Vous trouverez des informations sur le Programme des classes spéciales et la personne ressource sur le site Web ingrédientsLAITIERS.
Communiquez avec nous par téléphone au : (613) 792-2000 de 8h00 à 16h30, du lundi au vendredi ou encore par courriel à l'adresse suivante : cdc-ccl@agr.gc.ca en veillant à nous fournir votre nom et votre adresse postale complète.
Je recueille des dons, des fonds ou des commandites pour mon organisation. Avec qui puis-je communiquer à la CCL?
La CCL ne dispose d'aucun budget pour les dons ou les commandites. Elle n'a pas non plus de matériel promotionnel (affiches, dépliants, etc.) à offrir au public. Communiquez avec les Producteurs laitiers du Canada ou avec l'association de producteurs laitiers de votre province .
Vous trouverez des informations générales de même qu'une liste des prix récents sur la page Prix de soutien.
Vous pouvez effectuer un recherche de fabricants ou de produits laitiers dans la bibliothèque d'information du site ingrédientsLAITIERS.
Le quota de mise en marché est géré par les agences et offices provinciaux de mise en marché du lait. Pour une liste complète de ces organismes, consultez notre liste d' offices provinciaux.
Où puis-je trouver des renseignements sur le Programme d'importation aux fins de réexportation appliqué aux produits laitiers? Ce programme est administré par le ministère du Commerce international. Vous trouverez des renseignements sur la Loi sur les licences d'importation et d'exportation ainsi que des formulaires de demande sur son site Web.
Le Centre d'information laitier canadien qui a été créé par la Commission canadienne du lait en collaboration avec Agriculture et Agroalimentaire Canada et les Producteurs laitiers du Canada, est une excellente source de statistiques sur l'industrie laitière.
La Commission canadienne du lait s'occupe uniquement du secteur du lait de transformation. Veuillez communiquer avec l'agence ou l'office de mise en marché du lait de votre province pour des renseignements relatifs au lait de consommation.
Le Règlement sur les produits laitiers énumère les normes de l'industrie laitière canadienne en ce qui concerne le commerce international et interprovincial, l'immatriculation des établissements laitiers, la classification et le numéro d'enregistrement. Il définit aussi les normes de santé et de sécurité pour les produits destinés au commerce intérieur ou à l'exportation et comprend des sections détaillées sur l'emballage et la stérilisation.
Le Règlement sur la commercialisation des produits laitiers assure la juridiction fédérale sur la mise en marché interprovinciale et l'exportation du lait de transformation et des produits laitiers, de même que la coordination nécessaire entre les juridictions fédérale et provinciales.
Par ailleurs, le site Web du Centre canadien d'information laitière contient une liste de liens vers les règlements provinciaux sur les produits laitiers.
Comment puis-je en savoir davantage sur l'étiquetage des produits laitiers?
Consultez le Guide d'étiquetage et de publicité sur les aliments sur le site Web de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.
Où puis-je trouver des renseignements sur la production canadienne de lait de chèvre?
Le mandat et les activités de la Commission canadienne du lait ne touchent que le lait de vache mais vous trouverez des informations utiles dans l'étude intitulée Industrie du lait de chèvre qui se trouve sur le site Web du Centre canadien d'information laitière, d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Mise à jour: 2006-07-26
