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Liste de référence pour les matériaux de construction, les matériaux d'emballage, et les produits chimiques non alimentaires acceptés

Crèmes protectrices | Agents nettoyants | Revêtements de construction | Matériaux de construction en général | Unités de construction préfabriquées Divers Contenants d'aliments | Agents dénaturants | Désodorisants | Désinfectants | Agent de traitement d'oeufs | Encres | Lubrifiants | Auxiliaires d'entretien | Matériaux et produits utilisés pour la collecte,l'entreposage et la transformation des produits de l'érable | Agent antimicrobiens | | Matériaux d'emballage | Pesticides | Auxiliaires de transformation | Réfrigérants/Agents d'échangeurs thermiques | Agents de démoulage | Assainisseurs | Composés de traitement de l'eau | Vêtements de travail

Matériaux d'emballage : Lors de l'utilisation de ces boyaux particuliers (i.e. boyaux à saveur ajoutée/colorés), il est de la responsabilité du transformateur alimentaire de rencontrer les exigences de la Loi et règlements des aliments et drogues et les exigences d'étiquetage du Manuel de l'hygiène des viandes, chapitre 7.

à utiliser conformément aux spécifications du fabricant et à l'usage prévu

  1. Matériaux en contact avec les aliments
  2. Matériaux sans contact direct avec les aliments
  3. Boyau imprimé
  4. Boyau non imprimé
  5. Revêtements, adhésifs en contact avec les aliments
  6. Revêtements, adhésifs sans contact avec les aliments
  7. Gaz pour emballage à atmosphère modifiée
  8. A utiliser conformément à la température maximum indiquée sur l'étiquette
  9. Boyaux requérant une déclaration sur l'étiquette du produit alimentaire (couleur/saveur)

Companies/entreprises :
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A390 Ascona Food Group (Canada) Ltd.
Mississauga, Ontario, Canada
31/01/03 Nutrafilm Clear
31/01/03 Nutrafilm with Caramel

J056 Jif-Pak Manufacturing, Inc.
Vista, California 92083, U.S.A.
12/02/02 Polyester "Casing-Net" treated with caramel colouring CR2, CS1, CS2

087 Naturin Canada Inc.,
Ville St. Laurent, Quebec, Canada
20/04/98 Black Collagen Coating Film
20/04/98 Pre-Smoke Fibrous Casing

V045 Viskase Canada Inc.
Lindsay, Ontario, Canada
17/07/01 Caramel Reelkase Fibrous Casings
17/07/01 Caramel Shirmatic Fibrous Casings
08/09/86 EZ Smoke Shirmatic Fibrous Casing

W118 Worldpac International AG
Liechtenstein
25/10/00 Sun Smoke F
14/02/05 Sun Spice Cook + Ship
14/02/05 Sun Smoke Cook + Ship
14/02/05 Sun Flavor Cook + Ship

Mise à jour : Le 18 février 2005

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