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| Services | le 4 novembre 2006 |
| Initiative en matière de salubrité agroalimentaire au Nouveau-Brunswick Agriculture et Aquaculture |
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| Aperçu : | |
| L'Initiative en matière de salubrité agroalimentaire vise à accélérer l'adoption et la mise en oeuvre de systèmes reconnus de salubrité et de traçabilité des aliments dans la production, la transformation et la distribution des produits agro-alimentaires. | |
| Admissibilité : | |
| En vertu de ce programme, les secteurs de production ou d'autres organisations agricoles et agroalimentaires du Nouveau-Brunswick, des propriétaires d'abattoirs et des transformateurs agroalimentaires de la province qui ne relèvent pas du gouvernement fédéral peuvent présenter une demande d'aide. | |
| Description : | |
| Sous l'égide du Cadre stratégique pour l'agriculture, les gouvernements du Nouveau-Brunswick et du Canada se sont engagés à renforcer le secteur agricole et à améliorer la compétitivité sur les marchés nationaux et étrangers. Un des principaux axes d'action pour atteindre ces objectifs est la salubrité et la qualité des aliments. L'Initiative en matière de salubrité agroalimentaire au Nouveau-Brunswick comporte trois éléments pour aider l'industrie à cet égard. 1 - Formation et perfectionnement en matière de sécurité agroalimentaire et de traçabilité Une aide financière peut être offerte dans le cadre d'activités relatives à la salubrité et à la traçabilité des aliments et qui contribuent à la mise en place de systèmes reconnus de contrôle et de salubrité des aliments, comme les systèmes de salubrité des aliments à la ferme, les systèmes de traçabilité et ceux fondés sur le HACCP visant les petits et moyens transformateurs agroalimentaires. 2 - Mise en place de programmes de salubrité des aliments Une aide financière peut être offerte pour la mise en place de programmes de salubrité des aliments à la ferme. Les activités admissibles comprennent la coordination, les services-conseils, et l'évaluation pré-vérification de chaque participant à un programme de salubrité des aliments. 3 - Systèmes de vérification de la salubrité des aliments à la ferme Une aide financière peut être offerte pour des projets qui visent la vérification initiale des protocoles de salubrité des aliments à la ferme. |
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| Commentaires ou questions | Gouvernement du Nouveau-Brunswick |
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