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Les Coopératives au Canada (Situation en 2003)
Le nombre de coopératives non financières ayant participé à l'enquête a augmenté de 0,1 % entre 2002 et 2003, et le nombre de membres des coopératives a crû de 3,9 %. Le chiffre d'affaires de ces coopératives et le nombre des travailleurs qu'elles emploient ont progressé de 0,4 % et de 1,2 %, respectivement, alors que la valeur de leurs actifs a diminué de 0,3 %. La légère augmentation des revenus et la baisse des actifs de ces coopératives étaient principalement attribuables au repli du secteur de l'agriculture, qui a lui‑même été causé par une grave sécheresse qui a eu une incidence particulièrement marquée sur la culture des céréales et des oléagineux dans l'Ouest canadien.
Le nombre de coopératives agricoles ayant participé à l'enquête est demeuré pratiquement le même, tandis que le nombre de membres actifs de ces coopératives a chuté de 0,8 %. Le chiffre d'affaires et les actifs de ces coopératives ont fléchi de 3,9 % et de 3 %, respectivement. Quant au nombre de travailleurs employés par ces coopératives, il a reculé de 3,1 %.
Coopératives de Producteurs
Les coopératives jouent un rôle essentiel dans le secteur agricole de l'économie canadienne, tout particulièrement dans le domaine de l'approvisionnement agricole et dans la transformation et la commercialisation des céréales et oléagineux, des produits laitiers, de la volaille, des fruits, des légumes, du bétail, du miel et des produits de l'érable.Les coopératives agricoles de commercialisation sont, pour la plupart, des entreprises modernes qui utilisent des technologies de pointe pour transformer les produits agricoles et y ajouter de la valeur. Quelques coopératives de grande envergure représentent la plus grande part des revenus. On a qu'à penser à Agropur dans l'industrie des produits laitiers, à Saskatchewan Wheat Pool dans l'industrie des céréales et des oléagineux, à Lilydale dans l'industrie de la volaille, et à la Coopérative fédérée de Québec dans l'industrie de la transformation de la viande et de la volaille. Les 151 coopératives de commercialisation ayant participé à l'enquête constituent une force économique importante avec un chiffre d'affaires combiné de plus de 9,6 milliards de dollars et des actifs d'une valeur de 3,4 milliards de dollars. En 2003, elles ont vendu pour près de 7,7 milliards de dollars de produits agricoles au Canada et à l'étranger (voir tableau 4).
Les coopératives agricoles de commercialisation occupent une part particulièrement grande du marché dans les domaines suivants : la volaille et les oeufs (57 %), les produits laitiers (39 %); le miel et les produits de l'érable (28 %); les céréales et les oléagineux (22 %); et le bétail (22 %) (voir annexe E).
En ce qui concerne les approvisionnements agricoles, les coopératives jouent un rôle indispensable dans la fourniture des intrants agricoles. Elles fournissent aux coopératives membres et aux producteurs une vaste gamme d'intrants agricoles, entre autres des engrais, des produits chimiques, des aliments pour animaux, des semences, des matériaux de construction, et des produits pétroliers. Les 221 coopératives d'approvisionnement agricole ayant participé à l'enquête ont enregistré des revenus de 4,3 milliards de dollars en 2003, ce qui représente une augmentation de 12,1 % par rapport à 2002. En matière d'approvisionnement agricole, les domaines les plus importants sont ceux des produits pétroliers (43 %), des engrais et des produits chimiques (21 %), et des aliments pour animaux (14 %) (voir annexe E).
Parmi les dix plus importantes coopératives agricoles canadiennes, huit d'entre elles sont des organisations de commercialisation, et deux sont des coopératives d'approvisionnement (voir annexe H).
Un total de cinquante‑cinq coopératives de pêcherie ont participé à l'enquête, soit cinq de moins qu'en 2002. Elles ont déclaré des revenus de 256,4 millions de dollars, ce qui représente un recul de 0,9 % par rapport à 2002. La valeur de leurs actifs a diminué de 14.0 % pour se fixer à 81,5 millions de dollars (voir tableaux 10 et 11).
