Le 7 septembre 2006
Shibata Shoten
Un journaliste et un photographe de Shibata Shoten, une revue japonaise qui dessert le secteur des nouilles et ses consommateurs, ont visité la Commission canadienne des grains (CCG). Les deux ont passé du temps dans les laboratoires du Laboratoire de recherches sur les grains qui mènent des recherches sur les nouilles, surtout ceux qui étudient l’emploi de la farine de sarrasin.
De gauche à droite, Yuhei Ohyama, photographe; Marta Izydorczyk, chercheuse, Recherches sur l’orge et le malt, CCG; Shinya Iwasaki, journaliste.
Mise à jour : 2006-09-20