Aliments > Produits laitiers Produits laitiers
Veiller à ce que les produits laitiers qui sortent des établissements inspectés par
les services fédéraux ou qui sont importés au Canada soient sains, salubres,
étiquetés de façon à prévenir la fraude et conviennent au commerce interprovincial ou
international.
Les activités de l'ACIA sont les suivantes:
- enregistrement des établissements de fabrication;
- inspection et certification des importations, exportations et produits destinés au
commerce interprovincial;
- dosage des résidus;
- inspection du commerce de détail, y compris application de la réglementation sur
l'étiquetage dans le commerce de détail;
- élaboration de politiques et de programmes relatifs à l'étiquetage des aliments et à
la vérification des étiquettes; et
- vérification de la conformité aux dispositions de la publicité sur les aliments.
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