| Nom commun |
Nom scientifique |
| Achigan à
grande bouche |
Micropterus salmoides |
| Achigan à
petite bouche |
Micropterus dolomieui |
| Aguillat commun |
Squalus acanthias |
| Anguilles |
Anguilla spp |
| Bar blanc |
Morone chrysops |
| Bar commun |
Dicentrarchus labrax |
| Barbotte ou poisson-chat |
Ictalarus natalis
Ictalarus nebulosus |
| Barbue de rivière |
Ictalarus punctatus |
| Beaudroies |
Lophius spp |
| Brochet |
Esox lucius |
| Bonite |
Sarda spp |
| Carpe |
Cyprinus carpio |
| Cisco de lac |
Coregonus artedii |
| Crabe bleu (du golfe du Mexique) |
Callinectes sapidus |
| Crapet de roche |
Ambloplites rupestris |
| Doré
jaune |
Stizostedion vitreum |
| Doré noir |
Stizosteddion canadense |
| Escolar |
Lepidocybium flavobrunneum |
| Escolar serpent |
Gempylus serpens |
| Espadon |
Xiphias gladius |
| Esturgeon |
Acipenser spp |
| Flétans |
Hippoglossus stenolepis
Hippoglossus hippoglossus |
| Grand corégone |
Coregonus clupeaformis |
Hoplostète orange
Hoplostète rouge |
Leiogaster atlanticus
Hoplostethus atlanticus |
| Huîtres |
Ostrea spp
Crassostrea spp |
| Légine australe |
Dissostichus eleginoides |
| Lotte |
Lota lota |
| Mahi-mahi et coryphène |
Coryphaena hippurus |
| Marigane |
Pomoxis spp |
| Marlins ou makaires |
Makaira spp |
| Morue charbonnière |
Anoplopoma fimbria |
| Perchaude |
Perca flavescens |
| Poisson-castor ou amie |
Amia calva |
| Raies |
Raja spp |
| Requins |
Centroscyllium fabricii
Lamna nasus
Isurus oxyrinchus
Prionace glauca
Squalus spp |
| Salmonidés
(Grands Lacs) |
|
| Sébastes |
Sebastes spp |
| Sériole |
Seriola spp |
| Serran ou badèche |
Mycteroperca spp |
| Suceur ballot |
Moxostoma carinatum |
| Tambour rayé |
Genyonemus lineatus |
| Thazard |
Scomberomorus cavalla |
| Thazard |
Scomberomorus sp |
| Thons |
Thunnus spp
Euthynnus spp
Katsuwonus pelamis |
| Tile |
Caulolatilus spp |
| Touladi |
Salveliuns namaycush |
| Turbots |
Pleuronichthys ritteri
Pleuronichthys verticali
Psetta maxima
Psettodes belcheri
Psettodes bennetti
Scophthalmus maximus |
| Turbot de terre-neuve |
Reinhardtius hippoglossoides |
