-methyl herbicide in relation to plant tolerance
Titre de revue: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Année: 1978
Volume: 26
Numéro: 5
Pages: 1134-1137
Notes:
Cote: 390
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Auteur: Chow, P.N.P.;MacGregor, A.W.
Titre d'article: Effect of ammonium sulfate and surfactants on activity of the herbicide Sethoxydim
Titre de revue: Journal of Pesticide Science
Année: 1983
Volume: 8
Numéro: 4
Pages: 519-527
Notes:
Cote: 540
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Auteur: Clarke, J.M.; McCaig, T.N.; DePauw, R.M.; Knox, R.E.; Ames, N.P.; Clarke, F.R.; Fernandez, M.R.; Marchylo, B.A.; Dexter, J.E.
Titre d'article: Commander durum wheat
Titre de revue: Canadian journal of plant science
Année: 2005
Volume: 85
Numéro: 4
Pages: 901-904
Notes:
Cote: 899
Auteur: Clarke, J.M.; McLeod, J.G.; DePauw, R.M.; Marchylo, B.A.; McCaig, T.N.; Knox, R.E.; Fernandez, M.R.; Ames, N
Titre d'article: AC Navigator durum wheat
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Science
Année: 2000
Volume: 80
Numéro: 2
Pages: 343-345
Notes:
Cote: M261
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Auteur: Clayton, J.W.
Titre d'article: The extraction and ion-exchange chromatography of buffer-soluble and gluten proteins of wheat flour
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1966
Volume: 43
Numéro: 5
Pages: 495-516
Notes:
Cote: 259
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Auteur: Clayton, J.W.;Bushuk, W.
Titre d'article: Ion exchange chromatography of proteins. Artifact separations resulting from inadequate pH control
Titre de revue: Journal of Chromatography
Année: 1966
Volume: 21
Numéro:
Pages: 67-74
Notes:
Cote: 248
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Auteur: Clayton, J.W.;Meredith, W.O.S.
Titre d'article: The effect of thiols on the dinitrosalicylic acid test for reducing sugars
Titre de revue: Journal of the Institute of Brewing
Année: 1966
Volume: 72
Numéro:
Pages: 537-540
Notes:
Cote: 260
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Auteur: Clear, K.M.;Daun, J.K.;Mills, J.T.
Titre d'article: Effects of frost damage on canola (rapeseed) in Canada
Titre de revue: GCIRC Bulletin
Année: 1990
Volume: 6
Numéro:
Pages: 40-47
Notes:
Cote: M168
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Auteur: Clear, R. M.; Patrick, S. K.
Titre d'article: Frequency and distribution of seedborne fungi infecting canola seed from Ontario and western Canada : 1989 to 1993
Titre de revue: Canadian Plant Disease Survey
Année: 1995
Volume: 75
Numéro: 1
Pages: 9-17
Notes:
Cote: 723
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Auteur: Clear, R.M.
Titre d'article: Frequency and distribution of seedborne fungal pathogens in western Canadian canola - 1989 and 1990.
Titre de revue: Canadian Plant Disease Survey
Année: 1992
Volume: 72
Numéro: 1
Pages: 21-28
Notes:
Cote: 666
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Auteur: Clear, R.M.
Titre d'article: Seed abnormalities and discolorations of cereals, oilseeds, and pulses
Titre de revue: Diseases of field crops in Canada
Année: 2003
Volume:
Numéro:
Pages: 15-29
Notes:
Cote: C77
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Auteur: Clear, R.M. ; Patrick, S.K.
Titre d'article: Prevalence of some seedborne fungi on soft white winter wheat seed from Ontario, Canada
Titre de revue: Canadian Plant Disease Survey
Année: 1993
Volume: 73
Numéro: 2
Pages: 143-149
Notes:
Cote: 698
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Auteur: Clear, R.M.; Eustrom, M.
