Le poids spécifique est la mesure de la densité du grain établie en pesant un volume connu de grain. Selon les spécifications du système de classement canadien, le poids spécifique est exprimé en grammes par 0,5 litre (g/0,5 l) ou en kilogrammes par hectolitre (kg/hl). Le poids spécifique est un facteur de classement pour de nombreux grains visés par la Loi sur les grains du Canada.
On trouvera ci dessous des renseignements sur la méthode d'établissement du poids spécifique du grain, les poids spécifiques des grades de grains canadiens actuellement en vigueur, les tableaux de conversion des poids spécifiques ainsi que des réponses aux questions concernant les poids spécifiques et la mesure des volumes de grain.
Pour obtenir de plus amples renseignements sur le poids spécifique, veuillez communiquer avec :
Unité des statistiques
Téléphone : (204) 983 2739 ou sans frais 1
800 853 6705
Télécopieur : (204) 983 7550
Mise à jour : 2006-05-11