Isabelle Germain, Dt.P., M.Sc.

Isabelle Germain a terminé son baccalauréat en diététique en 1995, à l'Université de Montréal. Elle a alors reçu le Prix des Fournisseurs d'hôtels et de restaurants du Québec pour les meilleurs résultats académiques ainsi que le Prix Milupa pour les meilleurs résultats académiques en gériatrie. En 2000, elle a terminé, à l'Université McGill, une maîtrise traitant de la dysphagie chez la personne âgée hospitalisée et de son traitement par les aliments à texture modifiée.

M^me Germain est régulièrement invitée comme conférencière par les facultés de diététique et de soins infirmiers de l'Université McGill. Elle est également l'auteure de plusieurs articles traitant de l'alimentation de la personne âgée et de la dysphagie et a donné plusieurs conférences sur ces même thèmes. De plus, elle est impliquée au sein des diverses associations de diététique québécoises et canadiennes comme personne-ressource pour divers projets de développement de manuels de pratique et de cours.

Son cheminement à l'Hôpital Sainte-Anne l'a amenée à participer au développement et à la mise au menu cyclique de nombreux aliments reformés à texture modifiée utilisés dans le cadre du Programme de dysphagie de l'Hôpital. La mise en place de ce programme a valu à toute l'équipe le Grand prix de l'Association des hôpitaux du Québec (AHQ), en juin 1998, ainsi que le Prix Leadership pour l'innovation dans la prestation de services, en juin 2001, remis par l'Association professionnelle des cadres de la fonction publique du Canada. En 2003, le Comité de dysphagie, dont Mme Germain fait partie, a terminé la rédaction du Programme de dysphagie de l'Hôpital Sainte-Anne.

Courriel : isabelle.germain@vac-acc.gc.ca