Titre d'article: FDK vs Scab: Comparison of the Canadian and USA grading systems in their assessment of damage
Titre de revue: Proceedings of the 1996 Regional Fusarium/Scab Forum
Année: 1996
Volume:
Numéro:
Pages: 72-74
Notes:
Cote: M244
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Auteur: Clear, R.M.; Patrick, S.K.
Titre d'article: A simple medium to aid the identification of Fusarium moniliforme, F. proliferatum, and F. subglutinans.
Titre de revue: Journal of Food Protection
Année: 1992
Volume: 55
Numéro: 2
Pages: 120-122
Notes:
Cote: 669
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Auteur: Clear, R.M.; Patrick, S.K.
Titre d'article: Fusarium species isolated from wheat samples containing tombstone (scab) kernels from Ontario, Manitoba, and Saskatchewan
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Science
Année: 1990
Volume: 70
Numéro:
Pages: 1057-1069
Notes:
Cote: 650
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Auteur: Clear, R.M.; Patrick, S.K.; Gaba, D.
Titre d'article: Prevalence of fungi and fusariotoxins on oat seed from western Canada, 1995-1997
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Pathology
Année: 2000
Volume: 22
Numéro:
Pages: 310-314
Notes:
Cote: 800
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Auteur: Clear, R.M.; Patrick, S.K.; Nowicki, T; Gaba, D.; Edney, M.; Babb, J.C.
Titre d'article: The effect of hull removal and pearling on Fusarium species and trichothecenes in hulless barley
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Science
Année: 1996
Volume: 77
Numéro:
Pages: 161-166
Notes:
Cote: 747
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Auteur: Clear, R.M.; Patrick, S.K.; Platford, R.G.; Desjardins, M.
Titre d'article: Occurrence and distribution of Fusarium species in barley and oat seed from Manitoba in 1993 and 1994
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Pathology
Année: 1996
Volume: 18
Numéro:
Pages: 409-414
Notes:
Cote: 745
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Auteur: Clear, R.M.; Patrick, S.K.; Turkington, T.K.; Wallis, R.
Titre d'article: Effect of dry heat treatment on seed-borne Fusarium graminearum and other cereal pathogens
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Pathology
Année: 2002
Volume: 24
Numéro: 4
Pages: 489-498
Notes:
Cote: 836
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Auteur: Clear, R.M.;Abramson, D.
Titre d'article: Occurrence of fusarium head blight and deoxynivalenol (vomitoxin) in two samples of Manitoba wheat in 1984
Titre de revue: Canadian Plant Disease Survey
Année: 1986
Volume: 66
Numéro: 1
Pages: 9-11
Notes:
Cote: 587
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Auteur: Clear, R.M.;Nowicki, T.W.;Daun, J.K.
Titre d'article: Soybean seed discoloration by Alternaria spp. and Fusarium spp., effects on quality and production of fusariotoxins
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Pathology
Année: 1989
Volume: 11
Numéro:
Pages: 308-312
Notes:
Cote: 641
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Auteur: Cook, W.H.;Hopkins, J.W.;Geddes, W.F.
Titre d'article: Rapid determination of moisture in grain. II. Calibration and comparison of electrical moisture meters with vacuum oven for hard red spring wheat
Titre de revue: Canadian Journal of Research
Année: 1934
Volume: 11
Numéro:
Pages: 409-447
Notes:
Cote: 12
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Auteur: Cook, W.H.;Hopkins, J.W.;Geddes, W.F.
Titre d'article: Rapid determination of moisture in grain. I. Comparison of 130C air oven and Brown-Duvel methods with vacuum oven method
Titre de revue: Canadian Journal of Research
Année: 1934
Volume: 11
Numéro:
Pages: 264-289
Notes:
Cote: 11
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Auteur: Cook, W.H.;Hopkins, J.W.;Geddes, W.F.
Titre d'article: Rapid determination of moisture in grain. III. Calibration and comparison of electrical moisture meters with vacuum oven for amber durum wheat, barley, and oats
Titre de revue: Canadian Journal of Research
Année: 1934
Volume: 11
Numéro:
Pages: 547-563
Notes:
Cote: 13
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Auteur: Cook, W.H.;Hopkins, J.W.;Geddes, W.F.