Les coopératives de production exercent leurs activités dans les domaines suivants : engraissement, pâturage, machinerie agricole, reproduction animale, foresterie et artisanat. Ensemble, les 627 coopératives de production ayant participé à l'enquête ont enregistré un chiffre d'affaires de 591,6 millions de dollars. Les coopératives de production établies au Québec ont généré plus de 71 % du chiffre d'affaires total de ce groupe. Au Québec, les revenus provenaient en majeure partie de la vente de produits forestiers. C'est en Saskatchewan que l'on trouve le plus grand nombre de coopératives de production, 217 entreprises de cette province ayant participé à l'enquête. La gestion des opérations financières liées à l'engraissement des animaux (164 entreprises) et à la gestion des pâturages (150 entreprises) constituaient les deux principales activités des coopératives de production et occupaient 50 % des coopératives de production canadiennes (voir tableaux 12 et 13 et annexe B).
Coopératives de Consommateurs
La taille et la complexité des coopératives de consommateurs varient au sein de chacune des régions : on trouve de petits groupements d'achats en commun, de grands supermarchés et des commerces de gros. Ces «nbsp; magasins traditionnels » pratiquent la vente de la manière habituelle et remettent l'«nbsp;excédent » à la fin de l'exercice, en fonction des achats effectués par chaque membre auprès de sa coopérative. Les revenus des coopératives de consommateurs totalisaient 9,7 milliards de dollars en 2003, 44 % de ce total provenant de la vente de produits alimentaires. Les autres principaux types de produits vendus étaient les produits pétroliers, les marchandises sèches et la quincaillerie (voir tableau 6).Les 313 coopératives membres de la Federated Co‑operatives Limited ont enregistré des revenus de 3,6 milliards de dollars, ce qui fait de cette dernière la coopérative non financière profitant des revenus les plus considérables au Canada. La Calgary Co‑op Association Ltd. est la plus importante coopérative de vente au détail aux consommateurs en Amérique du Nord; sa part du marché local de la vente au détail s'élève à près de 40 %. Elle vend des produits alimentaires, de la quincaillerie, des vêtements, des fournitures et accessoires d'ameublement de maison, des produits pharmaceutiques, des produits pétroliers et des matériaux de construction, et fournit aussi des services d'agence de voyages. La Mountain Equipment Co‑op (MEC), dont le siège social est situé à Vancouver (Colombie‑Britannique), se spécialise dans la vente d'équipement de plein air. La MEC, qui compte près de 2,0 millions de membres dans tout le Canada, offre un service de vente par catalogue et exploite huit magasins à l'extérieur de la Colombie‑Britannique, soit à Toronto, Ottawa, Calgary, Edmonton, Québec, Montréal et Halifax.
Les 103 coopératives membres de la Co‑op Atlantic ont déclaré des revenus de 494 millions de dollars. Vingt‑six anciens membres de la Co‑op Atlantic ont formé une nouvelle coopérative à charte fédérale, la Coopérative de consommation communautaire (CCC). Ces changements et d'autres modifications importantes apportées en 2001 continuent de consolider et de renforcer la part des coopératives de consommateurs du Canada atlantique qui appartient à des résidants de la région.
Au Québec et en Ontario, les coopératives de consommateurs sont des entreprises stables, bien que moins importantes et influentes. La plupart d'entre elles sont toutefois établies à l'extérieur des grands centres urbains. On compte de moins en moins de coopératives de consommateurs qui sont des coopératives à frais directs. En 2003, 19 de ces coopératives ont répondu à l'enquête, la plupart se trouvant au Québec ou au Nouveau‑Brunswick. Ces coopératives ont enregistré des revenus de 106,6 millions de dollars, disposaient d'actifs d'une valeur de 28,9 millions de dollars et représentaient 17 865 membres. Selon le principe du système «nbsp; à frais directs », les marchandises sont vendues aux membres au prix coûtant, auquel viennent s'ajouter des frais de service hebdomadaires correspondant aux coûts d'exploitation. Certaines de ces coopératives exigent également un supplément afin d'accumuler le capital nécessaire à leur développement. Au cours de la dernière année, plusieurs coopératives de ce type établies au Canada atlantique ont fusionné selon le concept des magasins Basics sous la bannière de Coopérative de consommation communautaire.
