Calcul : jours dans l'exercice X stock moyen / coût des produits vendus
Ce ratio donne le nombre de jours d'activités commerciales rendus possibles par la quantité de marchandises en stock. Il permet de savoir si les stocks ont fait l'objet d'un investissement trop considérable. Les jours dans l'exercice sont le nombre de jours que compte la période à mesurer, le plus souvent 365. Le stock moyen est la moyenne du solde d'ouverture et du solde de clôture de l'inventaire.
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