Titre d'article: Rapid determination of moisture in grain
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1935
Volume: 12
Numéro: 3
Pages: 230-244
Notes:
Cote: 14
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Auteur: Cooke, L.A.; Marchylo, B.A.
Titre d'article: Rapid electrophoretic detection of a lentil-like vetch (Vicia sativa L.) in commercial samples of French dark speckled lentils (Lens culinaris Medik.)
Titre de revue: Plant Varieties and Seeds
Année: 1992
Volume: 5
Numéro:
Pages: 1-11
Notes:
Cote: 657
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Auteur: Cooke, L.A.;LaBerge, D.E.
Titre d'article: Barley nobody malts
Titre de revue: Master Brewers' Association of the Americas Technical Quarterly
Année: 1988
Volume: 25
Numéro:
Pages: 36-40
Notes:
Cote: M152
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Auteur: Craig, B.M.;Mallard, T.M.;Wight, R.E.;Irvine, G.N.;Reynolds, J.R.
Titre d'article: Symposium: Rapeseed marketing and breeding. Influence of genetics, environment and admixtures on low erucic acid rapeseed in Canada
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1973
Volume: 50
Numéro: 10
Pages: 395-399
Notes:
Cote: 328
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Auteur: Craig, J. F.; Babaluk, J. A.; Stevenson, S. G.; Williams, P. C.
Titre d'article: Variation in growth and reproduction of walleye (Stizostedion vitreum) in three Manitoba lakes
Titre de revue: Canadian Journal of Zoology
Année: 1995
Volume: 73
Numéro:
Pages: 367-372
Notes:
Cote: M197
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Auteur: Cunningham, D.K.
Titre d'article: Comparative studies of the chemical and physical properties of some cereal grains
Titre de revue: Ph. D. Thesis, University of Minnesota
Année: 1954
Volume:
Numéro:
Pages:
Notes:
Cote: M024
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Auteur: Cunningham, D.K.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Application of amperometric titration to the determination of potassium bromate in flour
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1954
Volume: 31
Numéro: 6
Pages: 517-521
Notes:
Cote: 136
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Auteur: Cunningham, D.K.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Preparation of "gluten" from barley and rye
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1950
Volume: 27
Numéro: 4
Pages: 344
Notes:
Cote: 105
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Auteur: Cunningham, D.K.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Rapid detection of mercury on cereal grains
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1954
Volume: 31
Numéro: 6
Pages: 513-516
Notes:
Cote: 135
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Auteur: Cunningham, D.K.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Decomposition of bromate in fermenting and nonfermenting doughs
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1956
Volume: 33
Numéro: 5
Pages: 290-299
Notes:
Cote: 155
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Auteur: Cunningham, D.K.;Geddes, W.F.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Precipitation by various salts of the proteins extracted by formic acid from wheat, barley, rye, and oat flours
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1955
Volume: 32
Numéro: 3
Pages: 192-199
Notes:
Cote: 146
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Auteur: Cunningham, D.K.;Geddes, W.F.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Preparation and chemical characteristics of the cohesive proteins of wheat, barley, rye, and oats
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1955
Volume: 32
Numéro: 2
Pages: 91-106
Notes:
Cote: 137
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Auteur: Cunningham, D.K.;Hlynka, I.
Titre d'article: Flour lipids and the bromate reaction
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1958
Volume: 35
Numéro: 6
Pages: 401-410
Notes:
Cote: 169
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Auteur: Cunningham, D.K.;Hlynka, I.
Titre d'article: A note on the occurance and elimination of formaldehyde fumes from a bake laboratory atmosphere
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1949
Volume: 26
Numéro: 6
Pages: 497-500
Notes:
Cote: 100
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Auteur: Cunningham, J.R.;Hlynka, I.
