Visiteurs et tournées

Le 25 septembre 2006

Nippon Flour Milling Company

M. Hideki Okusu, Ph.D., était en Amérique du Nord pour assister à la réunion annuelle de l'American Association of Cereal Chemists. Il en a profité pour se rendre à Winnipeg et visité la Commission canadienne des grains (CCG). Il a pu ainsi se renseigner sur la qualité de la récolte de blé de cette année.

À gauche, Gordon Miles, chef de l'exploitation, CCG; Albert Schatzke, commissaire, CCG; Hideki Okusu, Nippon Flour Milling Co.; Nancy Edwards, chercheuse, Études sur le blé panifiable et recherches en boulangerie, CCG; Brian Marchylo, conseiller principal au directeur du Laboratoire de recherches sur les grains, CCG; Norm Woodbeck, gestionnaire, Normes d'assurance de la qualité et Réinspection, CCG.