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Repas à bord

Un menu entre terre et mer à bord de l’Océan


Quittez Montréal en dégustant un délicieux dîner au clair de lune : peut-être voudrez-vous savourer un tendre filet de boeuf servi avec une brochette de crevettes au beurre à l'ail et aux fines herbes, ou encore une délicieuse portion de flétan grillé. Le lendemain, vous êtes au Nouveau-Brunswick, où vous savourez votre petit déjeuner aux abords de la magnifique baie des Chaleurs.

Puis, déjeunez dans votre province d'arrivée, la Nouvelle-Écosse : seront peut-être au menu de délicieux beignets de crabe, un savoureux pain foccacia débordant de légumes grillés, ou encore un sauté de boeuf aux haricots noirs. Et pendant ce temps, vous admirez au loin le scintillement de la légendaire baie de Fundy.

Une expérience culinaire d'inspiration régionale

L'Océan vous propose des expériences culinaires sur deux temps : certains départs sont effectués à bord de nos classiques voitures en acier inoxydable; d'autres à bord des voitures Renaissance, de conception européenne. Mais tous deux vous promettent des souvenirs tout aussi savoureux! Les voitures-restaurants de l'Océan vous offrent des menus saisonniers, dont une carte allégée pendant la période hors pointe. En tout temps, un menu pour enfants est proposé.

Découvrez l'étendue et la variété des repas offerts à bord de l'Océan.


Les menus et autres renseignements sur les repas sont donnés à titre d'exemple seulement. Ils peuvent changer sans préavis. La composition exacte du repas qui vous sera offert à bord du train peut varier, notamment en fonction des approvisionnements.



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