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Aliments > Étiquetage > Guide d'étiquetage et de publicité sur les aliments > Décisions Décisions : Listes dingrédientsNoms de marque sur la liste dingrédientsQuestion : Le nom de marque dun ingrédient peut-il apparaître à côté du nom usuel de ce dernier sur la liste dingrédients? Réponse : Tout ingrédient doit apparaître sous son nom usuel sur la liste dingrédients, ainsi que lexige larticle B.01.010(2) du Règlement sur les aliments et drogues. Le nom usuel correspond au nom de laliment imprimé en caractères gras dans le Règlement sur les aliments et drogues, au nom prescrit par tout autre règlement ou, si le nom de laliment nest ni imprimé, ni prescrit de la sorte, au nom sous lequel laliment est généralement connu (article B.01.001 du Règlement sur les aliments et drogues). Le Règlement sur les aliments et drogues ne renferme aucune disposition concernant lutilisation dun nom de marque sur la liste dingrédients. Il est fallacieux, considère-t-on, dinscrire un nom de marque sur la liste, car cela ne fournit aucun renseignement précis concernant le nom usuel de lingrédient ajouté à laliment. Les mots additionnels inscrits sur une liste dingrédients peuvent aussi nuire à la lisibilité des renseignements nécessaires, (article A.01.016 du Règlement sur les aliments et drogues). (Administration centrale/mars 2004) Information descriptive supplémentaire dans les listes d'ingrédientsQuestion : Est-ce acceptable dinclure de linformation descriptive supplémentaire dans une liste dingrédients? Response : Bien quaucun règlement ninterdise de façon spécifique dinclure de linformation descriptive dans la liste des ingrédients, il y a lieu de dissuader les fabricants dy ajouter dautres descriptions, y compris des noms de marque de commerce, car ces descriptions ne donnent pas une image claire du contenu du produit et pourraient être considérées comme trompeuses. Toutefois, il ny aurait aucune objection à ce que des descriptions factuelles figurent sur toute autre partie de létiquette, loin de la liste des ingrédients. De façon générale, on ne sopposera pas à linclusion des éléments suivants dans la liste des ingrédients :
Les autres descriptions acceptables pouvant figurer dans la liste des ingrédients seront étudiées au cas par cas. (18 août 1998) |
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