Agence canadienne d'inspection des aliments - Produits animaux - Encéphalopathie spongiforme bovine

Le présent manuel des procédures vise à orienter les interventions du personnel de l’Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) à la suite d’incidents liés à l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) au Canada. Ce manuel fournit également des renseignements utiles pour la surveillance continue de cette maladie.

On peut le consulter sur le lecteur commun du personnel de l'ACIA et sur le site Web de l’ACIA à la rubrique Matériel de référence.

On peut Le présent manuel des procédures vise à orienter les interventions du personnel de l’Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) à la suite d’incidents liés à l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) au Canada. Ce manuel fournit également des renseignements utiles pour la surveillance continue de cette maladie.

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Toute suggestion de changement ou de correction à apporter à ce chapitre devrait être communiquée à :

D^re. Penny Greenwood
Contrôle des maladies
Division de la santé des animaux et de l'élevage
Agence canadienne d'inspection des aliments
59, promenade Camelot
Ottawa (Ontario) K1A 0Y9

Encéphalopathie spongiforme bovine

Liste des modules

	Numéro et titre du module		Date de publication
	Introduction		Avril 2005
1	La maladie
	1.1	La maladie	Juillet 2005
2	Politique
	2.1	Politique	Juillet 2005
3	Procédures
	3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9	Cas suspect d'ESB (négatif à confirmer) Enquête initiale Mesures de contrôle des lieux Mesures d'éradication Évaluation Destruction Élimination Nettoyage et désinfection Reconstitution des troupeaux	Avril 2005 Mai 2005 Juillet 2005 Juillet 2005 Avril 2005 Juillet 2005 Avril 2005 Avril 2005 Avril 2005
4	Zones de contrôle
	4.1
5	Surveillance
	5.1 5.2 5.3 5.4	Populations cibles Surveillance à la ferme Surveillance sur les lieux de collecte des cadavres d'animaux Surveillance dans les abattoirs	Juillet 2005 Avril 2005 Avril 2005 Avril 2005
6	Annexes
	6.1 6.2 6.3 6.4	Annexe 1 - Techniques d'échantillonnage du cerveau Annexe 2 - Précautions sanitaires/désinfectants Annexe 3 - Questionnaire pour rapports par téléphone Annexe 4 - Euthanasie sans cruauté des bovins	Avril 2005 Avril 2005 Avril 2005 Avril 2005

Introduction

Encéphalopathie spongiforme bovine

Liste des modules

1

La maladie

2

Politique

3

Procédures

4

Zones de contrôle

5

Surveillance

6

Annexes