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Produits et risques spécifiques

Causes des toxi-infections alimentaires | Conseils sur la salubrité des aliments | Rappels d'aliments et alertes de l'allergie

Les gouvernements canadiens et leurs partenaires industriels collaborent à maintenir la protection de la salubrité des aliments. Par contre, une fois à la maison, les aliments doivent être manipulés, entreposés et cuits avec soin.

Voici des conseils pour aider les consommateurs à manipuler les aliments avec soin et à utiliser les étiquettes pour choisir les aliments en connaissance.