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Bureau de la salubrité et des rappels des aliments
Nous avons créé le Bureau de la salubrité et des rappels des
aliments, un organisme chargé de coordonner l’intervention dans les
situations d’urgence alimentaire avec le personnel de l’ACIA de tout
le Canada et avec les partenaires extérieurs. Le Bureau a pour
priorité de procéder à une intervention opportune et efficace
dans les situations d’urgence reliées à la salubrité des
aliments. Il a établi une norme de service de 24 heures pour intervenir
dans tous les cas de rappels d’aliments de classe 1.
Avisez l'ACIA
immédiatement lorsque vous soupçonnez que votre entreprise a
acheté, vendu ou importé un produit susceptible de poser un risque
grave pour les consommateurs. Fournissez à l'ACIA les
renseignements suivants :
- une description détaillée de la nature du problème;
- le nom, la marque, le format, le(s) code(s) du lot touché;
- les détails des plaintes reçues et tout cas de maladie
signalé;
- la distribution du produit (à l'échelle locale ou
nationale);
- le moment où le produit a été distribué (dates
précises);
- l'(les) étiquette(s) du (des) produit(s) qui pourrai(en)t
être rappelé(s);
- la quantité totale du produit acheté et distribué;
- le nom de la personne-ressource de votre entreprise qui communiquera avec
l'ACIA;
- le nom et le(s) numéro(s) de téléphone de la
personne-ressource de votre entreprise après les heures de travail.
Cette information permettra à l'ACIA
d'élaborer une stratégie de gestion des risques qui sera exacte
et complète.
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Atlantique | 506-381-7683 |
| Québec | 866-806-4115 |
| Ontario | 416-665-5049 |
| Manitoba / Saskatchewan | 204-229-9896 |
| Alberta | 403-661-7505 |
| Colombie-Britannique | 604-775-6085
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