Chapitre 4A : Une seule ressource – de nombreux utilisateurs

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La planification du cours pour le professeur

Objet

Étudier de plus près nos deux façons de base d'utiliser l'eau (utilisation par prélèvement et utilisation sur place); comparer l'utilisation de l'eau du Canada à celle d'autres pays; et donner un aperçu général des nombreux utilisateurs de l'eau qui se font concurrence les uns les autres au Canada.

Matières touchées

Études sociales, arts du langage, histoire et géographie, mathématiques, études environnementales, sciences

Procédure

1. Tenir un sondage officieux auprès des élèves.
   
   
   • Demandez-leur de combien de façons les Canadiens utilisent l'eau. Soulignez ici que vous entendez le Canada dans son ensemble, et non pas l'utilisation individuelle d'eau autour de la maison.
     
     
   • Écrivez leurs réponses au tableau et amenez-les à considérer des utilisations qu'ils pourraient ne pas avoir mentionné et qui sont couvertes dans ce chapitre, par exemple :
     • transports
     • élimination des déchets
     • énergie hydroélectrique
     • agriculture
     • pêches
     • faune
     • énergie thermique
     • exploitation minière
     • loisirs
     • industrie manufacturière
       
       
2. Discutez avec les élèves de quelle façon l'eau est utilisée dans chacun de ces exemples. Ils pourront penser à beaucoup de façons dont ils utilisent l'eau pour les loisirs, été comme hiver, mais ils peuvent avoir plus de difficulté dans le cas de l'énergie thermique ou de l'exploitation minière. Expliquez-leur quelques-uns des concepts les plus difficiles; vous trouverez la documentation dans le feuillet A-4 de la Collection Eau douce.
   
   
3. Expliquez la différence entre l'utilisation de l'eau sur place et l'utilisation par prélèvement et montrez quelle est la place occupée par chacune de ces utilisations. Faites remarquer aux élèves que les deux sortes d'utilisations peuvent contribuer à la pollution si on ne fait pas attention.
   
   
4. Prenez un peu de temps pour discuter de l'utilisation municipale de l'eau. Soulignez aux élèves que c'est sous cette forme que s'utilise l'eau dans leurs maisons et autour de leurs maisons. Demandez-leur de combien de façons eux-mêmes et leurs familles utilisent l'eau personnellement. Discutez avec eux du fait que les propriétaires canadiens utilisent beaucoup plus d'eau que les habitants d'autres pays. Ce thème sera plus développé dans la partie traitant de la conservation (Thème n^o 6).

Note : S'ils font le sondage des utilisateurs d'eau dans leur collectivité, aidez-leur à articuler leurs questions avec soin. Il se peut que certains utilisateurs ne soient pas trop enclins au respect de l'environnement et qu'ils puissent ne pas aimer une question directe. Demandez aux élèves de comparer les résultats à la fin du sondage.

Vocabulaire énergie hydroélectrique par prélèvement sur place

Références

• Collection Eau douce A-4 : L'eau travaille pour nous!
• Notions élémentaires sur l'eau douce : « L'eau – Ses utilisations »

Renseignements à l'intention des élèves

Combien l'eau a-t-elle d'utilisations?

Vite! Faites un sondage dans la classe et dressez une liste des façons dont nous utilisons l'eau au Canada. Il vous sera facile de penser à des choses comme les loisirs pour la natation, la voile et le patinage, mais avez-vous pensé aux transports? Après tout le transport par eau est une des meilleures façons de transporter les marchandises dans le monde – il est difficile d'imaginer qu'on expédie du pétrole ou du blé par avion, n'est-ce pas?

Quelqu'un a-t-il proposé les pêches ou l'irrigation? Si vous vivez dans les provinces des prairies, l'irrigation est peut-être une des premières choses à laquelle vous avez pensé, mais si vous vivez dans d'autres parties du Canada, comme les provinces de l'Atlantique ou la côte ouest, vous avez peut-être pensé d'abord à l'industrie de la pêche. Ou, si vous venez de régions plus industrielles, comme l'Ontario ou le Québec, vous avez sans doute mentionné l'énergie hydroélectrique.

