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Aliments > Centre des consommateurs > Produits / risques spécifiques 

Vert malachite

Le vert malachite (VM) a été largement utilisé à l’échelle mondiale pour traiter les infections fongiques et parasitaires externes des oeufs de poisson, des poissons et des mollusques. C’est un fongicide efficace utilisé plus particulièrement comme désinfectant général des écloseries. Le vert leucomalachite (VLM) est un métabolite du VM, qui persiste dans les tissus de poisson même si on n’y détecte plus depuis longtemps le VM.

Bien que Santé Canada n’approuve pas l’utilisation de cette substance pour l’élevage des poissons destinés à la consommation humaine, celle-ci est offerte sur le marché pour le traitement des poissons d’aquarium.

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