Pêches et Océans Canada ouvre et ferme les secteurs coquilliers, à la demande d'Environnement Canada ou de l'Agence canadienne d'inspection des aliments, et en avise les personnes et les organismes intéressés.
Ses agents des pêches installent les affiches d’interdiction, patrouillent les secteurs fermés et s’assurent que personne n'y cueille des mollusques. Au besoin, ils émettent des avis d’infraction.
Une affaire de santé!
Il incombe aux cueilleurs de s'informer des conditions qui ont cours dans leur secteur coquillier. Ils doivent consulter et respecter la signalisation d'interdiction de cueillette bien visible qui est installée par Pêches et Océans Canada près des secteurs fermés.
Et comme la cueillette et la distribution de mollusques contaminés peuvent être effectuées par des braconniers ignorant sciemment les avis officiels, les autorités comptent sur la vigilance du public pour les assister dans leur tâche.
On peut signaler tout acte de braconnage en téléphonant au : 1 800 463-9057.
Qui sait, après avoir été vendus à un poissonnier, les mollusques contaminés recueillis par un braconnier pourraient bien se retrouver dans votre assiette ! Pensez-y...