Saviez-vous? Dans des temps aussi anciens que 5000 av. J.-C., nos ancêtres utilisaient l'irrigation pour augmenter la production des récoltes. On a également découvert des toilettes avec chasses d'eau dont l'origine remonte aussi loin qu'environ 2750 av. J.-C.

Au fur et à mesure que vous lisez ces informations concernant le nombre et la variété des utilisations de l'eau, vous allez voir que l'eau a toujours été essentielle, non seulement à notre survie, mais aussi à la qualité de vie dont nous jouissons au Canada. Et vous ferez également remarquer que certaines des façons d'utiliser l'eau la rendent impropre pour l'utilisation d'autres, à moins que l'eau ne soit soumise à un traitement qui coûte cher. Ce dont il faut se rappeler, c'est que chacun vit en aval de quelqu'un d'autre. Nous pourrions même pousser l'affirmation plus loin pour dire que, à la longue, nous vivons tous en aval de nous-mêmes.

Proverbe indien : La grenouille ne boit pas toute l'eau de l'étang où elle vit.

L'utilisation de l'eau au Canada

L'eau a toujours joué un rôle très important pour aider le Canada à grandir comme nation et les Canadiens sont aujourd'hui parmi les plus gros utilisateurs d'eau dans le monde.

Jetons un coup d'oeil sur les nombreux usages que nous faisons de l'eau et regroupons ceux-ci sous deux rubriques : utilisations sur place et par prélèvement.

1. L'utilisation sur place, c'est lorsque l'eau est utilisée dans son milieu naturel, comme :
   
   
   • La production de l'énergie hydroélectrique – Cette énergie est produite par la force de la chute d'eau. Au Canada, les usines hydroélectriques fournissent 62 % de la demande en électricité.

Production d'énergie hydroélectrique

• Les transports – Les voies d'eau intérieures, comme le fleuve Saint-Laurent et le fleuve Mackenzie, ont joué un rôle historique pour amener les produits canadiens sur les marchés. Ces mêmes voies d'eau ont mené les premiers explorateurs européens à l'intérieur de notre pays.
  
  
• Les pêches en eau douce – Nous avons des centaines de milliers de lacs et rivières, et ces sources d'eau permettent les industries de la pêche sportive et de la pêche commerciale.
  
  
• La faune – Un grand nombre d'espèces fauniques dépendent de l'eau, et la plupart des Canadiens participent à une forme quelconque d'activité ayant un rapport avec la faune, comme la chasse, la photographie et l'étude.
  
  
• Les loisirs – Les Canadiens ont toujours apprécié les loisirs de plein air, particulièrement axés sur l'eau, comme la natation, les sports nautiques, le canotage, la pêche, le camping et le patinage.
  
  
• Le rejet de déchets dans l'eau – Pendant des siècles, les Canadiens ont utilisé les lacs, les rivières et les océans comme endroits de déversement de déchets humains et industriels. Comme nous en avons discuté dans les chapitres précédents, le processus naturel de purification de l'eau est de moins en moins capable de nettoyer ces déchets et un grand nombre de nos voies d'eau sont en train de devenir encombrées.

2. L'utilisation par prélèvement est celle où l'eau est enlevée du cours d'eau et utilisée sur la terre, comme :
   
   
   • La production d'énergie thermique – À côté des combustibles, l'eau est la plus importante ressource utilisée dans la production d'énergie thermique à grande échelle.
     
     
   • L'agriculture – L'eau est utilisée pour l'irrigation et l'abreuvement du bétail, particulièrement dans le sud de la Colombie-Britannique et dans les trois provinces des prairies.
     
     
   • L'industrie manufacturière – L'eau est le sang qui donne vie à l'industrie. Pour fabriquer une automobile, il faut au moins 120 000 litres d'eau.
     
