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Feuillet d’information - Omble de fontaine

Description générale

L’omble de fontaine appartient à la famille des salmonidés. Il présente les caractéristiques suivantes :

• corps allongé, flancs légèrement comprimés et tête large;
• museau arrondi, et mâchoire inférieure terminée en crochet chez les mâles reproducteurs;
• chez les individus des populations lotiques, le dos, le haut des flancs et le sommet de la tête vont de brun foncé à noir. Cette coloration pâlit sur les flancs et devient blanc argenté sur l’abdomen. Les flancs sont tâchetés de points de couleur pâle et de points rouges encerclés d’une ligne bleuâtre;
• pendant le frai, les flancs inférieurs et l’abdomen des mâles se teintent d’un orange-rouge à pigmentation noire, et chez les individus anadromes, ils deviennent argentés avec des reflets pourpres et des taches rouges paraissent sur les flancs seulement;
• les nageoires dorsale et caudale sont striées de lignes noires tandis que les nageoires anale, thoraciques et pectorales sont rougeâtres avec une pigmentation noire et du blanc dur leurs bords avant.

Distribution

L’omble de fontaine est une espèce indigène de l’Amérique du Nord. Au Canada, l’espèce est très répandue; on la retrouve dans les provinces maritimes, à Terre-Neuve, au Labrador, au Québec, dans le bassin hydrographique ontarien des Grands Lacs, au Nord dans les baies James et d'Hudson, ainsi que dans le réseau hydrographique Nelson-Hayes dans le nord-est du Manitoba.

Habitat et cycle biologique

L’omble de fontaine est une espèce d’eaux froides qui recherche les eaux claires, fraîches et bien oxygénées des cours d’eau et des lacs. Durant les chaleurs d’été, il préfère redescendre les cours d’eau jusqu’aux lacs ou jusqu’à la mer. L’omble de fontaine fraie à la fin de l’été ou au début de l’automne, habituellement à la fin de septembre, en octobre ou en novembre dans les régions du sud et de l’est du Canada. Les lieux de ponte privilégiés sont les fonds rocailleux et peu profonds des cours supérieurs des rivières et ruisseaux que les adultes remontent sur plusieurs kilomètres. Après avoir dégagé avec sa nageoire caudale la vase et les débris en un endroit sur le fond, la femelle y dépose ses œufs durant le jour puis, une fois les œufs fécondés, elle les recouvre de gravier. Le moment de l’éclosion et le taux de croissance varient considérablement selon la région et l’habitat. Les avelins savent nager lorsqu’ils atteignent environ 38 mm de longueur (1 1/2 po). Les besoins en matière d’habitat et de frai de l’omble de fontaine sont semblables à ceux de la truite brune, avec laquelle il est habituellement en concurrence.

Habitudes alimentaires

L’omble de fontaine est carnivore; sa diète très variée se compose de vers, de sangsues, d’insectes aquatiques et terrestres, d’araignées, de mollusques, de crustacés, de salamandres, des grenouilles, de petits rongeurs et de poissons.

Importance économique

L'omble de fontaine est un des poissons sportifs les plus populaires de l'est du Canada.

Notes

Sa popularité à titre de poisson sportif a valu à l'omble de fontaine d'être introduit dans un grand nombre de régions partout dans le monde.

Son croisement avec la truite brune donne un hybride, la «truite tigrée», et son croisement avec le touladi, un hybride fertile appelé «truite moulac».

Renseignements supplémentaires

Coordonnateur des projets
Région des Grands Lacs et de l'Ontario
Programme de gestion de l'habitat du poisson
Pêches et Océans Canada
867, chemin Lakeshore
Burlington (Ontario) L7R 4A6
Téléphone : (905) 336-4595
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