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Alcool
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Exposé général
Au Canada, une unité standard d'alcool (alcool éthylique ou éthanol) contient 13,6 grammes ou 17 ml d'alcool absolu, soit la quantité que contient une bouteille de 341 ml (12 onces) de bière régulière (5 %), un verre de vin de table (12 %) de 142 ml (5 onces), ou 43 ml (1,5 once) d'alcool à 40 %. L'unité standard est définie autrement dans d'autres pays. L'éthanol est un produit de synthèse ou découle naturellement de la fermentation de fruits, de légumes ou de céréales. lire l'exposé général
Lectures recommandées
Moderate Alcohol Use and Reduced Mortality Risk: Systematic Error in Prospective Studies [PDF] Addiction Research and Theory, É.-U., 2006 (Ce document est disponible en anglais seulement)
Alcohol in Europe Institute of Alcohol Studies (IAS), juin 2006 (Ce document est disponible en anglais seulement)
Alcohol and Health: Current Evidence [PDF] Boston Medical Center, mai/juin 2006 (Ce document est disponible en anglais seulement)
Youth and Impaired Driving in Canada: Opportunities For Progress MADD Canada, mai 2006 Executive Summary [PDF] Preliminary Report [PDF] (Ces documents sont disponible en anglais seulement)
More Than Seven Quebecers Out of Ten Want Answers - Educ'alcool Publishes a Guide on Alcohol and the Human Body CNW Group, avril 2006 (Ce document est disponible en anglais seulement)
Trends in First-Time Disqualifications in Saskatchewan [fichier Word] Report to Mothers Against Drunk Driving (MADD) Canada, avril 2006 (Ce document est disponible en anglais seulement)
Alcohol [PDF] Visions, BC Partners for Mental Health and Addictions Information, Volume 2, Numéro 9, printemps 2006 (Ce document est disponible en anglais seulement)
Canada's Blood Alcohol Laws - An International Perspective [PDF] Canada Safety Council, mars 2006 (Ce document est disponible en anglais seulement)
Alcohol Indicators Report: A Framework of Alcohol Indicators Describing the Consumption of Use, Patterns of Use and Alcohol-Related Harms in Nova Scotia [PDF] Services de toxicomanie, Promotion de la santé en Nouvelle-Écosse, novembre 2005 (Ce document est disponible en anglais seulement)
Étude: dépression et dépendance à l'alcool chez les grands buveurs Le Quotidien, Statistiques Canada, août 2005
Principaux messages de l'Atelier thématique national portant sur la politique régissant la consommation d'alcool [PDF] Centre canadien de lutte contre l'acoolisme et les toxicomanies (CCLAT), novembre 2004
Méfaits liés à l'alcool et politique régissant la consommation au Canada [PDF] Centre canadien de lutte contre l'acoolisme et les toxicomanies (CCLAT), novembre 2004
Alcohol Interlocks as a Condition of Licence Reinstatement [PDF] Fondation de recherches sur les blessures de la route (FRBR), septembre 2003 (Ce document est disponible en anglais seulement)
Directives de consommation d'alcool à faible risque: réduire les risques, c'est protéger sa vie Centre de toxicomanie et de santé mentale (CAMH), 2000
Keeping Good Company: An Employer's Guide to Understanding and Avoiding Alcohol Liability [PDF] MADD Canada, non daté (Ce document est disponible en anglais seulement)
Sources d'information connexes
Alcohol Concern, U.K.
Alcohol Policy Information System, National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), U.S.
Alcohol Policy Network (APOLNET)
A New Focus on Alcohol, AADAC Develpments, Commission albertaine contre l'alcool et les toxicomanies (AADAC)
Éduc Alcool, Québec
MADD Canada
Traffic Injury Research Foundation (TIRF) |
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