     
   • L'utilisation municipale – Il s'agit de toutes les façons dont nous utilisons l'eau dans les collectivités où nous vivons.
     
     
   • L'exploitation minière – L'industrie minière utilise l'eau pour séparer le minerai du roc, pour refroidir les foreuses, pour laver le minerai au cours de la production et pour emporter les matériaux indésirables.

Proverbe africain : L'eau peut couler dans mille canaux, mais elle retourne toute à la mer.

L'utilisation de l'eau et la qualité de l'eau

Les utilisateurs sur place et les utilisateurs par prélèvement peuvent causer des dommages aux réserves d'eau. Les contaminants s'infiltrent directement dans l'eau avec l'utilisation « sur place », par exemple, lorsqu'il se produit des déversements accidentels ou que des contaminants s'écoulent dans l'eau, ou pendant l'utilisation « par prélèvement », lorsque l'eau est retirée pour utilisation et qu'elle n'est soumise qu'à un traitement partiel avant d'être retournée à la nature. La plupart des utilisations de l'eau abaissent la qualité de l'eau.

Règle d'utilisation de l'eau : L'utilisation de l'eau comprend la responsabilité de la nettoyer après usage, avant qu'elle ne passe au prochain utilisateur, en aval. Ne faites pas aux autres ce que vous n'aimeriez pas qu'on vous fasse.

Saviez-vous? Au cours des mois d'été, près de la moitié de toute l'eau traitée sert à arroser les pelouses.

Activitiés pédagogiques

Activité n^o 1– Mathématiques

À l'aide du tableau ci-dessous, faites les exercices suivants.

[D]

1. Quelle région ou province utilise le moins d'énergie thermique? Quelle est la différence entre cette quantité et la quantité utilisée par l'Ontario?
   
   
2. Les provinces des prairies utilisent la plus forte quantité d'eau pour l'agriculture. Quel est la quantité totale utilisée par les autres régions?
   
   
3. Servez-vous de l'information tirée du tableau et préparez cinq problèmes de mathématiques pour un ou une camarade de classe. Assurez-vous de pouvoir répondre aux questions vous-même.
   
   
4. Servez-vous d'un diagramme circulaire pour présenter une information claire d'un seul coup d'oeil. Prenez le « % du total » de la ligne du bas, arrondissez les chiffres au nombre entier le plus proche et représentez l'information sur un diagramme circulaire.

Activité n^o 2 – Histoire et géographie

L'eau a joué un rôle important dans le développement de notre nation et elle continue à jouer un rôle vital dans le développement du Canada.

À partir de la liste qui suit, choisissez une des principales utilisations de l'eau et montrez à quel point l'eau est importante pour les Canadiens.

• les transports
• l'industrie manufacturière
• l'énergie
• le commerce et la navigation
• les pêches
• l'agriculture
• les loisirs

Rendez votre présentation plus intéressante en utilisant des illustrations pour décrire le rôle de chaque acteur. (Imaginez qu'on amène le pétrole ou le bois sur les marchés par avion, qu'on utilise des chandelles ou des lampes à l'huile pour s'éclairer, qu'on fabrique les produits à la main ou avec des machines simples.)

Activité n^o 3 – Études environnementales, recherches, entrevues et sondages

Recherche : Cherchez à savoir quels sont les gros utilisateurs d'eau dans votre collectivité. Demandez-leur ensuite combien d'eau ils utilisent et comment ils l'utilisent.

• Faites un remue-méninges avec la classe et déterminez tous les principaux utilisateurs d'eau dans votre collectivité, par exemple, l'industrie manufacturière, les installations de loisirs, les transports, l'agriculture, etc.
  
  
• N'oubliez pas les petites entreprises comme les nettoyeurs à sec, les salons de coiffure et les lave-autos, et des endroits comme les postes de pompiers, les hôpitaux, les centres communautaires, etc.
  
