Introduction

À l'enseignant

Cette section d'introduction a été incluse pour donner un aperçu d'ensemble à vos élèves de l'importance de l'eau dans leurs vies. Au fur et à mesure que les élèves avancent dans les sujets que vous aurez choisis, ils amélioreront progressivement leurs connaissances sur l'eau au Canada, sur notre façon de l'utiliser et sur les contributions importantes au style de vie dont nous jouissons au Canada.

Les étudiants commencent à s'intéresser à l'eau parce qu'elle occupe une part importante de notre vie quotidienne. En même temps, ils peuvent commencer à s'inquiéter de la pollution. Les activités associées à chaque chapitre leur offriront de nombreuses occasions de réfléchir à leur propre rôle en tant qu'écocitoyens.

Avant de commencer, prenez connaissance de cette documentation et cherchez des occasions d'intégrer ces matières dans votre programme.

Activités d'introduction

Pour aider les élèves à penser à l'eau, essayez une ou plusieurs des activités de classe suivantes et accordez aux élèves suffisamment de temps pour discuter et poser des questions.

Activité n^o 1 – Vérifiez vos valeurs dans le domaine de l'eau

• Demandez aux élèves de prendre quelques moments et de dresser une liste des dix choses auxquelles ils accordent une véritable valeur comme, par exemple, la famille, les amis, les animaux domestiques, etc.
  
  
• Demandez-leur de classer leurs choix par ordre d'importance. Lorsqu'ils auront fini, posez-leur les questions suivantes : « L'eau figure-t-elle sur la liste? Où? Pourquoi l'avez-vous placée là? Sinon, pourquoi pas? » (Donnez-leur l'occasion de l'ajouter s'ils l'ont simplement oubliée.)
  
  
• Discutez du sujet suivant : Certaines personnes dans le monde placeraient l'eau en premier lieu sur leur liste. « Pouvez-vous imaginer pour quelles raisons ils feraient cela? »
  
  
• Demandez-leur : Qui donnerait probablement plus de valeur à l'eau; quelqu'un de la Saskatchewan ou de la Nouvelle-Écosse? Du Canada ou du désert du Sahara? Pourquoi?
  
  
• Demandez aux élèves de réfléchir aux situations suivantes; même si aucune d'elles ne leur sont arrivées personnellement, ils devraient pouvoir les imaginer.
  
  Avez-vous déjà été dans une situation où votre réserve d'eau avait été contaminée? s'était asséchée? avait gelé? Avez-vous déjà été obligés de transporter des seaux d'eau sur une longue distance? Qu'avez-vous appris de cette expérience? Si cela ne vous est pas arrivé, imaginez de quoi ça pourrait avoir l'air.
  
  
• Vous pourriez souligner que dans certaines parties du monde où l'eau est très rare, des jeunes de leur âge passent une partie de leur journée à transporter de l'eau d'un puits à leur maison; il arrive que la distance soit très grande et souvent l'eau n'est pas propre.
  
  
• Résumez en demandant aux élèves de se porter volontaires pour terminer la phrase suivante : « L'eau est importante parce que... »

Activité n^o 2 – Se rappeler de l'eau

Voici une occasion de faire réfléchir les élèves sur l'importance de l'eau dans leur vie et de s'amuser en soumettant leur mémoire à un test. Avant qu'ils ne commencent, rappelez-leur que l'eau se présente sous trois formes principales  :

1. liquide (pluie)
2. solide (glace, neige, etc.)
3. gazeuse (vapeur)

• Demandez aux élèves de s'asseoir en formant un grand cercle.
  
  
• Écrivez les phrases suivantes au tableau :
  « J'aime l'eau parce que... »
  « J'utilise l'eau pour ... » (Un seul usage.)
  
  
• Dites aux élèves qu'ils doivent choisir une des phrases et, lorsque vient leur tour dans le cercle, il devront compléter la phrase.
  
  
• Mais la chose n'est pas si facile. Ils doivent répéter les fins de phrases de ceux qui les ont précédés.
  
  
• Lorsqu'il y en a trop à se rappeler, commencez de nouveau et ajoutez de la variété en complétant d'autres phrases comme, par exemple, « D'autres personnes utilisent l'eau pour... »

Activité n^o 3 – Quoi? Moi, sans lave-vaisselle?