Titre d'article: Relaxation time spectrum of dough and the influence of temperature, rest, and water content
Titre de revue: Journal of Applied Physics
Année: 1954
Volume: 25
Numéro: 9
Pages: 1075-1081
Notes:
Cote: 134
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Auteur: Cunningham, J.R.;Hlynka, I.;Anderson, J.A.
Titre d'article: An improved relaxometer for viscoelastic substances applied to the study of wheat dough
Titre de revue: Canadian Journal of Technology
Année: 1953
Volume: 31
Numéro:
Pages: 98-108
Notes:
Cote: 125
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Auteur: Cunningham, R.L.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Micro test of alimentary pastes. I. Apparatus and method
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1943
Volume: 20
Numéro: 2
Pages: 171-185
Notes:
Cote: 50
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Auteur: Cunningham, R.L.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Micro test of alimentary pastes. II. Effects of processing conditions on paste properties
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1943
Volume: 20
Numéro: 4
Pages: 482-506
Notes:
Cote: 51
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Auteur: Cyran, M.; Izydorczyk, M.S.; MacGregor, A.W.
Titre d'article: Structural Characteristics of Water-Extractable Nonstarch Polysaccharides from Barley Malt
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 2002
Volume: 79
Numéro: 3
Pages: 359-366
Notes:
Cote: 824
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: Composition and use of canola seed, oil, and meal
Titre de revue: Cereal Foods World
Année: 1984
Volume: 29
Numéro: 5
Pages: 291-294, 296
Notes:
Cote: M134
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: Mathematical method for estimating color of spaghetti and mustard flour
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1978
Volume: 55
Numéro: 5
Pages: 692-698
Notes:
Cote: 397
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: A rapid procedure for the determination of chlorophyll in rapeseed by reflectance spectroscopy
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1976
Volume: 53
Numéro: 12
Pages: 767-770
Notes:
Cote: 362
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: Quality of genetically modified (GM) and conventional varieties of canola (spring oilseed rape) grown in western Canada, 1996-2001
Titre de revue: Journal of Agricultural Science
Année: 2004
Volume: 142
Numéro: 3
Pages: 273-280
Notes:
Cote: 879
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: The relationship between rapeseed chlorophyll, rapeseed oil chlorophyll and percentage green seeds
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1982
Volume: 59
Numéro: 1
Pages: 15-18
Notes:
Cote: 478
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: Summary of analytical methods used for characterization of rapeseed
Titre de revue: Analytical Chemistry of Rapeseed and its Products. (Canola Council of Canada)
Année: 1980
Volume:
Numéro:
Pages: 15-21
Notes:
Cote: M125
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: Rapeseed quality surveys - 1955 to 1977
Titre de revue: Proceedings of the 5th International Rapeseed Conference, Sweden
Année: 1978
Volume: 2
Numéro:
Pages: 48-50
Notes:
Cote: M119
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: Processing [Canola]
Titre de revue: Encyclopedia of Grain Science
Année: 2004
Volume:
Numéro:
Pages: 161-167
Notes:
Cote: 882
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: Workshop: Analysis of Canola and Rapeseed in value-added payment systems. 1.The situation in Canada.
Titre de revue: GCIRC Bulletin
Année: 1992
Volume: 8
Numéro:
Pages: 102-103
Notes:
Cote: M177
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: The introduction of low erucic acid rapeseed varieties into Canadian production
Titre de revue: High and Low Erucic Acid Rapeseed Oils
Année: 1983
Volume:
Numéro:
Pages: 161-180
Notes:
Cote: M131
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: Glucosinolate analysis in rapeseed and canola - An update
Titre de revue: Journal of the Japan Oil Chemists' Society, Yukagaku
Année: 1986
Volume: 35
Numéro: 6
Pages: 426-434
Notes:
Cote: 584
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: Glucosinolate levels in western Canadian rapeseed and canola
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1986
Volume: 63
Numéro: 5
Pages: 639-643
Notes:
Cote: 574
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Auteur: Daun, J.K.
