Agence canadienne d'inspection des aliments Canada
English Contactez-nous Aide Recherche Site du Canada
Accueil Nouveau Lois et règlements Plan du site
Salubrité des aliments Santé des animaux Protection des vegétaux Affaires intégrées

bullet Page principale - Programme des pratiques équitables d'étiquetage
bullet Guide d'étiquetage et de publicité sur les aliments 2003

-

Table des matières

-

Préface

-

Chapitre 1 - Introduction

-

Chapitre 2 - Exigences fondamentales concernant l’étiquetage

-

Chapitre 3 - Directives relatives à la publicité

-

Chapitre 4 - Allégations concernant la composition, la qualité, la quantité et l’origine

-

Chapitre 5 - Étiquetage nutritionnel

-

Chapitre 6 - Les éléments figurant dans le tableau de la valeur nutritive

-

Chapitre 7 - Allégation concernant la valeur nutritive

-

Chapitre 8 - Allégations relatives à la santé

-

Chapitre 9 - Renseignements supplémentaires sur les exigences particulières à certains aliments

-

Chapitre 10 - Guide d’étiquetage des boissons alcoolisées

-

Chapitre 11 - Guide d’étiquetage des fruits et des légumes transformés

-

Chapitre 12 - Guide d’étiquetage du miel

-

Chapitre 13 - Guide d’étiquetage des produits de l’érable

-

Chapitre 14 - Produits de viande et de volaille

-

Chapitre 15 - Poisson et produits du poisson

-

Glossaire
bullet Personnes - ressources

Aliments > Étiquetage > Guide d'étiquetage et de publicité sur les aliments > Chapitre 1 

Chapitre I - Introduction

Version imprimable en format PDF: Chapitre 1


Table des matières

1.1 Objectifs du Guide 2003
1.2 Fondement législatif : lois et règlements pertinents
1.2.1 Loi sur les aliments et drogues et Règlement sur les aliments et drogues
1.2.2 Loi sur l'emballage et l'étiquetage des produits de consommation
1.2.3 Définitions : Loi sur les aliments et drogues et Loi sur l'emballage et l'étiquetage des produits de consommation
1.2.4 Autres lois pertinentes administrées par l'ACIA
1.3 Autres lois fédérales pertinentes
1.3.1 Loi sur la radiodiffusion
1.4 But de l'étiquetage des aliments
1.4.1 Responsabilités du gouvernement canadien en matière d'étiquetage des aliments
1.4.2 Service d'information d'étiquetage des aliments de l'ACIA
1.4.3 Section d'enregistrement des étiquettes de l'ACIA
1.5 Responsabilités en matière de publicité
1.5.1 Publicité radiodiffusée et télédiffusée sur les aliments
1.5.2 Publicité radiodiffusée et télédiffusée sur les boissons alcoolisées
1.5.3 Publicité imprimée sur les aliments et les boissons alcoolisées
1.5.4 Compétences provinciales sur les boissons alcoolisées
1.5.5 Publicité sur Internet et le World Wide Web
1.6 Sources de renseignements complémentaires sur l'étiquetage et les allégations



Haut de la page
Haut de la page
Avis importants