Les coopératives de fournitures scolaires se sont bien implantées, tout particulièrement au Québec, où il en existe 85. Ces coopératives ont déclaré un chiffre d'affaires de près de 134,6 millions de dollars et comptaient plus de 454 861 membres. Elles vendent tout ce dont un étudiant peut avoir besoin, de la papeterie aux manuels scolaires. Plusieurs d'entre elles exploitent des cafétérias ou offrent des cours de conduite automobile (voir annexe A).
Les coopératives de services sont les plus nombreuses au Canada; 4 160 d'entre elles ont participé à l'enquête, ce qui représente 73 % de toutes les coopératives non financières canadiennes. Ces coopératives ont déclaré un chiffre d'affaires de 1,8 milliard de dollars en 2003, un bond de près de 12 % par rapport à 2002.
Les coopératives d'habitation constituent le groupe le plus actif dans le secteur des services. Les 2 176 coopératives de ce type qui ont participé à l'enquête, qui comptaient 128 238 membres, ont déclaré des actifs de l'ordre de 5,7 milliards de dollars. Outre ces coopératives, qui visent à fournir des logements à leurs membres, le domaine de l'habitation attire aussi d'autres types de coopératives, et 67 d'entre elles ont participé à l'enquête. La plupart sont des groupes de ressources en logement coopératif qui créent des coopératives d'habitation. En 2003, le concept des coopératives d'habitation formées de propriétaires qui font la gestion d'actifs communs n'existait qu'en Colombie‑Britannique et en Alberta; seulement deux coopératives de ce type ont participé à l'enquête (voir annexe C).
Il existe deux types de coopératives de soins à l'enfance : les garderies et les pré‑maternelles. Les premières sont mises sur pied par des parents pour assurer la garde de jour des enfants pendant les heures de travail, tandis que les secondes mettent l'accent sur l'éducation et l'interaction sociale en plus de permettre aux parents d'avoir plus de temps libre. On trouve le plus grand nombre de coopératives de ce type en Ontario, en Saskatchewan et au Manitoba. Les 386 coopératives (garderies et pré‑maternelles) ayant participé à l'enquête ont enregistré des revenus de 64 millions de dollars et comptaient 32 047 membres.
Les coopératives de soins de santé jouent un rôle important dans de nombreuses communautés du pays. Les 91 coopératives de soins de santé ayant participé à l'enquête ont déclaré qu'elles comptaient 64 971 membres et affichaient des revenus de 134 millions de dollars. Les coopératives de soins à domicile se trouvent principalement au Québec, où un grand nombre d'établissements de ce type ont vu le jour au cours des dernières années, et 49 d'entre elles ont participé à l'enquête de 2003. Les coopératives de soins à domicile fournissent des soins principalement à des personnes âgées, au domicile de celles‑ci.
Les coopératives de développement communautaire favorisent l'acquisition de compétences en leadership à l'échelon local et la pleine participation de la population à l'innovation et à la résolution des problèmes sociaux et économiques. On trouve des coopératives de ce genre dans tout le pays, mais la plupart sont situées en Saskatchewan. Les 281 coopératives de développement qui ont participé à l'enquête ont déclaré compter 18 892 membres, et posséder des actifs d'une valeur de 45 millions de dollars; elles ont enregistré des revenus de 49 millions de dollars, ce qui représente une hausse de plus de 28 % par rapport à 2002.
Les coopératives de services funéraires sont surtout présentes au Québec, bien qu'elles aient fait des percées dans les Maritimes, particulièrement à l'Île‑du‑Prince‑Édouard et au Nouveau‑Brunswick. Les 56 coopératives de ce type qui ont participé à l'enquête ont déclaré des actifs d'une valeur de 114,5 millions de dollars.