  
• Travaillez seul ou en petits groupes et choisissez une utilisation de l'eau chacun. Préparez un rapport pour la classe.

Lignes directrices pour interviewer les utilisateurs d'eau :

• Décidez qui, au sein de votre groupe, fera l'entrevue. Assurez-vous qu'un seul contact est fait à chaque endroit.
  
  
• Dans votre classe, dressez une liste des questions à poser. Faites-la approuver par votre professeur.
  
  
• Prévoyez ce que vous voulez savoir. Par exemple :
  
  Combien d'eau ils utilisent? De quelle façon? Quel est le coût annuel, mensuel? Font-ils du recyclage? Essaient-ils de conserver l'eau? Si oui, comment? Sont-ils favorables à un système où ceux qui utilisent le plus d'eau doivent payer plus?

Activité n^o 4 – Études sociales, mathématiques

Étudiez le diagramme « Utilisations domestiques moyennes de l'eau par habitant par jour ». Que montre ce diagramme? Demandez-vous pourquoi nous utilisons tant d'eau au Canada. Est-ce une obligation? Comparez votre utilisation avec celle d'autres pays – combien de fois plus que la Suède, que la France, qu'Israël en utilisons-nous? Pourquoi y a-t-il de telles différences? Pensez-vous vraiment que nous sommes plus propres?

En vous basant sur l'information tirée du diagramme, inventez cinq questions de mathématiques pour votre classe.

Activité n^o 5 – Études sociales, arts du langage

Retournez à l'information qui décrit certains faits touchant l'eau concernant la façon dont nous utilisons l'eau (peut-être mal à propos) au Canada. Avons-nous réellement besoin d'eau « propre » dans nos toilettes? Renseignez-vous sur « l'eau grise ». Rédigez un paragraphe d'environ 100 mots présentant vos opinions concernant les utilisations de l'eau traitée.

Relisez la « règle d'utilisation de l'eau » de votre feuillet de renseignements. Travaillez avec quelqu'un d'autre et dressez une liste de cinq autres règles d'utilisation de l'eau que, selon vous, les gens devraient respecter.

Activité n^o 6 – Sciences

Revoyez le diagramme « L'eau : une puissante source d'énergie ». Étudiez ce diagramme et faites des recherches à la bibliothèque pour trouver d'autres diagrammes expliquant comment l'eau fournit de l'énergie.

• À l'aide d'un simple diagramme ou d'un modèle, faites une démonstration de la façon dont fonctionne un barrage d'usine hydroélectrique.

Activité n^o 7 – Études environnementales

Différents ménages ou différentes familles utilisent différentes quantités d'eau. Il y a différentes raisons pour cela. Lisez la liste des facteurs présentée ci-dessous et rédigez au moins une phrase pour expliquer de quelle façon chacun d'eux peut affecter l'utilisation de l'eau. Par exemple, dans la catégorie « Ce que la famille possède », vous pourriez écrire :

Si les Martin ne possédaient pas de piscine, ils pourraient utiliser moins d'eau pendant les mois d'été.

Facteurs :

• nombre de membres dans la famille
• âges
• grandeur de la propriété familiale, de la cour
• ce que la famille possède
• certaines des activités familiales
• temps de l'année

Activité n^o 8 – Études environnementales

Vous avez entendu parler des récoltes dans les champs et des prises de poissons dans la mer. Que pensez-vous de l'idée de récolter de l'eau? Certaines familles recueillent l'eau dans une citerne pluviale ou un autre conteneur de grande dimension – récolter l'eau qui tombe sur le toit de leur maison pendant une pluie. Ils utilisent cette eau pour arroser leur pelouse ou leurs cultures, ou pour laver leur voiture et parfois leurs vêtements.

Parlez à vos parents de la façon dont vous pourriez faire cela chez vous et à quelles fins vous pourriez utiliser cette eau. Pourquoi le ferez-vous?

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