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Le bromure de méthyle a été un outil efficace et important dans la lutte contre les organismes nuisibles dans les usines de transformation des aliments. Le bromure de méthyle a toutefois été désigné comme substance appauvrissant la couche d’ozone en vertu du Protocole de Montréal relatif à des substances qui appauvrissent la couche d’ozone, et on a établi des objectifs de réduction et d’élimination graduelle de la plupart des utilisations du bromure de méthyle. La plupart des utilisations antérieures au Canada du bromure de méthyle se résumaient à la fumigation atmosphérique dans de vastes espaces (par exemple, dans les moulins à farine et à avoine et dans les activités de transformation des aliments).
Le Groupe de travail canadien industrie/gouvernement sur le bromure de méthyle a établi un sous-comité pour examiner des solutions de remplacement à la fumigation au bromure de méthyle dans le secteur de la transformation des aliments. Un certain nombre de produits et de techniques de lutte antiparasitaire existent ou sont en cours d’élaboration afin de les utiliser dans les usines de transformation des aliments.
L’ARLA s’est engagée à encourager la lutte antiparasitaire durable, et est heureuse que des membres du personnel aient agi comme président et secrétaire auprès du sous-comité sur les solutions de remplacement dans le secteur de la transformation des aliments
et que les documents suivants aient été publiés en son nom.
- Lutte antiparasitaire intégrée dans le secteur de la transformation des aliments :
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