	Page principale - Programme des pratiques équitables d'étiquetage
	Guide d'étiquetage et de publicité sur les aliments 2003
-	Table des matières
-	Préface
-	Chapitre 1 - Introduction
-	Chapitre 2 - Exigences fondamentales concernant l’étiquetage
-	Chapitre 3 - Directives relatives à la publicité
-	Chapitre 4 - Allégations concernant la composition, la qualité, la quantité et l’origine
-	Chapitre 5 - Étiquetage nutritionnel
-	Chapitre 6 - Les éléments figurant dans le tableau de la valeur nutritive
-	Chapitre 7 - Allégation concernant la valeur nutritive
-	Chapitre 8 - Allégations relatives à la santé
-	Chapitre 9 - Renseignements supplémentaires sur les exigences particulières à certains aliments
-	Chapitre 10 - Guide d’étiquetage des boissons alcoolisées
-	Chapitre 11 - Guide d’étiquetage des fruits et des légumes transformés
-	Chapitre 12 - Guide d’étiquetage du miel
-	Chapitre 13 - Guide d’étiquetage des produits de l’érable
-	Chapitre 14 - Produits de viande et de volaille
-	Chapitre 15 - Poisson et produits du poisson
-	Glossaire
	Personnes - ressources

Chapitre 9 - Renseignements supplémentaires sur les exigences particulières à certains aliments

Table des matières

9.1	Définition de « repas préemballé »
9.2	Édulcorants et agents édulcorants
		9.2.1	Aspartame, sucralose et acésulfame-potassium
		9.2.2	Polydextrose
		9.2.3	Itols
		9.2.4	Édulcorants à la saccharine et aux cyclamates
9.3	Chocolat et produits de cacao
9.4	Produits laitiers : lait et produits du lait
		9.4.1	Noms usuels des produits laitiers
		9.4.2	Mention des produits laitiers utilisés comme ingrédients d'autres aliments
		9.4.3	Description des caractéristiques
9.5	Matières grasses et huiles
		9.5.1	Allégations sur la teneur en huile des margarines
9.6	Fruits et légumes frais
		9.6.1	Boisson ou préparation de boisson portant le nom d'un fruit
9.7	Eaux minérales, eaux de source et eaux mises en bouteille
		9.7.1	Eau minérale naturelle
		9.7.2	Mention de la source d'eau minérale
9.8	Produits céréaliers et de boulangerie
		9.8.1	Farine et pain
		9.8.2	Pains de composition spéciale
			Pains de composition spéciale : ingrédients spéciaux - Tableau 9-1
		9.8.3	Céréales de petit déjeuner
9.9	Aliments à usage diététique spécial
		9.9.1	Préparations pour régime liquide
		9.9.2	Substituts de repas
		9.9.3	Suppléments nutritifs
		9.9.4	Aliments sans gluten
		9.9.5	Aliment présentés comme pouvant convenir aux régimes à très faible valeur en énergie
		9.9.6	Repas préemballés pouvant convenir aux régimes amaigrissants
		9.9.7	Aliments vendus par des cliniques d'amaigrissement
9.10	Préparations pour nourrissons et aliments pour bébés
9.11	Boissons pour sportifs et boissons isotoniques
		9.11.1	Boissons pour sportifs
		9.11.2	Boisson isotonique