Soulignez aux élèves qu'il y a 100 ans, la vie était différente de ce qu'elle est de nos jours. La plupart des commodités dont nous jouissons et que nous prenons pour acquises n'existaient tout simplement pas alors.

• Écrivez la liste suivante au tableau :
  • l'eau chaude courante
  • la baignoire
  • la lessiveuse
  • l'arrosage de la pelouse
  • la salle de bain
  • le lave-vaisselle
  • la natation
  • le lavage de la voiture
    
    
• Demandez aux élèves de lire la liste et de penser à une phrase qu'ils pourraient utiliser pour développer un des sujets. Si vous en avez besoin, guidez leur pensée à l'aide de quelques questions : Comment vous procurez-vous de l'eau chaude? Avez-vous un lave-vaisselle ou lavez-vous la vaisselle dans l'évier? Faites-vous de la natation dans une piscine ou dans un lac ou une rivière du voisinage...?
  
  
• Faites réfléchir les élèves concernant l'approvisionnement en eau d'il y a cent ans à l'aide de quelques anecdotes. Par exemple :
  • Si un incendie se déclare aujourd'hui, il est probable qu'un camion à incendie serait sur les lieux en peu de temps. Il y a cent ans bien des incendies étaient éteints au moyen d'une chaîne humaine se passant des seaux d'eau de main à main. Décrivez-leur comment cela se passait.
    
    
  • La lessive demandait plus d'ouvrage que de simplement jeter le linge sale dans l'eau savonneuse. Quelqu'un, ordinairement la mère, devait faire chauffer l'eau sur le poêle, frotter le linge sale sur une planche à laver et étendre tous les morceaux à l'extérieur sur une corde à linge. Elle aurait ensuite eu le plaisir de le repasser. Les élèves pourraient être intéressés de savoir que les planches à laver s'emploient aujourd'hui comme instrument de musique dans certains groupes excentriques.
    
    
  • Il y a cent ans, on n'avait pas besoin de laver la voiture, il n'y avait pas de voiture à laver. Mais ils auraient pu devoir faire passer un savon à la vieille Ford.
    
    
  • À plusieurs endroits ce sont les moutons qui coupaient l'herbe; et si le gazon ne recevait pas d'eau, dommage.
    
    
  • La plupart des gens prenaient un bain une fois par semaine, ordinairement le samedi soir, dans une grande baignoire d'étain traînée au milieu de la cuisine. Il fallait faire chauffer l'eau sur le poêle.
    
    
  • Personne ne s'en faisait pour nettoyer la piscine. S'il venait à faire trop chaud, il y avait la place locale pour se baigner.
    
    
  • Si les gens étaient vraiment chanceux (et riches), ils avaient une toilette intérieure. Mais la plupart des gens avaient la salle de bain (si on peut dire) dehors. On ne traînait pas bien longtemps dans une « bécosse », et c'est une question sur laquelle on se chamaillait peu dans une famille.

Discussion

La tâche importante de cette section d'introduction est de faire réfléchir les élèves sur l'eau et sur le rôle qu'elle joue dans leur vie. L'eau affecte une si grande partie de ce que nous faisons que nous avons tendance à la prendre pour acquis et à la gaspiller. Nous avons tous besoin de devenir de meilleurs écocitoyens, et une partie de ce processus consiste à savoir et à comprendre plus de choses au sujet de l'eau, ce qui nous poussera à prendre des mesures responsables.

Faites remarquer aux élèves que, à part de nous garder propres, nous n'irions pas bien loin sans eau. Simplement dit, nous ne pourrions pas survivre sans eau. En tant que Canadiens, nous sommes plus chanceux que bien des gens d'autres parties du monde concernant nos réserves d'eau, mais nous ne sommes pas sans inquiétudes. Nous avons plus d'eau que la plupart des nations, mais elle n'est pas à la disposition de nous tous en même quantité. Ces quantité varient d'une région à l'autre et elles varient selon les changements saisonniers qui nous amènent inondations et sécheresses.

Discutez avec les élèves des nombreuses façons dont l'eau est importante pour nous, par exemple :

• notre corps est composé aux deux tiers d'eau
• l'eau aide à produire les aliments et l'énergie
• l'eau est source de loisirs
• l'eau nous garde propres

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