Les coopératives d'approvisionnement en eau se trouvent surtout en Alberta, au Manitoba et au Québec, et 184 d'entre elles ont participé à l'enquête. Comme le Québec ne fournit que des données agrégées sur les coopératives de ce genre depuis 2003, nous ne pouvons qu'en rapporter le nombre.
Quant aux coopératives rurales d'électricité et de gaz naturel, elles se concentrent presque exclusivement en Alberta; 127 coopératives de ce genre établies en Alberta ont répondu à l'enquête. Dans l'ensemble du pays, 131 coopératives de ce type ont indiqué compter 146 576 membres; elles déclarent des actifs d'une valeur de 467 millions de dollars et des revenus de 228,9 millions de dollars.
Même s'il existe des coopératives de loisirs dans la plupart des provinces, l'Ouest, tout particulièrement la Saskatchewan, en accueille la plus forte proportion. Les 274 coopératives de ce type qui ont participé à l'enquête ont déclaré exercer leurs activités dans plusieurs domaines, comme la gestion de centres communautaires, de patinoires, d'installations de curling, de terrains de golf, de terrains de camping et de piscines.
Un certain nombre de coopératives de transport et de communication sont réparties un peu partout au Canada. La plupart des 59 coopératives de transport qui ont participé à l'enquête provenaient des domaines du transport de marchandises et des services de taxi. Elles ont déclaré des revenus de 87 millions de dollars et des actifs d'une valeur de 60 millions de dollars. Dernièrement, des coopératives automobiles (partage de voitures) ont été créées dans des grands centres urbains, notamment à Vancouver et à Toronto, et fournissent à leurs membres des véhicules partagés en fonction de leurs besoins, ce qui épargne aux membres les coûts élevés liés à la propriété d'une automobile (9 000 $ par année en moyenne) et diminue les encombrements et la pollution. La majorité des 99 coopératives de communication ayant participé à l'enquête exerçaient leurs activités dans les domaines de la câblodistribution (radio et télévision) et de l'édition. Elles représentaient 86 210 membres et ont déclaré des revenus de 114,1 millions de dollars et des actifs d'une valeur de 211,9 millions de dollars (voir annexe C pour les autres coopératives de services).
Coopératives de Travailleurs
Les coopératives de travailleurs appartiennent aux travailleurs et la plupart d'entre elles se trouvent au Québec. À l'échelle du Canada, les 326 coopératives de ce type qui ont participé à l'enquête comptaient 13 129 membres et employaient 9 498 travailleurs. Elles ont déclaré des revenus de 553 millions de dollars et des actifs d'une valeur de 343 millions de dollars. Leurs domaines d'activité sont très variés, mais les coopératives forestières représentent 58 % du volume d'activité total des coopératives de travailleurs du Canada et enregistrent un chiffre d'affaires de 320,3 millions de dollars (voir annexe D).Depuis quelques années, un nouveau type de coopérative de travailleurs s'est établi au Québec. Ces coopératives sont appelées des coopératives de travailleurs‑actionnaires. Les travailleurs peuvent former une coopérative pour acheter des actions d'une entreprise existante, ce qui leur donne une voix au conseil d'administration. L'intérêt de plus en plus marqué que suscitent les coopératives de travailleurs reflète la volonté croissante des gens instruits et informés d'exercer un meilleur contrôle sur leur emploi et, par conséquent, sur leur vie et celle de leur communauté.
Les coopératives multi‑partenaires, ou coopératives de solidarité, connaissent elles ausi une vague de popularité au Québec. Leurs membres représentent diverses catégories de partenaires : utilisateurs de services, travailleurs, organismes communautaires. Ce type de coopérative était presque inexistant il y a quelques années, mais on en comptait 184 au Québec en 2003. Bon nombre assurent la prestation de services à domicile aux personnes âgées et aux personnes ayant des problèmes de santé mineurs.
