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Le mieux-être, c’est...bien s’alimenter

De bonnes habitudes alimentaires sont nécessaires à une bonne santé. Le Guide alimentaire canadien pour manger sainement qui est inclus dans la présente pochette recommande de :

  • manger divers aliments faisant partie des quatre principaux groupes alimentaires, soit les produits céréaliers, les fruits et légumes, les produits laitiers et les viandes et substituts;
  • manger des quantités d’aliments qui soient appropriées pour votre âge, votre sexe, votre taille et votre niveau d’activité physique.
Une saine alimentation peut :
  • vous donner un regain d’énergie
  • vous aider à contrôler votre poids
  • vous aider à surmonter le stress
  • combattre la maladie
  • vous aider à vous sentir bien dans votre peau

Par où commencer?

Demandez-vous mangez si vous sainement actuellement?

  • Mangez-vous la variété et la quantité d’aliments recommandés dans Le Guide alimentaire canadien pour manger sainement?
  • Vos habitudes alimentaires pourraient-elles contribuer à vos problèmes de santé? Des affections comme le diabète, l’hypertension artérielle, le stress sur les jointures peuvent souvent être améliorées en suivant un régime alimentaire conforme aux recommandations du Guide alimentaire canadien pour manger sainement. Si vous avez des préoccupations de santé ou de poids, assurez-vous d’en parler à votre médecin avant d’apporter des changements majeurs à votre alimentation.
  • Avez-vous un poids idéal? Nous sommes tous de tailles et de formes différentes. Voilà pourquoi l’Indice de masse corporelle (IMC) comporte une fourchette de poids santé pour chaque taille. Pour vérifier votre indice de masse corporelle, adressez-vous à une diététiste accréditée ou à une infirmière hygiéniste. Vous pouvez calculer votre propre indice de masse corporelle en vous procurant un tableau d’IMC auprès d’une organisation comme la Fondation des maladies du coeur ou sur le site Web de Santé Canada : www.hc-sc.gc.ca/hppb/nutrition/bmi.

Quoi faire pour changer vos habitudes alimentaires:

  • Obtenez de l’information... Recherchez à la bibliothèque municipale ou dans les librairies des livres, journaux et revues donnant des conseils et des recettes pour une saine alimentation. Découvrez quels magasins d’alimentation de votre région offrent des démonstrations sur place ou donnent de l’information sur la préparation de différents aliments. De nombreux grands magasins d’alimentation embauchent des diététistes pour aider leurs clients.
  • Ajustez vos habitudes alimentaires avec le temps. Commencez par de petits changements en introduisant graduellement de nouveaux aliments plus sains. Donnez-vous le temps de vous habituer à différents goûts.
  • Planifiez vos repas une semaine à la fois en dressant la liste de trois repas sains que vous désirez manger chaque jour. Incluez votre famille dans cette activité. Assurez-vous de suivre Le Guide alimentaire canadien pour manger sainement.
  • Utilisez votre plan de repas pour dresser votre liste d’épicerie. Essayez de ne pas faire votre épicerie quand vous avez faim. Cela vous permettra d’éviter les tentations.

Idées pour manger sainement

  • Buvez beaucoup d’eau - particulièrement par temps chaud ou lorsque vous êtes actif.
  • Limitez votre consommation de sucre, de sel, d’alcool et de caféine. (On trouve de la caffeine dans le café, le thé, les boissons dites au cola et les aliments contenant du cacao).
  • Apprenez à lire l’étiquetage des aliments afin d’en vérifier la teneur en sucre, en sel et en gras.
  • Placez les aliments nutritifs à l’avant du réfrigérateur et à portée de main.
  • Conservez des fruits et des légumes coupés à portée de main pour les collations.
  • Soyez actif physiquement. La marche ou une autre activité physique vous aidera à perdre du poids et à ne pas le reprendre.
  • Si vous essayez de perdre du poids, prenez note de ce que vous mangez et quand. Cela vous aidera à voir où apporter des changements.
  • Évitez de manger lorsque vous êtes stressé. Trouvez d’autres façons de soulager le stress.
  • Prenez vos repas en compagnie de votre famille et de vos amis de façon régulière.
Des quantités différentes pour des personnes différentes

La quantité d’aliments dont vous avez besoin chaque jour dépend de votre âge, de votre sexe, de votre taille et de votre niveau d’activité. Le Guide alimentaire canadien pour manger sainement suggère une variété de grosseurs de portions afin de vous aider à planifier vos choix d’aliments. Il est utile de pouvoir visualiser ces portions pour chaque groupe alimentaire afin de pouvoir décider de vos propres portions.

  • 1 portion (50-100 g) de viande, de volaille ou de poisson = la paume de votre main
  • 1 tasse (250 ml) de légumes et de fruits = votre poing
  • 25 g de fromage (produits laitiers) = votre pouce
  • 1 portion (1/2 bagel) de produits céréaliers = une rondelle de hockey

Faites qu’une saine alimentation soit partie intégrante de votre vie.
Vous le méritez bien!


Pour plus d’information...
  • Dans Internet, visitez le site Web du Réseau canadien de la santé : «Alimentation saine » : http://www.canadian-health-network.ca. Vous pouvez compléter un profil nutritionnel et revoir les questions et réponses.
  • Dans le portail canadien sur la santé, http://chp-pcs.gc.ca, cliquez sur «Répertoire de sujet santé » puis sur « Nutrition » et ensuite sur «Alimentation saine » pour obtenir des renseignements sur la grosseur des portions, les étiquettes de produits et les plani-menus.
  • Vous pouvez commander un exemplaire de la publication de Santé Canada Pour mieux se servir du Guide - Guide alimentaire canadien pour manger sainement et obtenir d’autres renseignements en composant le (613) 954-5995 ou en commandant en ligne au : www.hc-sc.gc.ca

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Mise à jour : 2004-9-28