|
Thème no 3. L'eau propre la vie en dépend! Chapitre 3A : Êtes-vous sûr qu'elle est bonne?La planification du cours pour le professeurObjet Faire comprendre aux élèves le concept de qualité de l'eau, comment on mesure la qualité de l'eau et pourquoi nous avons besoin de maintenir la qualité de l'eau. Matières touchées Études environnementales, sciences, études sociales, arts du langage, santé Procédure
Références
Renseignements à l'intention des élèvesEst-elle bonne à boire? Chanceux! C'est le temps des vacances et vous partez en voyage avec votre famille au Mexique (ou en Afrique, en Inde, en Chine, en Russie, ou en Asie). Vous n'avez qu'à choisir la destination. Quel que soit le pays où vous allez, un des premiers conseils qu'on vous donnera sera : « Quoi que vous fassiez, ne buvez pas l'eau! » On vous préviendra également du danger de manger des fruits ou des légumes qu'on ne peut peler. Vous ne prendrez plus jamais l'eau pour acquis après ce voyage. C'est le temps de compter vos étoiles chanceuses. Vous vivez dans un des rares pays du monde où vous pouvez habituellement boire l'eau directement du robinet et de la fontaine de votre école. Qu'en est-il de la qualité de l'eau au Canada? À cause des directives sévères du Canada en matière d'eau potable, nous pouvons être sûrs que les normes de qualité de l'eau sont constamment surveillées de façon à protéger notre santé. En même temps, notre eau a belle apparence, elle a bon goût et elle est généralement libre de mauvaises odeurs et est incolore. Mais ce n'est pas facile d'être pure. Chaque année, les industries et les technologies introduisent de nouveaux produits chimiques dans nos réserves d'eau. Par conséquent, les directives concernant la qualité de l'eau doivent constamment faire l'objet d'une surveillance et être révisées pour garder la qualité de l'eau dont nous sommes dépendants; et, nous devons apprendre continuellement quels sont les nouveaux produits chimiques qu'on ajoute à notre eau. Après votre voyage à l'étranger vous comprendrez pourquoi les habitants d'autres pays nous envient, nous, les Canadiens; nous avons de l'eau en abondance et elle est généralement sûre à utiliser. Ce qui est inquiétant, c'est que dans les pays en voie de développement, 80 % des maladies ont un rapport avec l'eau!
Que veut-on dire par qualité de l'eau? « De l'eau, de l'eau partout, mais pas une goutte à boire! » Vous vous êtes probablement baigné dans l'océan et goûté à l'eau salée. Et vous savez que l'eau salée n'a pas bon goût. Cela ne veut pas nécessairement dire que l'océan est pollué; cela pourrait vouloir dire que l'eau salée contient des substances qui la rendent bonne lorsqu'on veut s'y baigner, mais pas bonne à boire. Il n'existe pas une mesure unique de la qualité de l'eau. L'eau qui sert à irriguer les champs peut ne pas être convenable à boire; et l'eau dans laquelle vous vous baignez est d'une qualité différente que celle dont on a besoin pour l'industrie. On prélève constamment des échantillons d'eau pour en vérifier la qualité, pour voir si elle contient des produits chimiques qui la rendent impropre à consommer comme boisson ou des polluants qui la rendent impropre à la baignade. Qu'est-ce qui affecte la qualité de l'eau? Comme on l'a mentionné plus tôt, il n'est pas toujours facile de garder notre eau pure. De l'introduction de nouveaux produits chimiques jusqu'à des causes naturelles, la qualité de l'eau peut être affectée par un grand nombre de facteurs. Par exemple, l'humidité présente dans l'atmosphère ramasse la poussière, les gaz volcaniques et naturels ou toute substance présente dans l'air, comme le plomb et des produits chimiques toxiques, et tombe à la surface du sol sous forme de précipitation. Le ruissellement venant de grandes surfaces de terrains peut pénétrer dans les réserves d'eau en emportant avec lui toutes sortes de substances. Dans une région agricole cela peut vouloir dire des déchets d'animaux ou des fertilisants et des pesticides; dans les villes, les déchets de la rue et des produits chimiques aboutissent dans l'eau. Un des principaux problèmes dans les villes se produit après un orage, lorsque les déchets laissés par les chiens et les chats sont emportés dans nos égouts pluviaux et aboutissent dans nos lacs et nos rivières. C'est une des raisons pour lesquelles les plages qui sont proches des villes sont fermées après un gros orage. Les déchets provenant des industries, des mines et des forêts peuvent aussi affecter la qualité de l'eau. Nous, simples habitants, affectons pareillement la qualité de l'eau. Nous rejetons beaucoup de choses dans nos égouts et dans nos toilettes sans même y penser. Certaines de ces substances sont toxiques, et nos usines de traitement sont incapables de les enlever de l'eau. Nous devons nous rappeler que tout ce que nous jetons à l'égout finit par aboutir dans l'aqueduc et, un de ces jours, vous ou quelqu'un d'autre boira cette même eau après qu'elle aura été traitée. Comment mesurons-nous la qualité de l'eau? Les scientifiques prélèvent des échantillons d'eau et d'organismes vivants d'un lac ou d'un ruisseau et les analysent dans un laboratoire équipé d'instruments spéciaux. Certains de leurs instruments sont si exceptionnels qu'ils peuvent détecter un millième de cuillerée à thé de sel dans une piscine de dimensions olympiques.
Activitiés pédagogiquesActivité no 1 Études environnementales
Activité no 2 Études sociales, arts du langage Faites un peu de recherche sur la mise en marché. Il existe plusieurs modèles et genres de filtres à eau qui s'adaptent aux robinets et qui prétendent filtrer les impuretés de l'eau.
Activité no 3 Aptitudes à la recherche, sciences Fabriquez un alambic.
Activité no 4 Études environnementales Que pensez-vous du projet qui suit? Les icebergs sont faits d'eau distillée et congelée. Certains hommes d'affaires ont suggéré l'idée de casser des morceaux d'icebergs du nord et de les remorquer vers la côte aride de la Californie où ils peuvent être fondus et servir à irriguer les terres agricoles qui s'y trouvent. Cette idée peut-elle fonctionner? Exercez votre imagination et préparez un rapport sur ce projet. Prétendez que vous êtes un de ces hommes (ou femmes) d'affaires qui essaie de vendre son idée à d'autres. Répondez à quelques-unes des questions suivantes :
Activité no 5 Santé
|
|
| Aide
| Recherche
| Site du Canada |
|
||
La Voie verteMC, site Web d'Environnement Canada
|
||
|
||
|