Titre d'article: Erucic acid levels in western Canadian canola and rapeseed
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1986
Volume: 63
Numéro: 3
Pages: 321-324
Notes:
Cote: 573
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Auteur: Daun, J.K.; DeClercq, D.R.
Titre d'article: Maintaining consistency of results for analytical data from laboratories supporting canola plant breeding programs
Titre de revue: GCIRC Bulletin
Année: 2002
Volume:
Numéro: 18
Pages:
Notes:
Cote: M268
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Auteur: Daun, J.K.;Biely, J.
Titre d'article: Variation in protein and oil content of whole rapesed exported from Canada
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1980
Volume: 55
Numéro: 11
Pages: 380
Notes:
Cote: M118
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Auteur: Daun, J.K.;Burch, L.D.
Titre d'article: Oilseeds grading - Quality control in oilseeds marketing
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1984
Volume: 61
Numéro: 6
Pages: 1117-1122
Notes:
Cote: 532
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Auteur: Daun, J.K.;Burch, L.D.;Tkachuk, R.;Mundel, H.H.
Titre d'article: Composition of the kernels of the faveleira nut (Cnidoscolus phyllacanthus)
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1987
Volume: 64
Numéro: 6
Pages: 880-881
Notes:
Cote: 569
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Auteur: Daun, J.K.;Bushuk, W.
Titre d'article: Rapeseed
Titre de revue: CRC Handbook of Processing and Utilization in Agriculture
Année: 1983
Volume: 2
Numéro: Part 2, Plant Products
Pages: 257-297
Notes:
Cote: M130
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Auteur: Daun, J.K.;Clear, K.M.;Candlish, V.E.
Titre d'article: Agronomic factors associated with high chlorophyll levels in rapeseed grown in western Canada
Titre de revue: Proceedings of the 6th International Rapeseed Conference, Paris
Année: 1983
Volume:
Numéro:
Pages: 132-137
Notes:
Cote: 516
PDF: La version PDF d'Adobe est non disponible en ce moment.
Auteur: Daun, J.K.;Clear, K.M.;Mills, J.T.
Titre d'article: Effect of frost damage on the quality of canola (B. napus)
Titre de revue: Journal of The American Oil Chemists' Society
Année: 1985
Volume: 62
Numéro: 4
Pages: 715-719
Notes:
Cote: 552
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Auteur: Daun, J.K.;Cooke, L.A.;Clear, R.M.
Titre d'article: Quality, morphology and storability of canola and rapeseed harvested after overwintering in northern Alberta
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1986
Volume: 63
Numéro: 10
Pages: 1333-1340
Notes:
Cote: 585
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Auteur: Daun, J.K.;Davidson, L.D.
Titre d'article: Letters to the editor
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1980
Volume: 57
Numéro: 1
Pages: 52-53
Notes:
Cote: 428
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Auteur: Daun, J.K.;Davidson, L.D.;Blake, J.A.;Yuen, Wo
Titre d'article: Comparison of methods for the analysis of phosphorus in canola oils
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1981
Volume: 58
Numéro: 10
Pages: 914-916
Notes:
Cote: 472
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Auteur: Daun, J.K.;DeClercq, D.R.
Titre d'article: Saturated fatty acids in Canadian canola
Titre de revue: GCIRC Bulletin
Année: 1998
Volume: 15
Numéro:
Pages: 27-29
Notes:
Cote: M230
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Auteur: Daun, J.K.;DeClercq, D.R.
Titre d'article: Use of thin layer chromatography with flame ionization detection to determine acetone insolubles in crude and degummed rapeseed oils
Titre de revue: Analytical Chemistry of Rapeseed and its Products, Canola Council of Canada
Année: 1980
Volume:
Numéro:
Pages: 128-135
Notes:
Cote: M126
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Auteur: Daun, J.K.;DeClercq, D.R.
Titre d'article: Quality of yellow and dark seeds in Brassica campestris canola varieties Candle and Tobin
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1988
Volume: 65
Numéro: 1
Pages: 122-126
Notes:
Cote: 592
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Auteur: Daun, J.K.;DeClercq, D.R.;Mazur, P.B.
