Aliments > Centre des consommateurs > Les conseils sur la salubrité des aliments 

Conseils sur la salubrité des aliments

Causes des toxi-infections alimentaire | Produits et risques spécifiques | Rappels d'aliments et alertes de l'allergie

Les gouvernements canadiens et leur partenaires industriels collaborent à maintenir la protection de la salubrité des réserves alimentaires. Par contre, une fois à la maison, les aliments doivent être manipulés, entreposés et cuits avec soin.

Voici des conseils pour aider les consommateurs à manipuler les aliments avec soin et à utiliser les étiquettes pour choisir les aliments en connaissance.