L'Association a pour but premier de promouvoir les connaissances relatives à l'hygiène du travail et à la santé-sécurité du travail par l'échange et la vulgarisation de l'information.

De plus, l'AQHSST fait la promotion des connaissances dans des domaines connexes pouvant avoir un impact sur la santé et la sécurité du travail, tels l'ergonomie et l'environnement.