Titre d'article: The composition of wild mustard (Sinapis arvensis L.) and the effect of its admixture on the quality of rapeseed
Titre de revue: Proceedings of the 6th International Rapeseed Conference, Paris
Année: 1983
Volume:
Numéro:
Pages: 1307-1312
Notes:
Cote: 515
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Auteur: Daun, J.K.;Mazur, P.B.;Marek, C.J.
Titre d'article: Use of gas liquid chromatography for monitoring the fatty acid composition of Canadian rapeseed
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1983
Volume: 60
Numéro: 10
Pages: 1751-1754
Notes:
Cote: 518
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Auteur: Daun, J.K.;McGregor, D.I.
Titre d'article: Glucosinolate analysis of rapeseed (canola)
Titre de revue: Method of the Canadian Grain Commission, Grain Research Laboratory
Année: 1983
Volume:
Numéro:
Pages: 1-32
Notes:
Cote: 484
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Auteur: Daun, J.K.;Mills, J.T.
Titre d'article: Incidence of heat-damage in rapeseed shipped from western Canada, 1974-76
Titre de revue: Canadian Journal of Agricultural Economics
Année: 1979
Volume: 27
Numéro: 2
Pages: 70-75
Notes:
Cote: 409
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Auteur: Daun, J.K.;Thorsteinson, C.T.
Titre d'article: Determination of chlorophyll pigments in crude and degummed canola oils by HPLC and spectrophotometry
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1989
Volume: 66
Numéro: 8
Pages: 1124-1128
Notes:
Cote: 635
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Auteur: Daun, J.K.;Tkachuk, R.
Titre d'article: Fatty acid composition of oils extracted from Canadian weed seeds
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1976
Volume: 53
Numéro: 10
Pages: 661-662
Notes:
Cote: 358
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Auteur: Daun, J.K;Williams, P.
Titre d'article: Near infrared analysis of oilseeds: current status and future directions
Titre de revue: New techniques and applications in lipid analysis. Proceedings of a symposium at the AOCS annual meeting and exposition, Indianapolis, Indiana. April 28-May 1, 1996
Année: 1997
Volume:
Numéro:
Pages: 266-282
Notes:
Cote: C52
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Auteur: Daun, James K.
Titre d'article: Modified fatty acid profiles in Canadian oilseeds
Titre de revue: Yukagaku (Journal of the Japanese Oil Chemists Society)
Année: 1998
Volume: 47
Numéro: 3
Pages: 233-238
Notes:
Cote: 762
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Auteur: Daun, James K. ; Ackman, Robert G.;
Titre d'article: Identity of fats and oils: the role of traditional chemical and physical tests - today and in the future
Titre de revue: INFORM
Année: 2001
Volume: 12
Numéro: 11
Pages: 1108-1114
Notes:
Cote: 816
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Auteur: Daun, James K. ; Cantrill, Richard
Titre d'article: Process for development of standard methods for the analysis of fats, oils and lipids
Titre de revue: Advances in Lipid Methodology - Five
Année: 2003
Volume:
Numéro:
Pages: 273-299
Notes:
Cote: 870
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Auteur: Daun, James K. ;Clear, Kathleen M. ;Williams, Phil
Titre d'article: Comparison of three whole seed near-infrared analyzers for measuring quality components of canola seed
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1994
Volume: 71
Numéro: 10
Pages: 1063-1068
Notes:
Cote: 719
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Auteur: Daun, James K. ;DeClercq, Douglas R.
Titre d'article: Comparison of combustion and Kjeldahl methods for determination of nitrogen in oilseeds
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1994
Volume: 71
Numéro: 10
Pages: 1069-1072
Notes:
Cote: 718
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Auteur: Daun, James K.; DeClercq, D.R.
Titre d'article: Glucosinolates in Canadian canola
Titre de revue: GCIRC Bulletin
Année: 2003
Volume:
Numéro: December
Pages:
Notes:
Cote: M301
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Auteur: Daun, James K.; DeClercq, D.R.
Titre d'article: Sixty years of Canadian flaxseed quality surveys at the Grain Research Laboratory
Titre de revue: Proceedings of the 55th flax institute of the United States
Année: 1994
Volume:
Numéro:
Pages: 192-200
Notes:
Cote: M189
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Auteur: Daun, James K.; Symons, Stephen
Titre d'article: How green is green? Sampling and perception in assessing green seeds and chlorophyll in canola
Titre de revue: JAOCS
Année: 2000
Volume: 77
Numéro: 11
Pages: 1209-1213
Notes:
Cote: 805
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Auteur: Daun, James K.; Wathelet, Jean-Paul
Titre d'article: Analytical Aspects
Titre de revue: GCIRC Bulletin
Année: 2003
Volume:
Numéro: December
Pages:
Notes:
Cote: M300
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Auteur: Daun, James K.;Adolphe, Dale
Titre d'article: A revision to the canola definition
Titre de revue: GCIRC Bulletin
Année: 1997
Volume:
Numéro: July
Pages: 134-141
Notes:
Cote: M218
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Auteur: Daun, James K.;DeClercq, Douglas;Howard, H. Kenneth;Clear, Kathleen, M. and Thorsteinson, C. Thomas
Titre d'article: Wild Mustard (Sinapis arvensis L.) and the analysis of canola (Brassica napus L. and Brassica rapa L.) by NIR and NMR
Titre de revue: GCIRC Bulletin
Année: 1994
Volume:
Numéro: February
Pages: 178-182
Notes:
Cote: M186
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Auteur: Daussant, J.;MacGregor, A.W.
Titre d'article: Evolution des beta-amylases d'orge au cours des premiers jours de la germination aspects qualitatifs et quantitatifs
Titre de revue: European Brewery Convention, Proceedings of the 17th Congress, Berlin (West)
Année: 1979
Volume:
Numéro:
Pages: 663-675
Notes:
Cote: 423
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Auteur: Daussant, J.;MacGregor, A.W.
Titre d'article: Combined immunoabsorption and isoelectric focusing of barley and malt amylases in polyacrylamide gel
Titre de revue: Analytical Biochemistry
Année: 1979
Volume: 93
Numéro:
Pages: 261-266
Notes:
Cote: 399
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Auteur: Daussant, J.;Mayer, C.;MacGregor, A.W.
Titre d'article: Immunochemical characterization of the debranching enzyme of barley and malt
Titre de revue: Eurpoean Brewery Convention. Proceedings of the 21st Congress. Madrid 1987
Année: 1987
Volume: 21st
Numéro:
Pages: 305-312
Notes:
Cote: M219
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Auteur: Davidson, L.
Titre d'article: Determining optimum conditions for Kjeldahl analysis of oilseeds
Titre de revue: Analytical Chemistry of Rapeseed and its Products, Canola Council of Canada
Année: 1980
Volume:
Numéro:
Pages: 181-188
Notes:
Cote: M127
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Auteur: DeClercq, D.R.;Daun, J.K.
Titre d'article: Determination of the total glucosinolate content in canola by reaction with thymol and sulfuric acid
Titre de revue: Journal of the American Oil Chemists' Society
Année: 1989
Volume: 66
Numéro: 6
Pages: 788-791
Notes:
Cote: 626
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Auteur: Delwiche, Stephen R.; Bean, Maura M.; Miller, Raymond, E.; Webb, Bill D.; Williams, Philip C.
Titre d'article: Apparent amylose content of milled rice by near-infrared reflectance spectrophotometry
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1995
Volume: 72
Numéro: 2
Pages: 182-187
Notes:
Cote: 825
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Auteur: Demeke, T.; Morris, C.F.
Titre d'article: Molecular characterization of wheat polyphenol oxidase (PPO)
Titre de revue: Theoretical and Applied Genetics
Année: 2002
Volume: 104
Numéro: 5
Pages: 813-818
Notes:
Cote: 832
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Auteur: Demeke, Tigst; Clear, Randy M.; Patrick, Susan K.; Gaba, Don
Titre d'article: Species-specific PCR-based assays for the detection of Fusarium species and a comparison with the whole seed agar plate method and trichothecene analysis
Titre de revue: International Journal of Food Microbiology
Année: 2005
Volume: 103
Numéro: 3
Pages: 271-284
Notes:
Cote: 876
Auteur: Demeke, Tigst; Giroux, Randal W.; Reitmeier, Shari; Simon, Sharon
Titre d'article: Development of a polymerase chain reaction assay for detection of three canola transgenes
Titre de revue: Journal of the Analytical Oil Chemists Society
Année: 2002
Volume: 79
Numéro: 10
Pages: 1015-1019
Notes:
Cote: 833
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Auteur: Dempster, C.J.;Cunningham, D.K.;Fisher, M.H.;Hlynka, I.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Comparative study of the improving action of bromate and iodate by baking data, rheological measurements, and chemical analyses
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1956
Volume: 33
Numéro: 4
Pages: 221-239
Notes:
Cote: 154
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Auteur: Dempster, C.J.;Hlynka, I.
Titre d'article: Some effects of the mixing process on the physical properties of dough
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1958
Volume: 35
Numéro: 6
Pages: 483-488
Notes:
Cote: 171
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Auteur: Dempster, C.J.;Hlynka, I.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Extensograph studies of the improving action of oxygen in dough
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1954
Volume: 31
Numéro: 3
Pages: 240-249
Notes:
Cote: 130
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Auteur: Dempster, C.J.;Hlynka, I.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Influence of temperature on structural relaxation in bromated and unbromated doughs mixed in nitrogen
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1955
Volume: 32
Numéro: 4
Pages: 241-254
Notes:
Cote: 142
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Auteur: Dempster, C.J.;Hlynka, I.;Anderson, J.A.
Titre d'article: Extensograph studies of structural relaxation in bromated and unbromated doughs mixed in nitrogen
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1953
Volume: 30
Numéro: 6
Pages: 492-503
Notes:
Cote: 129
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Auteur: Dempster, C.J.;Hlynka, I.;Winkler, C.A.
Titre d'article: Quantitative extensograph studies of relaxation of internal stresses in non-fermenting bromated and unbromated doughs
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1952
Volume: 29
Numéro: 1
Pages: 39-53
Notes:
Cote: 113
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Auteur: Depauw, R.M.;Preston, K.R.; Townley, T.F.;Hurd, E.A.;McCrystal, G.E.;Lendrum, C.W.B.
Titre d'article: Biggar red spring wheat
Titre de revue: Canadian Journal of Plant Science
Année: 1991
Volume: 71
Numéro:
Pages: 519-522
Notes:
Cote: 653
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Auteur: Dexter, J. E. ; Marchylo, B.A.
Titre d'article: Risposte canadesi alle esigenze di qualita di grano duro da parte dei pastifici tendenze passate, presenti e future. (The durum wheat quality requirements of an evolving processing industry: past, present and future trends.)
Titre de revue: Tecnica Molitoria
Année: 1997
Volume: 48
Numéro: 9
Pages: 995-1015
Notes:
Cote: M225
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Auteur: Dexter, J. E.; Wood, P. J.
Titre d'article: Recent applications of debranning of wheat before milling
Titre de revue: Trends in food science and technology
Année: 1996
Volume: 7
Numéro:
Pages: 35-41
Notes:
Cote: 736
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Auteur: Dexter, J. E.;Clear, R. M.;Preston, K. R.
Titre d'article: Fusarium head blight : effect on the milling and baking of some Canadian wheats
Titre de revue: Cereal Chemistry
Année: 1996
Volume: 73
Numéro: 6
Pages: 695-701
Notes:
Cote: 742
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Mise à jour : 2006-02-09